虽然林一凡很想立马吃到烤鸭，但是这还真不是一点时间就能做出来的。 所以林一凡只能按部就班，继续进行下一步骤。 给鸭子刷上蜂蜜水之后，就需要进行晾干。 林一凡将鸭子倒过来，把鸭子体内的血水弄出来，便把它挂在了一个架之上，用风扇对着鸭子吹了起来。 “又吹风，到底什么时候才能开始烤啊？”见林一凡居然还没开始烤，吴梓萱感觉自己的耐心到达极限了。 “本来这些鸭子是要经历一个静置晾干的过程的，我用风吹已经算加速了。”林一凡无奈地解释道。 想做出一只好吃的烤鸭，就是这么麻烦，他也没办法。 “那晾干又有什么用，我觉得这鸭子直接开始烤都没什么问题，就不能直接烤吗？”吴梓萱还是不耐烦道。 “鸭子晾干了，鸭体皮层和皮下水分蒸发，才能使表皮和皮下的结缔组织紧密地结合。” “这样做就能增加鸭皮的厚度，吃鸭皮的时候就会更加有滋味，吃起来也更香。” “反正都做到这一步了，也不差那点时间。” 林一凡耐心解释了一番。 “真麻烦！”吴梓萱发泄似的大喊一声，干脆眼不见为净，跑别处玩去了。 林一凡见她走了，也无所谓，反正现在已经没什么事情需要帮忙了。 风干完成之后，林一凡往鸭腹中塞了不少李子，还灌了不少开水，把被掏空的鸭腹塞的鼓鼓囊囊的。 之后，他便把烤鸭吊在已经开始燃烧的火塘中烤了起来。 林大强搭火塘的水平，那是没说的。 他先在地上挖了一个小坑，铺了一层木柴，然后围着小坑间隔着堆了不少砖头。 周围全是洞的火塘，充分保证了空气的流通，火塘中的火熊熊燃烧，立马把白白嫩嫩的鸭子给熏黄了。 用来烤鸭子的木柴也是有讲究的，一般是用果木炭，这样就能让烤鸭带上一层属于果木的清香。 不过仙源村没有现成的果木炭，但是果木多得是啊。 之前进行环境大改造的时候，仙源村可是修理过不少果树。 喜欢物尽其用的村民们，早就把那些砍下来的树枝，劈成柴火，堆在了家门口，林一凡家也弄了不少。 所以柴火什么的，仙源村是绝对不缺的。 把十只烤鸭尽数挂上烤鸭架子，经受火塘中的大火烘烤之后，他们算是彻底闲下来了。 众人围坐在一起，静静观察着鸭子的变化。 只见鸭子原本看起来干巴巴的表皮，开始有一些油脂渗出来，顺着鸭皮缓缓地往下流。 凶猛的烈火，没有给油脂任何滴下去的余地。 待它们一脱离鸭身的时候，就在烈火的炙烤下迅速蒸发，变成了一股油烟。 滴下来的油脂烟化之后变成的油烟，又附在了鸭皮上，让鸭皮看起来更加有质感了。 “这烤鸭是真的香啊，而且越闻越香，我都有些迫不及待了。” 刘大宝闻着烤鸭的香味，忍不住流起了口水。 “什么时候才能烤好啊，我也等不及了。”闻着喷香的气息，所有人都躁动起来。 “这烤鸭少烤一些时间味道比较嫩，多烤一些时间比较香。” “也说不准要等多长时间，主要看你们想吃什么样的。” 林一凡看着那些鸭子，也开始咽口水了。 “嫩的？香的？这个好难选择啊。” 林巧儿认真地想了一下，觉得嫩的和老的都有可取之处，一下子就犯了难。 “林一凡，就没有又嫩又香的吗，你这样让我们怎么选啊？” 颜思茜同样很苦恼，有些不满意地说道。 “这还不简单吗，我们想吃一只嫩的，其他的放在火上慢慢烤，这样我们不就又能吃到嫩的，也能吃到香的了。” 吴梓萱的脑回路不知道是怎么设计的，平时有些呆萌，这会儿倒是一下子就想到了两全其美的方法。 “对哎，这样做的话不管是什么样的我们就都能吃到了，而且还能早点吃到烤鸭呢。” 吴梓萱的这个主意实在是太绝了，一说出来就将所有人的纠结一扫而空了。 “你们还真是有想法，如果想吃嫩的话，再等一会儿就行了。” 林一凡听见颜思茜的这个想法也觉得很有意思，笑着说道。 “终于要吃到烤鸭了，真是太不容易了。” 得知马上就要有烤鸭可以吃了，曾清婉轻松下来，抬头看着天上的大太阳感叹道。 从给鸭子拔毛到现在开始烤，他们足足折腾了两个多小时，衣服都被汗水给打湿了，真的很不容易。 “那个，能不能打扰一下？”几人正唏嘘的时候，姜祥鹏有些尴尬地走了过来。 他本来还挺兴奋的，但是走过来的时候，挺他们一个一个都在说不容易，都不好意思过来了。 “姜家老大，你有什么事情吗？”林一凡看着他问道。 他昨天刚走，今天又来了，未免也太勤快了一点。 “我来是想跟老大你说说，我们村里几个人，今天去城里各大酒店转了一圈，用一百二十块钱的价格，收到了两千只鸭子的订单！” 提到订单，姜祥鹏的嗓音立马就响亮起来。 没到一天就做成了二十多万的生意，姜祥鹏觉得自己可以适当膨胀一下。 “你来这就想说这个啊，以后这种小事你就不用跟我说了，直接去后山抓鸭子就行。” 林一凡闻言，反应却很平淡，随意地说道。 “小事……这是小事？”姜祥鹏闻言，直接傻了眼。 得是多少身家啊，才会看不起二十多万的生意，觉得这是小事？ 他不知道，林一凡觉得这是小事，还真不是因为他有多少身家，而是因为后山的鸭子，实在是太多了。 两千只鸭子，对于后山上百万的鸭子来说，连百分之一都算不上，林一凡要是觉得这是大事才怪了。 开了农家乐赚钱的姜祥鹏，终究摆脱不了那种小农思想，做成一笔小生意就能乐到天上去。 “你来的正巧，我们要吃烤鸭，你要不要来一点？”林一凡见姜祥鹏呆愣愣的样子，出声邀请道。