吃着前菜，不一会儿，侍者又端了汤来。 莎克雅面前的是浓汤，而坐在旁边的紫苑因为她的特别要求，上的是清汤。 据克拉克给莎克雅的介绍，西餐汤与中餐的煲汤完全不同。 在西方人的饮食习惯中，喜欢在主菜前利用汤品来调动食欲，润滑食道，所以也称开胃汤。主要分为清汤和浓汤两种，大家熟悉的一般有奶油蘑菇汤、罗宋汤、洋葱汤等。 莎克雅和其他两人面前的就是奶油蘑菇浓汤，紫苑则点的番茄为主罗宋汤。 看着紫苑和张部长，把汤勺由远及近，轻轻的盛起汤，让勺子横向把汤送入口中，一点声音也没有发出。 可谓是相当优雅的吃法了。 莎克雅也看在眼里，她还是知道一点西餐礼仪的。 “终于来了个正常点的” 莎克雅这样寻思道，用勺子挖了一点奶油蘑菇浓汤，吹了一吹，喂进了嘴里。 不愧是开胃汤，真是很开胃。 这汤的做法，莎克雅决心回去查一下，争取学会了天天做。 妙不可言。 在莎克雅埋头享受着美味的时候，张部长在和克拉克聊着之后的打算。 “克拉克博士，你回去之后是怎样安排的呢？” 张部长喝着汤，转过头看着克拉克博士。 “啊，这个嘛首先是要把搜集到的资料先交给联合国的各个组织进行备份咯。” 克拉克无奈的笑笑。 “对公的各种流程还是很繁琐的。” “理解。” 张部长也曾经和那边打过交道，又臭又长的流程实在是很麻烦。 “我啊，巴不得快点投入机动兵器的研发工作！这一次来史瓦格，的的确确找到了很多有用的数据。” 克拉克又看向了莎克雅。 “这次真的感谢你了！莎克雅小姐！” “诶？哪里哪里？我、我只是按照大家说的做而已哟。” 莎克雅猛然听见在说自己的名字，嘴巴上还沾着来不及舔干净的奶油浓汤，便抬起头来回答。 “放心吧，我一定会活用这次采集到的数据，不枉大家这么支持我。” 克拉克倒是一个很单纯正直的人，莎克雅对他点点头。 不过在怎么单纯正直，克拉克也没有说出关于“企业”的事情。 毕竟，契约精神也很重要。 聊着聊着，副菜也端上来了。 副菜是鱼肉。 这道菜式，紫苑是非常熟悉的了。 在东京的很多餐厅里，很多和式西餐基本上就是鱼肉和蔬菜这样子混合着吃。 感觉就是西餐里面抓出来创造的菜式一样。 虽然看着简单了点，和新春秋市这边的食物比起来。 但是健康度还是很不错，莎克雅在训练期间也被要求这样饮食。 “哇塞” 莎克雅今天可是饱了口福了。 俗话说，能吃是福。莎克雅虽然别的兴趣不明显，但是她应该是个标准的吃货没跑了。 这副菜，莎克雅叫不上名字，但是端详一番，还是能够辨别出食材的。 盘中的食物由几部分组成：最上面是煎烤过后的一块鱼肉，鱼肉上面放着迷迭香和两圈甜椒丝；而中间，则恰到好处的放着两颗芦笋，芦笋根部位置垫在鱼肉 而这芦笋和上面的煎鱼肉块，则放在一块炸过的面衣上。 这摆盘也太讲究了。 妙啊。 而且这鱼肉上放的是专用的调味汁。 高档西餐里吃鱼还要用到专用的鱼刀，这是莎克雅之前没有遇到过的。 “紫苑这要怎么用？” 有些尴尬的用手肘碰了碰紫苑，莎克雅凑近紫苑耳朵，小声嘀咕道。 “哦哦你说鱼刀？你先看我用吧。” 紫苑也明白，莎克雅现在有点尴尬。 在西方传统中，鱼类都是整只烹饪，包括鱼皮和鱼骨。 所以他们吃鱼时需要用到鱼刀，将鱼皮和鱼骨小心去除。 莎克雅看着紫苑使用鱼刀，小心地将鱼皮移除，然后摆放在盘子的上边；然后她再将鱼肉小心地移到盘子的下边。 接着她将鱼骨整个剔出来和鱼皮放在一起。 最后紫苑把刀放在一边，直接用叉子享用鱼肉。 紫苑也小声提醒道，一定要注意，不能用牛排的刀切鱼肉。 吃鱼有固定的方法和餐具。 “原来如此！” 莎克雅差不多会了，也准备有样学样起来。 不过，看着这细心的摆盘，莎克雅都不好动刀叉来破坏它的美感了。 “不如这样吧” 莎克雅摸出手机，给这道菜拍了一张。回头挂在自己的社交媒体账号上去。 好了，可以大快朵颐了！ 不过当她抬起头来的时候，其他人盘子里好像已经吃掉大半内容了。 也罢，好东西自然是要慢慢享受的了。 如何表现得优雅大方，莎克雅还是会的，这也要多亏给自己塑造“秦韵”人格的秦局长。 必要的时候，莎克雅还是会有优雅气场的。 反正她也插不上克拉克博士和其他二人的话题，他们讨论的都是一些工作上的事情。 莎克雅才是这顿饭里面真正享受美食的人啊。 终于，到了激动人心的主菜时间了！ 这次来了几个服务生，其中一人负责撤下大家吃完的盘子，然后另外几个人给大家上了主菜！ 这西餐主菜也是大有讲究。 肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。 红肉，例如牛排、羊排等，是非常常见的主菜，其中最有代表性的是牛肉或牛排。 而牛排按其部位又可分为西冷牛排、菲利牛排、“t”骨型牛排、薄牛排等。 常用烤、煎、铁扒等烹调方法，搭配西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等调味汁。 而蔬菜沙拉，也陪着各自的主菜一起上了。 这次克拉克给每个人都上了不同的牛排，想给大家最多的惊喜。 莎克雅分到的是西冷牛排，紫苑分到的是菲利牛排；张部长分到的是t骨牛排，而克拉克的则是沙朗牛排。 “哦哦哦！这真是有心了。我们四人的牛排都不一样啊。” 张部长笑道。 “来来来，别客气别客气！” 克拉克率先开始动刀叉。 莎克雅看着各自盘里的牛排，她似乎脑海中有关于这些种类的印象。 比方说紫苑的菲力牛排，这种牛排的肉质一般选用的是牛身上的牛里脊和隔牛柳，这种肉质是非常鲜嫩的，很少有肥肉油脂。 脂肪含量也很低，吃多也不会发胖。 不过嚼劲方面要差一些，因为太细腻了。 而莎克雅的这盘西冷牛排，则是有一些肥肉，但是经过加工后吃起来也是不会腻的。 西冷牛排它主要用的是牛上腰部位的肉，而且这位部位的肉还有肉筋，吃起来相对比较会硬点，但是特别有嚼劲，不像菲力牛排，软绵绵的那种感觉。 二者其实从口感上来说，差别不是很大，只是一个偏有嚼劲，一个比较细腻。