老式灶台面被擦得干干净净，锅也用高粱做的刷子刷得亮堂堂的。 于库搬了个小板凳坐着，火柴划过红色的磷片纸，刺啦一声，鲜红的火苗诞生。 一般来说，农村用来烧锅生火的有八种东西—— 分别是稻草、玉米秸秆、豆秸、干树枝、树叶子、玉米芯、木头半子和煤球。 此刻厨房间里堆满了稻草和豆秸。 稻草烧起来没什么声音，但加入豆秸就会噼里啪啦响，因为豆秸这种东西很有油性。 锅中残留的水分被烧干，许浩测了下锅温。 于库不是没有看过其他厨师做菜，但是没有任何一个厨师让他有如此大的兴趣，他想了想，应该是因为对许浩这人特别看重、且有好感的缘故。 他道：“你准备做什么？” 许浩道：“家常菜。” 于库头疼道：“我当然知道。我是说具体做什么菜。” 许浩抄起了锅铲：“我人就在这里。你马上不就知道了？这么好奇，你可以站在我身边看。” 于库道：“去去去，谁要站在你身边，万一被溅了一身油。” 话虽然这么说，但许浩倒油的时候，于库还是站在他身边充当了‘看客’。 许浩道：“你这油比较厚重，而且香味非常浓郁。应该是鲜榨的豆油吧。” 于库扬眉：“不错，好眼光。” 许浩吸了吸鼻子，微笑：“应该说是好鼻子。豆子很香。” 虽然这么说，但其实很多人都没办法分辨豆油、菜籽油，以及很多其他的植物油。 最好分辨的当然是猪油。刚熬好的热乎的猪油是液态的，等到它冷静下来就是乳白色的脂肪，看起来如同白玉。 于库：“这道菜我知道，莴笋炒蛋。” 许浩点头：“不错。” 新鲜的莴笋已经切好了，砧板上入眼是一片清新的绿色。 许浩熟练地将土鸡蛋磕在桌边，一打就是一个，连打了五个蛋。 然后火速拿起筷子，“当当当当”，木筷子和白瓷碗撞击产生猛烈的声音，蛋白和蛋清泾渭分明的景象瞬间被破坏，很快融合成了纯粹的黄色。 于库扬眉，其实从细节之中可以推敲出很多东西。 有的人是下厨高手，有的人则对厨艺一窍不通。 毫不夸张地说，现实中真的存在那种只会泡面、只会烧开水的人，让他下个饺子都是在为难他。毫不夸张。 虽然大家都是九年义务教育出来的，但是差距就是这么大。 许浩这熟练的手法，确实震惊于库了。 短短的半分钟，全部搞定了。 金黄的蛋液下锅，和喷香的豆油碰撞产生巨大的香味，勾动人的嗅觉神经。 液体蛋液经过炙烤，靠近锅底的部分变成了固态。 小时候有那种脑筋急转弯，什么液体加热会变成固态，答案就是蛋。事实上，还有很多东西。但蛋是我们身边最习以为常的存在。 锅铲攥紧在手中，许浩仿佛是运筹帷幄的将军，将鸡蛋炒散。 鸡蛋成型，稍微炒熟就可以下莴笋了。 莴笋条下去，食材碰撞，霎时间碰撞出美味的火花。 吴大力则是顺着香味飘过来了：“好香好香” 许浩道：“饭做好了？” 吴大力道：“当然了！哥，你是在怀疑我吗，我早就已经不是那个只会啃面包、吃泡面的吴大力了。我是升级版的吴大力。” 这两年他进步了太多。都说走上社会会磨砺人，真一点都不错。 很多技能平时觉得没必要学，但真的需要、必须得去做的时候往往更能学得飞快。 许浩道：“好好好。帮我其他的菜洗了。我没好意思让你库哥做，你来吧。” 吴大力假装不满道：“哥就知道使唤我。” 许浩当然知道这只是玩笑话。 虽然平日里他算是老大，但他一直都对吴大力很尊重。有时候不尊重一个人，别人是能感觉出来的。 就算当事人不说，心里也一定会有意见。每个人心里都希望得到尊重。 这种情况肯定会影响进一步的合作。 吴大力端了两个大铁盆，打开花岗岩上的自来水龙头，水哗哗流下。他开始给菜洗刷干净。 于库道：“你们关系还真是好，你说去就去了。” 许浩不否认这一点，对上他的笑容：“革命友情。一起住过桥洞。” 确有此事，虽然时间不长，只有一天，就被许浩赶走了。 开玩笑，他个富二代，有房间不住，跟自己住桥洞，多罪恶。 很快，许浩资金缓过来了之后，就重新租了房子。但那段住桥洞的记忆，着实难忘。 他敢说，现今华国的人都没有这种体验。 也不建议尝试，睡得并不舒服，四面透风，乞丐都觉得你在和他们抢地盘没事就瞪你。 于库嘴张得像是能够塞下一个鸡蛋，他震惊道：“你可是导演。” 许浩故作轻松地耸肩：“导演怎么了？导演就不能住桥洞了？” 于库觉得自己果然不能理解搞艺术创作的人，摇头感慨道：“可以，当然可以。你喜欢睡大街上也没人管你。” 许浩道：“睡桥洞并不是愉快的体验。” 于库挤眉弄眼：“但你不是积攒了特殊的生活体验吗？” 许浩耸肩：“算是吧。” 他并不想向别人袒露自己经历过的痛苦，事实上，很多人是没有办法共情你经济上的窘迫的。 只会嘲笑，只会不理解。 没有必要往外说自己没钱被迫的。 他给出自己的建议：“没事你也可以试试。这种生活体验其实很难得。它可以让你非常珍惜现有的生活，感恩一切。” 于库眨了眨眼睛：“我光是想想这个可能就觉得害怕。不用亲自去体验，光是想想我就开始感恩我现在拥有的一切了。不要桥洞，我还是喜欢舒服的大床。 果然和你们搞艺术的有区别。 我想你有这体验，一定有助于创作出更加丰富而有内涵的作品。” 许浩微笑：“谢你吉言。” 他快速抄起盐袋和味精袋，往锅铲上各倒了适量，又快速翻炒。 于库看着这精准的调味品分量，瞳孔放大： “许浩，你这分量也太精准了吧。不需要增减，就差不多这个量。接下来也不用试味道了。” 许浩微笑：“好吧，告诉你个秘密。我很小的时候就开始做饭了。” 于库早就做好了心理准备，果然听到了这个答案，猛地拍了拍手：“好好好。我猜到了一点。” 许浩见他这兴奋的样子，不由自主打开了话匣子： “其实那时候我家里有好多菜谱。倒不是我们在书店里买的。 我爸爸有个收破烂的朋友。然后他们家会收很多旧书，有机会我路过看到了不少书。 对其中的菜谱书籍特别感兴趣，你猜猜是什么原因？” 于库打了个响指，眼神雪亮：“图文并茂？” 许浩也打了个响指，回应：“没错！” 小的时候比起枯燥的纯文字，大家更喜欢有插图的书本。 而在有插图的书本中，图最多的除了漫画书，可不就是菜谱、百科类书吗？ 许浩道：“那时候我就试着自己做菜。当然一开始经常是失败的。 老家的灶台，和这个差不多，被我炒坏了，破了个大窟窿。” 于库捧腹大笑：“你这也太夸张了吧。不行好好笑，我忍不住了。这么厚的锅被你炒坏了。看来你从小就臂力惊人。” 许浩叹气道：“我本来还拿了泥巴糊好想蒙混过关。然后我妈妈晚上没注意烧热水蒸包子的时候，哐当一声锅塌了，我就在厨房外面偷偷观望着，看到这场景简直吓死了。 当然，后来还是被发现了。家里就那么几个人。不是这个，也不是那个，做个排除法，很快就能侦破这桩案子。 我被痛打了一顿，屁股差点开花。” 于库想象那场景，感觉喜剧效果拉满了：“失败是成功他妈。折腾了这么多，有助于你后来成功学会做菜。” 许浩点头：“有帮助吧。后来我自己研究，又请教了老爸老妈，然后越来越会做菜。” 于库摸着下巴道：“想不到你弄坏了大锅家人还愿意让你下厨。” 许浩将莴笋炒蛋盛出来，装在瓷盘子里。 菜色鲜亮，莴笋和蛋的味道完美融合，鲜香四溢。 火候正好！ 许浩转头：“原因也很简单。我爸妈也不想做饭。如果把做饭这件事交给我，那么他们就能有更多的时间工作。 我爸妈那时候干农活，抽空还会帮小工厂做点零件挣点外快。 真的很勤劳了。尤其是我上学之后，需要用钱的时候多了去了。 在大城市也从来没短缺我的钱。” 于库道：“你爸妈也是那么节俭吗？” 许浩点头：“难道说上一辈都是这样的？” 于库道：“没错，很多都是的。勤俭惯了。给他们钱也舍不得用，就这么收着。每年都要我大喇叭喊着，我已经挣钱了，你们放心用。 再不赶紧用，到时候我要成家立业了，就没钱给你们用了！” 于库手围在嘴边，做喇叭状。 许浩乐了：“太有意思了你。” 这人真有逗比的气质。偏偏在工作场合你只能感觉到他正经的气质，万万想不到他还有这样一面。 于库摇摇头，无奈道：“你猜结果怎么着？” 许浩道：“他们很高兴。” 于库叹气道：“当然不是。我爸我我妈很团结的，一人轮流给了我一个大逼斗。他们说我吹什么牛，什么时候把对象带回去看看！还成家立业！ 虽然我桃花不少，但每个维持的时间都不久。 我爸妈以为我不认真，但……怎么说呢，也许我每次遇到的都是不合适的。运气就是这么不好。” 许浩心中羡慕嫉妒恨，面上当然还是不动声色： “这个嘛，不能操之过急。你还年轻，人脸面又好，有的是机会。” “得，你这么捧着我，我马上就要飘起来的。” “没关系，叔叔阿姨会帮你拉下来。”许浩开玩笑道。 一说到老爸老妈，于库就头疼：“你说爹妈怎么就这么爱比较呢？什么隔壁存谁谁谁三年抱两，谁谁谁儿女双全，谁谁谁家小姑娘水灵得很，谁谁谁一到可以结婚年龄就火速把事情办了。” 许浩哭笑不得：“这也能攀比。好吧，确实可以攀比。” 爹妈关注的地方很多时候不是你有什么，而是你没有什么。 如果不能挣钱的话，可能就是谁谁谁每年工资多少奖金多少，谁谁谁在什么什么高级单位了…… 有的是说辞。 他道：“如果你觉得难受的话，可以试着一只耳朵进，一只耳朵出。这也是没有办法的办法。找对象这个事吗，天时地利人和。同样一个不能少。” 于库双手环抱，好整以暇道：“你好像很懂的样子。” 许浩心里咯噔一声：“只懂一点点。” 于库窥探道：“你的情感情况呢？你都了解我那么多了。” 许浩故作高深莫测，道：“这个……哎，不说了。” 许浩表现出又为难又悲伤的样子，他都佩服自己了，十几演技：“几段感情……都不顺利。最后都是不欢而散。” 于库果然被骗到了，他拍着许浩的肩膀道：“过去的都过去了。所有的错过都是为了更好的遇见。” 他转移话题道：“说真的，从你做这个莴笋炒蛋的火候来看，你已经过关了。 很多人刀工也许不过关，那是因为没有经历过系统的训练，不是专业厨师。 但一般来说，并不影响做菜味道本身的好坏。 我尝尝。” 他找了双筷子，夹了一根莴笋和一块蛋，放进嘴里咀嚼。 在口腔运动的过程中，莴笋和蛋的香味炸开，莴笋中仿佛有田野的气息，蛋又香又醇，恰到好处的简单调味，却能迸发出超乎寻常的美味。 于库震惊了：“许浩，我给你的评价，是这个。” 大拇指。 于库道：“现在真想来一碗白米饭。太香了。” 许浩道：“你好夸张，真的不是在给我自信？” 要知道，他做菜别人都会夸他好吃这是正常的，因为很多普通人并没有吃过那么多山珍海味。 但眼前的这位，可是实打实的大厨。 得到他的嘉奖，和普通人给人的嘉奖意义是不一样的。 会更让人自豪。 于库正直道：“当然不是。你当我是什么人。我实话实说罢了，一般人我可不会这么夸。” 他忽然疑惑起来：“真的没人说你厨艺好吗？” 许浩想了想：“我家里人一开始说我做的好吃，后来做饭就让我负责了。然后嘛，有时候我确实觉得外面很多饭馆味道一般般。以为这是正常的。” 于库放下筷子道：“没有对比就没有伤害。你完全可以当场把大厨抄了，说‘炒这么难吃做什么大厨！让我来！’然后给他们展示一下真正的技术。” 许浩十分怀疑这件事的可行性，道：“我想，我可能还没用上人家店里的锅，老板就把我叉出去了。人家会以为我这不是去吃饭，这是去找茬的哈哈。” 于库正色道：“我觉得啊，我只是提一个小小的建议。如果你将来不想做导演了，你可以试着去开个饭馆。我觉得这很适合你。你做菜味道不错。” 许浩被鼓舞到了：“谢谢，我会考虑的。” 如果不做导演，也许只是因为现实太残酷，他无法在这一行有所成就，才会放弃曾经的梦想。 转而做厨师。 虽然他会做菜，但这只是他的兴趣爱好，并不是他想付诸一生精力的地方。 于库道：“有前途有前途。到时候你真要开饭店的话，我去你店里尝尝。” 许浩道：“还需要你大厨给店里一点建议。” 于库：“当然没问题！” 他本来还打算在厨房里一直呆着，可惜于父给于母打报告说‘小库这小子在厨房里偷吃’，然后于库就理所当然被于母叉了出去。