当前位置:精品书屋>玄幻魔法>宠妾灭妻?主母她带着小妾跑路了!> 第80章 该准备的,我们也都该准备好
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第80章 该准备的,我们也都该准备好(1 / 1)




沈惜枝一怔。
这说的可不就是纱窗吗?
可刚想脱口而出,沈惜枝便又想起了,这个时代可没有这样的东西。
也难怪周宜微会这样问。
沈惜枝后来被安排进了后厨,在这之后大堂内发生的情况她也并不知晓,但听得周宜微这样问,思忖片刻后道:“或许纱布可以?”
周宜微眼神顿时一亮,对啊,纱布不就可以吗?她怎的就没有想到呢?
周宜微拍了拍沈惜枝的肩,随后自己跑进库房。
别的东西周宜微或许没有,但这种用来制衣的布料却是能够装满几大箱。
周宜微记得,当初搬离宗府整理东西时,确实是有一卷白色轻纱的。
连着翻了几个箱子后,周宜微总算是从箱底将这轻纱给翻了出来,因着她们一直都在忙着饭店的一应事宜,这些装饰性的东西也就一直被搁置着。
周宜微带着一卷轻纱进了后厨,其余人皆是摸不着头脑,想不明白周宜微要做些什么,而沈惜枝却是忽然明了了。
“你是想用这个替代纱窗?”
周宜微并不知晓沈惜枝口中的“纱窗”是什么,不出意外,应当也是她家乡有的东西,但光听这名字,也能猜想出个大概。
“对,后厨需要通风,但开着窗又难以避免有什么东西飘进来。”
洪通海这一出倒是让周宜微找到了自己还并未做完善的地方。
测量好窗户的大小,周宜微便取了剪刀将这白纱裁剪开来,杏雨本想上来帮忙,但被沈惜枝一把推了回去:“你知道她想要做成什么样吗?还是歇着吧你。”
说罢便自己走到了周宜微身边帮手。
杏雨轻啧了一声,到底还是没说些什么。
沈惜枝和杏雨平日里便是这么个相处方式,虽说杏雨一开始确实讨厌她,但周宜微也说过沈惜枝与以前不一样了。
而这么相处几日下来,沈惜枝确实是与杏雨想象中的模样完全不同。
就像现在,沈惜枝虽还是一副欠揍的语气,但杏雨也能明白,她是想要自己多休息会,毕竟主厨身上的工作量从来都不小。
将那白纱按测量好的尺寸裁剪好后,张贴上去并不是什么难事,沿着窗框抹上浆糊慢慢贴就好了。
周宜微先贴上去一张试了试,确认风能够透进来才将剩余的窗户都贴了起来。
将这事解决完了,周宜微才算是放下心坐了下来,看向几人道。
“今日客人一多,便暴露出了我们许多仍未考虑全面的问题。”
杏雨一直在后厨,对这感觉倒是不大,唯一有一点问题就是,现下能够负责炒菜的只有她一人,产出量再怎么也大不到哪去。
“首先是后厨人手不足。”周宜微看着沈惜枝和迟遇,“让杏雨掌管后厨我是放心的,但她一人能做的终归有限,你们都在百味香做了不少时日了,想来应当也熟悉后厨的工作了吧?”
要论熟悉,迟遇自然是更胜一筹的,而且他学习的速度也很快,要培养他当下一位主厨不是什么难事。
但沈惜枝却又是个问题,一是不方便露面,二则是,比起迟遇她才是该要学习练字的那位,凡是出自她手里的点单,只有她自己看得懂,跟鬼画符也没什么区别。
周宜微叹了一口气,还是先问沈惜枝道:“你会做菜吗?或者说,你愿意学吗?”
沈惜枝也明白周宜微这么问的原因,周宜微将她从宗府捞出来,担了不少风险,而且那颗假死药也不便宜,虽面上不显,但她其实很感激周宜微,也不想总是给她添麻烦。
若是有别的办法,她也不想每天都把自己化成这幅模样。
沈惜枝:“做菜我没什么经验,但我可以学。”
周宜微点点头,将目光又转向沈青棠送来的那丫头身上:“你叫什么名字?”
那丫头朝着周宜微行了一礼:“奴婢照水。”
周宜微:“青棠说你做膳食有几分手艺,往后便留在后厨,跟在杏雨身边,也能教教她。”
这个她,指的自然是沈惜枝。
杏雨身为主厨,开店经营期间是没有太多精力能够去教完全不会做饭的沈惜枝的,照水帮着杏雨的同时,也能看着沈惜枝,让她先做些简单的上手。
杏雨对这安排自然没什么异议,刚才照水便是一直在后厨帮手,手脚麻利得很,若不是她们这的调味料都与别人的不同,照水的手艺也足够当得上主厨了。
那么人手便这样安排下来了。
杏雨、沈惜枝、照水,还有一位侯府带来的下人负责后厨,后厨一切事宜安排都听杏雨的吩咐。
周宜微、迟遇和剩下两位下人留在大堂,划分区域各自负责。
“今日许多客人因为店内坐满了的缘故只能等在店外,我虽是临时做了些号码牌方便分清客人入店顺序,但这毕竟也只是临时的。”
“不管以后还能否有这么大的客流量,该准备的,我们也都该准备好。”
“迟遇。”周宜微吩咐道,“还得麻烦你在木牌上刻好数字,从一开始越多越好。”
这样等候的客人领取木牌,皆是凭交还木牌入店,也能够反复利用,看上去也比一片薄薄的宣纸的好得多。
“好。”迟遇点头道。
按理来说该解决的问题都已经吩咐了下去,可周宜微的面色却仍不见轻松:
“以往客人不多的时候,直接用木牌与做好的菜放在那让客人选,还是一个直观又新奇的法子,熟客来多了以后不用看菜单也能点出自己想吃的菜。”
“可现在人一多,大堂内拥挤行动不便,若是都聚集到柜台点菜,不方便也不好看,而且百味香的名声也已经打出去了,大多慕名而来之人心中已有想法,也就不再需要我们将菜端出来宣传了。”
周宜微沉思道:“我们还是很需要菜谱供每桌客人选择的,但用宣纸容易损坏,木简虽不容易损坏占用空间却大”
没有人喜欢等待,菜单自然是要放在最顺手的地方,叫客人好在进店落座的第一时间就能递上去以供选择。

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