“糖醋我明白，但这横公鱼是什么鱼？土茯苓煲龟这个，我听的明白，可水煮赤鱬，这赤鱬又是什么？”
伙计有些傻眼，盯着白璃看了良久才道：“夫人只是寻常女子？”
“你这话是什么意思？我怎么就是寻常女子了？不，应该说，我是不是寻常女子跟我刚刚问你的问题有什么直接的因果联系吗？”
“不不不，夫人您又误会了，咱不是那个意思。咱的意思是……意思是……”小伙计寻摸了半天，似乎也没有找到合适的可以用来解释的词汇，直接一个转身，变出一个鹰头来：“咱以为夫人跟咱是一样的！”
感情，这醉心楼的伙计是个妖怪！
白璃正纳闷这妖怪大白天的怎么敢现身，仔细一看，原来这店里的姑娘和客人都非常人。说白了，这醉心楼是一间专门给妖怪喝酒聊天的地方。
“这么多都是妖怪，那这花溪镇上得有多少妖怪？”白璃禁不住扯了扯白泽的衣角：“他们平常是不是都躲着的，我的意思是，都是混在人堆儿里的？”
“差不多就是夫人你理解的那个意思吧，其实世间万物都有其存在的道理。夫人所见的妖，也未必都如夫人想象中的那般。比如说那边那个正在给玉兰姑娘诉苦的妖，他除了会变身之外，跟一般人没有什么区别。他为人老实，做事勤奋，在花溪镇全靠着一把力气生活。他家娘子与夫人你一样都是寻常女子，但他夫人性子泼辣，时常欺负他。他心里苦闷，又害怕会在愤怒时显出原形吓坏了他的夫人，于是就到这醉心楼里来找玉兰姑娘倾诉。
还有坐在前面的那位，他呢，一心一意就想考取功名，奈何勤奋有余，聪明不够。尽管日夜读书，却还是读了个稀里糊涂，也只能到醉心楼与姑娘们说说诗文了。他们不惩凶，不为恶，除了妖的形态之外，与生活在花溪镇中的普通人类没什么分别。”
“也是，其实人和妖本质上也没什么区别。妖吃人是罪，那人吃鸡鸭鱼肉又算什么呢。”白璃轻声道，随后又将话题扯到了那些菜名上面：“说了半天，你还没有告诉我那糖醋横公鱼的横公鱼是什么鱼呢。”
“这横公鱼算是鱼的一种吧，它生于石湖，长约八尺，形状有点儿像夫人比较喜欢吃的鲤鱼，但颜色却是红的，所以夫人也可以将它认为是红鲤鱼。这横公鱼白天栖息在水中，到了夜晚便化作人形来人间寻乐，若以乌梅煮之，可驱邪病。
我个人比较喜欢吃的是糖醋横公鱼，但除了糖醋，它也可以用作红烧，但一般情况下，还是做成糖醋的好。腌制、上浆、炸酥皮，然后浇上糖醋汁，外焦里嫩，酸甜酥脆。可这横公鱼呢，平日里也不怎么做恶，所以能捞着吃的机会不多。”
“听夫君这意思，是只有作恶的横公鱼才能被拿来煮？我的意思是，才能被捉来做成糖醋鱼？”
“那是自然，我虽是白泽，却也不能肆意吃别的妖兽。这吃多了，哪里还算得上是什么祥瑞之兽。”
“听你这么一说，似有些道理。那你猜猜，我师傅他爱不爱吃横公鱼？”
“这天底下有你师傅不爱吃的嘛。”白泽宠溺地捏了下白璃的脸蛋：“这龟呢，夫人已经知道了，其实就是旋龟。不多见，但也有。水煮赤鱬中的赤鱬其实也是一种鱼，且一种长得很像人的鱼。准确的说，是这种鱼的鱼头长得比较像是人的脸。醉心楼的做法通常有两种，这第一种是剁椒鱼头，但看着不太美观，一般人很难享用。这第二种就是水煮，把鱼切成片，也就看不见那形如人面的鱼头了。”