“阿芒哥，你是说每一天吗？也就说从现在起到立春，我们每一天都能向‘福寿堂’提供至少五六十份‘葭草吐绿头’？” 看着阿芒点头称是，颖娘又惊又喜。 甚至于比之方才听到阿芒丫头二人一连第三天卖光所有的“葭草吐绿头”还要来的激动。 茅塞顿开，他们似乎找到更适合他们经营的方式了…… 不过，阿芒还有“不过”。 眉头微蹙：“不过我们想了一下，‘福寿堂’的这桩买卖，似乎不是这么好做的。” 揽着果娘的丫头就深以为然地点了点头。 颖娘愣了一记，不过潜意识里似乎也并不觉得有多失望，在心底缓缓细吁了一口气，冷静下来，望着阿芒，听他继续说下去。 而阿芒看着这样快就调整了过来的颖娘，暗自点头，实话往下说：“丁掌柜原价拿了三十份茶食走，又留下话儿说是明儿再过来拜访，我同丫头就留了心，之后兜售茶食的辰光就多看了两眼……” 只看来看去都没能看出甚的明堂来。 不过他能肯定的是，“福寿堂”必是有着自己的一套章法的。 譬如丁掌柜从他们这买去的“葭草吐绿头”并不是同锅子一道上桌的，这则阿芒同丫头倒是能够理解的，毕竟他们也曾托了义十八的福，享用过“福寿堂”的招待，而且还是丁朝奉亲自出的面。自然晓得这一份茶食其实并不含在锅子内，说起来应该算是“福寿堂”额外的宵禁，说白了也就是白送的。 当然，到底白不白送的，这就不大好说了。 只随后他同丫头就发现似乎只有点了他们家冬瓜锅子同南瓜锅子的食客，才会被额外加送自家的“葭草吐绿头”，而点了其他锅子的食客都是加送的各色甜羹。 “冬瓜锅子，南瓜锅子？这又是甚的？”颖娘好奇道，饶是她都想不明白这两色锅子到底是甚的来路，难道同菊花锅子一样，以菊花来吊汤头吗？ 可不管是冬瓜也好南瓜也罢，却不比菊花，久煮之后怕都成糊糊了，这还能用来当汤头吗？ 就听阿芒道：“这冬瓜锅子同南瓜锅子俱是‘福寿堂’四大冬令锅子之一，其余两味分别是羊蝎子锅子同蛇汤锅子。其实就是拿掏空了的冬瓜或是南瓜来充当铜火锅来烹煮清汤涮菜涮肉，算是‘福寿堂’的一绝，可荤可素，听说光在‘楼外楼’，冬瓜南瓜摞一块，每天都能卖出七八十个，比羊蝎子蛇汤都卖得好……” 颖娘恍然大悟，难怪丁掌柜会看中他们家的“葭草吐绿头”了，不得不说，光用想的，就能意会出相仿的气韵来。 只不免又有些疑惑：“他们家每天光在楼里就能卖出七八十个冬瓜南瓜锅子吗？” 阿芒点了点头。 他能明白颖娘的未尽之言，他也是这样想的，所以方才说起这个的辰光才用到了“似乎”二字儿。 因为他同丫头之后又发现，就算是点了冬瓜锅子或是南瓜锅子的食客，也不是人人个个都有份儿能吃到“福寿堂”加送的这一味茶食的。 只说起来不免就有两分看人下菜碟的意味在里头了。 告诉颖娘：“也不知道我们今儿看到的只是特例，还是‘福寿堂’有甚的不为外人道的规矩在里头，总之我们几个来回看下来，后头套院雅间雅座中的食客大多都是有份儿，可主楼雅座大堂中的食客却是大多都没份儿的。” 丫头听着重重点头。 “福寿堂”这么区别对待肯定是有甚的缘由在，按说他们这样的外人是没资格置喙的，可几个来回看下来，说句实在是，实在是有些脸红。 地不地道的另说，只说未免也太明显了。 尤其这会子看来，他们那天享用到的丁朝奉亲自招待的桌边服务，实在不是甚的好事儿，也不知道周遭的那些个食客又是怎样看待他们的…… 颖娘却已了然地一点头：“这样说来，‘福寿堂’肚子里必有一本账，对于新客熟客应是各有章法的。” 这也是人之常情，哪怕“钱德隆”同“楼外楼”在招待客人的辰光俱能做到一视同仁，不欺朋友不欺客，可到底不同。 就譬如“钱德隆”对老客大多会有额外的折扣，而“楼外楼”因为义十八的缘故还送了果娘一个小玩意儿。 这都是区别。 说给阿芒同丫头听。 丫头还是不大能够接受：“若是同‘钱德隆’、‘楼外楼’一样，做在大伙儿看不到的地方，那也就罢了……可你说，若是当场被人撞破了，那该有多尴尬，这到头来作践的不还是他们自家的名声吗？” 阿芒却觉得颖娘这话儿有道理，就笑了起来：“那‘福寿堂’名儿取的虽敦厚，可到底开门做的是买卖，可不是行善。” 一语带过，却还有一桩重中之重的事儿要同颖娘商量：“而且还有一则，我同阿芒都看到了，‘福寿堂’的伙计在上咱们的茶食的辰光，特地拆掉了匣子，是直接摆在他们家的碟子里端上桌的。” 对于这则，别说丫头了，就连阿芒一见之下，心里都不大舒服。只是碍于在此之前根本想都没有想到这回事儿，可明儿丁朝奉若是果真过来同他们商谈这桩买卖，他们自是要长一智的。 可出乎他们意料的是，颖娘对于这件事儿竟是说不出的坦然，就连眉眼都没动一下。 丫头怀疑颖娘这是气狠了，毕竟旁人不知道，可他们俱是知道颖娘对于自家字号的看重的。旁的不说，只说之前制作酥糖分送街坊的辰光，颖娘都要拿萝卜刻章钤印，就可见一斑了。 阿芒看着毫无反应的颖娘，不免内疚了起来，说到底还是他的问题，没能多留个心眼，正要道歉，颖娘已是笑了起来：“这也是人之常情，若是咱们的名头能像‘钱德隆’那样响亮，我想就算咱们叫他们拆掉匣子，他们也再是不肯的。”