对此杨振兴只能说全国烹饪协会和名厨专业委员会，自己关上门办的活动，就是硬气！
除了这三个比赛需要去担任评委工作，回国后，杨振兴接到了京城台史振乾的电话。
上次拍摄的驻京办系列节目已经播出了三期，效果一般。
收视率虽说有小幅上涨，但在节目组和台里的期望相比，这点涨幅跟没涨一样。
要说第一周播出有涨幅，还能期待接下来几期节目。
结果三期节目都播出去了，依然是这副鬼样子，史振乾已经被台里和赞助商逼到了悬崖边上。
节目组不改变是无法交代了。
最后还是他跟频道总监和主管综艺的副台长当面签下军令状，才被允许多给他半个月，也就是两期节目的机会。
同时答应了史振乾希望去外省拍摄的申请。
对于他最后的殊死一搏，至少在台领导眼里是这样的，领导们还是很欣赏他的做法。
人就是这样，不到最后逼一逼，永远都爆发不出潜力。
不过史振乾并没有跟台领导说去外省录制是杨振兴的建议，还跟他建议过好几次。
要是他们知道史振乾最后‘搏命’的计划根本不是他自己想出来的，不知道会作何感想。
而第一期出差拍摄，节目组开会讨论后，把地点定在了川府。
杨振兴在接到对方通知后，对于选择的地点没有感到奇怪。
要说进入新千年以来，全国各个菜系里，宣传做的最好的当属川渝两地。
比起来山城还差点，川府直接从‘天府之国’，变成了‘美食之都’。
大量川菜馆在全国拔地而起，可谓遍地开花。
在世界上，借助国宝大熊猫，抱紧了大腿，将川菜捆绑宣传，同样名声大噪。
反观其他菜系。
粤菜闽菜依然靠着华侨华人在海外广开粤菜馆的老底，保持着以前的知名度。
同时还有‘东方之都’和湾岛的加持，名声没有衰落。
苏菜仗着自己是建国后的国宴菜，继续走着高端大气上档次的路线。
国内依然还是那样，在国际上也没取得多少成绩。
鲁菜还在内卷，济府菜、胶东菜、博山菜等各地方菜系还在争抢着鲁菜发源地的正宗头衔。
孔府菜就在旁边看着，独善其身，运河菜等式微菜系时不时跳出来添把柴、拱拱火，刷一刷自己的存在感。
别说在世界上宣传了，就是在国内，鲁菜也一直在下坡路上狂奔。
老字号没有老字号的样子，新饭店没有新饭店的招牌，后继人才青黄不接，没涌现出多少拿得出手的新生代厨师。
湘菜仍然忙着著书立传，成天写菜谱出书，继续走着原来的老路子。
现在大家一说中餐里最辣的菜，十个里面八个说是川菜，剩下两个一个是湘省人，另一个是贵省人。
陕省人、桂生人和鄂省人都在默默流泪。
只能靠着羊肉泡馍、螺蛳粉和鱼菜撑起最后的门面。
吃辣的先机早就被川菜渝菜抢走了，少了一个最亮眼的宣传点。