从两位师父家回来，杨振兴发现自己接下来的事情还真不少，几乎没有什么闲工夫。
接下来他还有三个全国性质的烹饪比赛需要担任评委。
首先是首届全国海鲜烹饪技能大赛，即将在鲁省日照举办，比赛为期两天。
这个比赛稍微比上一次双泾螺蛳美食街要靠谱一些，但也靠谱不到哪去。
主办单位是名厨专业委员会和当地旅游局、劳动和社会保障局联合主板，由当地烹饪饮食协会承办。
打着全国的招牌，自然允许全国厨师报名参赛。
但是在奖项设置里，偏心的地方就体现出来了。
大赛总分数前二十的参赛选手，会根据职称和工龄等条件，由日照市旅游局和烹饪饮食协会授予‘日照烹饪大师或名师’称号。
这个奖励仅限日照本地的参赛厨师。
各工种获得第一名的选手，由当地劳动和社会保证局授予‘日照技术能手’称号。
这一条依然仅限当地参赛选手。
获得特金奖的选手，如果职业能级没有达到第三级别职业资格，由劳动和社会保障局给予技术等级晋升一个级别，在鉴定收费标准内给予一定优惠。
同样的，这一条仅限当地参赛厨师。
这还不算完。
参加团体赛总分平均排名前十位的，授予‘日照餐饮名店’荣誉称号。
光看称号名称，就知道还是仅限当地参赛的单位。
提前发来的规则上，奖项设置一共只有七八条，一半都是仅限本地人的奖励。
杨振兴都不知道这比赛到底是全国海鲜烹饪技能大赛，还是日照海鲜烹饪大赛了。
项目设置上倒是很全，热菜、凉菜、面点、食雕四项全有，各自的评分标准也跟全国大赛一样。
根据不同的项目，评分标准和评分内容各不相同。
九月份，将要举办第二届全国江鲜烹饪技能大赛，地点在张家港。
这个比赛时间长，一共有五天。
根据报名人数设置小组赛，小组赛胜出的选手将会参加最后的决赛。
在奖项设置上，就没有上一个吃相那么难看了，不分地域，大家待遇统一，全凭本事拿奖。
最后则是十一月在扬州举办的第四届全国厨艺绝技演示暨鉴定活动。
（具体在哪我忘了，也没查到资料，扬州是第三届的举办地，这里沿用一下。）
这个活动说白了就是给名厨专业委员会所属的‘中华厨艺绝技表演团’选人。
从全国几十个项目里，选拔出来十几个精彩的厨艺绝技绝活参加鉴定。
通过鉴定的项目，将会加入‘中华厨艺绝技表演团’。
别看只是选厨艺绝活表演，由于是给名厨专业委员会选自己人。
评委里除了一般评委，还邀请了五位国家级评委、国家级专业技能竞赛裁判员、全国烹饪大师。
杨振兴别看只是中级评委，但他有全国烹饪大师称号，也算是这五个人其中之一。
规模不及前几个比赛，但评委阵容甩开他们好几条街。