不知道是不是因为第一轮的比分情况引来诸多非议，在第二轮试吃和评分之前，主创人又临时改了评分规则。 新的评分规则和第一轮的评分规则没有太大差别，只是在原来的规则上再添加一条，就是挑选出40名场外观众参与到试吃和评分环节当中来。 这40名场外观众包括现场观众以及媒体的工作人员，他们的评分同样是以每道菜10分为标准，在尝遍每道菜之后打分，最后得分高的菜品综合每支队伍给出的分数，再进行最后打分。 这一规则的宣布，又引来众多观众的议论。 “主创团的人怎么可以这样，随随便便修改规则！” “那还不是因为第一轮出现同分之后，大家闹了一下，人家这不也是为了公平起见，让观众也参与进来了嘛！” “但也才40个人啊，干嘛不让所有观众一起参与，这样还是不公平！” “没看8个队的大厨们总共也没做多少道菜，要是每个人都去尝的话，估计也不够吃啊！” “啧啧，不管怎么说，还是希望被选上吧，能尝遍这么多道菜，想想都幸福！” “就知道吃！” “难道你不想？” “废话当然想了！” “快看，主创团的那几个人开始挑人了！” 也是怕菜品凉掉，主创团的几人很快在现场挑选出40名观众评分团。 其中5家媒体各选出一名评分员，剩下的35名则是在现场按照1、5、10、15这样以5的倍数号挑选出评分员。 待人数挑好，还是由八支队伍的人优先试吃，接着才由观众团试吃。 虽然这样的评分规则还是不尽如人意，尤其是没被选上的人还在不停地碎碎念，但多少还是保证了评分的公平性。 随着一桌桌一道道菜试吃过去，不管是哪支队伍做的菜，基本上都能得到众评分员相当高的评价。 作为东道主团队，珍馐坊做的菜特意安排在最后一桌被试吃。 仇水良做的棒棒鸡是第一道试吃的菜。 盖子一掀开，众人看到色泽红亮的酱汁泡着的嫩黄鸡肉，加上一层薄薄的白芝麻撒在上面，酱汁的辛香和鸡肉的鲜香交织一块，视觉和嗅觉的冲击力强烈地侵袭众人的感官。 川系的一位师傅迫不及待率先夹起一块鸡肉送到嘴里，咀嚼两下顿时双眼大睁。 其他的评分员见状也紧跟其后，纷纷伸出筷子开始试吃。 鸡肉鲜嫩滑爽，搭配酱汁一起，通过充分的咀嚼，一时间满口生香，尤其是酱汁调配得非常适口，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香这么多种味道几乎全都能在这道菜中体现出来。 风味繁复又不相互抢味，反而有种相得益彰的加成效果。 这是尝过这道棒棒鸡的评分员心中一致的评价。 接着是第二道菜，辛伟豪做的佛跳墙。 直到试吃环节开始之前的最后一刻，他依旧让酒坛子放在炭炉上烧着不断火。 柯梵方才看过一眼，汤倒是没沸出来，就是不知道会不会糊底了。 辛伟豪依旧是一副老神在在的样子，引得九龙战队的其他队员心中有些惴惴不安。 大家都是有经验的厨师，不单单是柯梵看出了辛伟豪这道菜做法的弊端，众人不禁都为他捏一把汗。 就连观众席上的算是半个行家的张红，这时候都不由得对辛伟豪紧张侧目。 特别是封雪，自然知道那个酒坛子一掀开意味着什么。 “你到底有没有把握啊，你看小红在看着你呢，万一出了问题我敢打赌你这辈子追她都没希望了。” 柯梵在工作人员把酒坛子从炭炉上端下来时，凑到辛伟豪耳边悄声道。 辛伟豪一听，原本老神在在的表情迅速收敛了几分，正色道：“你这么一说搞得我都紧张起来了，不行，还是我自己打开算了！” 说着，他打断工作人员的动作，亲自开封。 封口起开那刻 “哇！好香啊！怎么会这么香！” “这香味，我的天，这辈子都不会忘记了有没有！” “不行了不行了，好想赶紧来一碗！” “快快，哪个是闽系的师傅，赶紧拿了然后轮到我们！” 闽系代表队的那位师傅面上的神色精彩纷呈，听罢身边的评分员议论，又转变成黢黑。 记得第一轮比拼的时候，他们闽系菜的佛跳墙，可没得到这般直白的期待。 辛伟豪闻到汤的味道，加上周围众人的反应，整颗心瞬间踏实了。 也可以说整个珍馐坊队员的心都踏实了。 辛伟豪亲自打出第一碗交到闽系师傅的手里，接着也给自己盛了一碗，完了就不管别人了，直接开吃。 柯梵见状无语，这家伙怎么就只想到自己呢，没看见队友们都在盯着他嘛！ 闽系师傅神色有些复杂，这道佛跳墙的香味无疑是勾人心魄的，甚至勾出他心里多年之前的一抹回忆，至于味道嘛，终归还是要尝了才知道。 只见白瓷碗中金黄澄亮的汤在泛着耀眼的光芒，诸多海鲜以及汤料浸在诱人的汤中，简直使人欲罢不能。 不再纠结其他，闽系师傅勺起一颗鸽子蛋送入口中，没过几秒他眼神一凝，脸色骤变，勺子倏地从他手中滑落，哐当一声掉到碗里。 其他评分员本想马上各自来一碗，但看到闽系师傅异样的表现，不由得停下动作，眼睛直勾勾盯着他，心中各种猜测。 这是怎么了？ 闽系师傅才吃了一口，怎么会有如此大的反应？ 闽系师傅脑中空白了一阵，突然回过神来，猛地看向一旁已经干掉一碗正在抹嘴的辛伟豪。 “你怎么会有这道配方？！你究竟是什么人？”闽系师傅啪的一声把碗重重放下，神色凌厉对辛伟豪低吼道。 辛伟豪意犹未尽地砸吧嘴，回以对方鸡贼一笑：“男人！” 众人：“” 辛师傅这时候能不能别搞笑，没见闽系那位师傅脸都黑得快滴出墨来了么？！ 柯梵也没想到这道汤居然能引来这位闽系师傅如此大的反应，下意识和观众席上的封雪相视一眼，两人眼中尽是疑惑。 闽系师傅被辛伟豪不正经的调调气得浑身发抖，狠狠瞪着他颤着嘴唇，一句话也说不出来。