不是长长地伸出来，而是食物刚入口便用舌头勾进去，幅度很小，很难察觉，但姜宁还是看到了。 其实，有点涩。 还有那可乐饼也是，酥脆的皮进入口中时不是先用牙齿，而是先用舌头把它带到齿间。 虽然只是一瞬间的动作，但姜宁就是看到了。 这炸出的可乐饼不油腻，带着甜味，细细嚼咽时还有土豆的绵软和洋葱的脆甜，于齿间是一种享受。 没错，他现在已经偶尔有了享受食物的感觉。 “你当初为何不去找他，而是要接榜进宫？” 大概吃了五分饱，姬恪放下筷子，突然问了这么一句。 话题跳跃得太快，也至于姜宁都没反应过来。 她回宫之后其实有仔细地回想过，这个人的确是姜诗雨喜欢的人。 但姜宁看这回忆怎么看都不对劲。 当年的天香酒楼还没有发生食物中毒事件，也算是如日中天，那时的姜诗雨便算小有名气了。 这徐如玉是乘风书院学子，一次偶然的相遇，才子佳人泛舟同游，他人又温柔多才，没多久就俘获了姜诗雨的心。 但是，他们每次出去玩都是姜诗雨付的钱，甚至于他上学买笔墨纸砚的钱也是姜诗雨出的。 直到天香酒楼出事后，这人便以考学的名义消失了。 姜诗雨给他写了封信，想要和他一起私奔，可信送去了两三日，却仍旧不见人来，只留得心灰意冷的她在房里独自哭泣。 再后来，便是姜宁来了。 这一切解释起来太麻烦，总结起来只有一句话。 “他是个烂人，靠不住。” 姬恪这才舒展眉眼，神情里写满了满意：“你向来是聪明的。” 心里那闷闷的感觉骤然消散，姬恪甚至还轻松地又吃了几口蛋糕。 “那是自然，谁找那种人啊？要找也得是大人这样的吧。” 姜宁本是随意说的，但立刻便察觉到了不对劲。 姬恪是太监，他不会以为自己在嘲讽他吧？ 姜宁赶紧开口：“不不不，我不会找大人这样的……” 嘶——更不对了。 她向来是个口齿伶俐的人，但每次说到这方面都容易把自己绕进去。 “我知道。”姬恪似乎并不在意她的话：“女儿家的终身大事很重要，的确不能找我们这样的人。” 他没有一点被冒犯到的样子，而且说的很真挚，似乎他真的就是这样想的。 他从没把自己放到谁的心仪对象中去，他很清楚自己是个什么身份。 姬恪拿起勺子，垂着眼又吃了一口，长睫覆下，姜宁看不清他的神情。 京畿内，学府街。 有两人贼头贼脑地往对面看去，那是近来很火热的一个餐馆，踏仙楼。 此时那里的食客不算多，因为老板不在，只有一个白白净净的小伙子在上甜品。 老板不在，做不了菜，这里就单纯地成了一家每日限量的甜品店。 “就是那里？”其中一人问道。 “是，让我们踩好点，找个时间动手。” 唐户陆看向对街，却又什么都没看到，耸耸肩，安心送自己的奶茶。 作者有话要说： 姬恪性格就是这样，做太监他不自卑是真的，但觉得和别人在一起就会拖累别人也是真的，所以他从来没想过这种事，这么多年，只是一个心如止水的纯情男罢了 ：这个人有点脆弱也是真的，不然不会玉玉到吃不下饭，人嘛，就是很矛盾（x 第40章 划伤 礼部。 东边传来丝竹的乐声，那是舞姬在跳舞，西边则是哐哐的做饭声，飘来的烟雾中带着佳肴的香味。 这两者交错，声音矛盾又和谐，隐隐有些交响的趋势。 院中站着十几个大厨，烟火缭绕间，他们正颠锅翻勺，看起来认真极了。 而在另一旁，不少妇人聚在一处看着姜宁的动作。 “猪肉剁碎之后，加些酱油、胡椒、盐和糖，再拌一拌。” 姜宁一边说一边做，她正在教大家怎么做蜜汁肉脯。 她刀速很快，周围还有人在拿笔记，不远处有几位大厨早早熄了火过来，似是也想看这到底怎么做的。 雍朝自然是有肉干的，但大多是腊肉火腿那些抹盐晾晒的，倒还没有这样用火烤的。 拌好的猪肉静置一段时间，入味之后再拿来油纸。 “要做肉干就先要擀平，用油纸铺上就好。” 一位妇人仔细看了看，开口问道：“就这么简单？” 姜宁点点头，手下的油纸被擀面杖压得咔滋作响，里面的猪肉也渐渐被抹平。 “这是百花宴赠与百姓的，要的就是方便还量多。” 另一人迟疑道：“可百花宴不是向来都是发的馒头吗？我记得前两年还只有几屉。” “咳咳。”一位围观的大厨咳了起来，那人立刻闭了嘴。 姜宁用擀面杖使劲敲了敲，抬眼看他：“想咳嗽就离菜远点，你师父没教过你？” 那大厨看着她，重重哼了一声，随后拂袖而去。 姜宁看都不看他，转身带着其他人走到烤炉旁。 “以前是以前，今年姬大人特许，百花宴的重点会放在百姓身上。” “姬大人？”那人摸了摸头，虽然后面的话没说出来，但他的重音真切表达了他的不信任。 “就是他，姬大人是天底下最好的人。”姜宁自认为没有过多解释。 眼前这大概一人高的烤炉是特制的，里面温度均匀，不只是烤肉干，用来做烤鸭也很不错。 烤炉底部加大火，等到炉壁微微变红的时候就可以把肉干放进去了。 从外部可以看到，里面的油纸慢慢变干，猪肉的颜色也由慢慢减淡。 “现在就不要操心了，保持火候，让它自己慢慢烘干。” 姜宁笑着看向众人：“今早准备也切了一早的菜，泡菜也都做了不少坛，就用我来犒劳一下大家。” 她走到灶台前，麻利地生火倒油，准备做葱油面。 小葱躺在案板上，两刀下去，因为太过鲜嫩，便切除了令人舒适的清脆的咔嚓声，像是下一秒就要出汁水了一般。 菜油冒起泡泡，成段的小葱立刻扔下，油滴飞溅，滋啦声应和着隔壁的丝竹声，还有些文雅。 这葱是最香的，不需要过多动作，小葱便慢慢缩水变为焦黄，浓郁的葱香顿时吸引了每个人的注意。 这个葱炸好后便可以开始调酱汁。 蚝油生抽再加两勺糖，颇有一些浓油赤酱的味道。 这黑乎乎的酱汁倒进葱油里，原本清透的油立刻变黑，像是在煮一锅可乐一般。 一旁有人看着这颜色，不禁皱起了眉头，这到底是糊了还是没糊。 不过糊不糊的也无所谓，味道这么香，糊了也能吃下去。 虽然平日里葱会被嫌弃味大，就和蒜一样，但大家吃起来还是会真香。 清淡的碱水面下锅，滚水里转几圈便能捞出，再过一道凉水，这面只有筋道二字。 寡白的面条一份份入碗，随后倒上了那黑亮浓稠的酱汁，滴上几滴提辣的红油，再把炸好的葱段拌入，这黑红色的葱油面便做好了。 “我的乖乖，我以前不爱吃葱的，现在一闻竟然就觉得饿了。” 一个男子摸摸肚子，满眼期待地看向姜宁：“能吃吗？” “当然能了。”姜宁率先抬起一碗：“先抢先得哦。” 话音刚落，其他人便纷纷端起碗筷，准备大快朵颐。 这葱油面味道很重，每一根面条都染着黑红色的酱料，夹起一口面条，加上几根焦掉的葱段一同入口—— 首先是咸鲜，那酱料里放有糖，但这甜只是提了一点味道，完全没有压倒咸和鲜，反而有种相辅相成的感觉。 这面煮的时间也恰好，又过了凉水，吃起来劲道极了，仿佛芯里都是那酱的味道。 当然，葱油面最绝的还是这葱味。 焦黄的葱段其实并不苦，带上浓郁的葱香，其实细细尝来还有一些甜味，这不是糖的味道，而是葱本身烹制后的甜。 葱香打开了食欲，霸道地侵占了每一个味蕾，让人吃了还想再吃。 “妙啊！” 不知是谁满足得发出了猫叫。 有位大哥睁大眼睛，一大碗葱油面早早便被他吃了个干净：“姜姑娘，我长这么大还没吃过这样的食物，还能再来一碗吗？” “可以可以。” 姜宁忙不迭地点头，她舔下唇角的酱汁，指向锅里：“想吃了可以自己再煮，酱料都还有的。” 其中一位大厨吃了这面，偷偷走到灶台旁看向了姜宁做的酱汁。