这时候，李沁把他们切成梯形块儿，再把短边向长边挤压，做成小饼，这时候就可以加糖槐花的馅儿了。只是，糖槐花是液体，放到里面难免包不住，这时候再加一些炒熟的面粉进去，就不会再淌出来了。 包好之后，所有的收口的朝下，再慢慢把小圆包擀成巴掌大的薄饼，最后放到刷了油的锅里小火慢烙，直到饼坯的两边都变成金黄，差不多一刻钟的时间，就可以出锅了。 从得知大家回来的时候开始弄，等到全部烙完到了齐家的时候，饭菜也都上桌了。 李沁这次的工程量实在是不小，一个人烙了差不多一百个饼，最后全都给了齐大嫂，让她分配。 “瞧你这客气的，不过是举手之劳，哪用得着这样！”齐于氏笑得合不拢嘴。 “小琴的一番心意，你就收下吧！这要是在外面，还吃不着呢！”于老伯从旁道。有了上次一起出山、进山的友谊，于老伯已经和李沁很亲近了。 “那就麻烦小琴了！”齐大嫂点点头，然后把这一拎筐的饼拿出去给大家伙分。一人一个，最后还剩下了好多。 齐老大有了伤，不过不严重，大家便又都喝到了很晚，天黑的伸手不见五指了，才一一告别。按说这次于斐和齐老大都受了伤，虽然是轻伤，也是要抚恤一下，多分些东西的。所以这次的东西，大家伙就多划出来了两份，一份给于斐，一份给齐老大。而于斐的，在分完之后，他就都送给齐家了。齐老大想要推拒，最后大家都不同意，这才收下了。 李沁和于斐回家的也有些晚了，葛大叔又有些喝多了，葛大婶扶着他。还好大家都提前把分到的东西送回家了。要不然这样黑的路，即便有灯笼，也是不好走的。 于斐倒是一点都没喝，两人并排在后面走着，享受着夏日的蛙鸣、蝉叫。 “哎呀！”李沁觉得脚上一凉，一看，一个林蛙正好跳到了她的脚背上，被灯笼一照，竟然吓得不敢动了！ 再一看，好多林蛙在周围跳跃，可是一看到灯光，就吓得一动不动。 “于斐，你看！” “它怕光！”于斐知道了！ 此时正是林蛙下山的季节，若能照到林蛙，那应该很值钱！林蛙的蛤蟆油是补血益气的珍品，既然有这个条件，为什么不捉呢？ 两人走走停停，竟然一路上就捉了三十几只！ 回到家后，李沁用布袋把林蛙全都装了进去，然后放到了小溪的水里。 第二天一早，李沁用酱炖了公的林蛙，两人美餐了一顿。 林蛙能跳多高，不超过一尺！于斐说林蛙下山是笨水塘去的，因为要到山下的水塘里面产卵。于是，李沁做了一个一尺宽的长布，等于斐回来之后，俩人便去山下的池塘边支了许多的木棍，然后用线把布都绑在了木棍上。 等到吃完晚饭，又歇了一会儿，两人就下山了，拿着比较亮的灯笼，两人去了之后，果然见好些林蛙跳来跳去，都跳不过那道布，加上两人烛光一照，林蛙立刻老老实实不动弹，这时候就只管往布袋里面捡就可以了。 于斐是猎人，不可能做出竭泽而渔的事，所以李沁做的布条不过一丈长，只能赌注部分的林蛙，其他林蛙从别的方向，仍然是可以进入池塘的。 两人一边走一边照明，一边捡这些一动不动的林蛙，一刻钟的时间就走完了全程，可就这么短的一个距离，两人也捡到了差不多三百只林蛙！ 把布袋口扎紧，仍是放到溪水里，就可以休息了。 第二天起早，李沁就把所有的母豹子（母的林蛙）都扒出了蛤蟆油，晚上又继续做林蛙吃。 李沁做的林蛙是酱炖的，把锅里用葱姜蒜爆锅之后，放上一些酱炒香，这时候再放进林蛙，直接炖就可以了。林蛙比之田鸡更干净，因为小的时候总栖息在树上，所以不会有蚂蟥等寄生虫，直接炖一会儿就可以了。当然，里面也可以加点青菜，味道更好。 有了这个办法，两人每晚都下山照林蛙，山里人日落而息，所以两人一直捉了十多天的林蛙，山里愣是没一个人知道。 李沁扒出的蛤蟆油直接晒干，到时候不管是卖给药店还是山货庄都是一笔很可观的收入。 林蛙价高，一斤蛤蟆油往往会卖上几两银子，而这半个月，李沁差不多攒了一斤多的蛤蟆油。 天气越来越热，山里人需要兑换山货的频率也在增加。赶上两个月的期限到了，李沁又跟着于老伯出了山。 之前几天，李沁便已经不吃林蛙了，等到了镇上，李沁直接把林蛙都卖给了杯莫停。林蛙价格高，一只母豹子就要上百文，但是一只公狗子（公林蛙）就只能卖到二十文。李沁卖给了杯莫停上百个公狗子，倒也得了一笔可观的收入。 杯莫停推出的芋圆果然大受欢迎，即便价格着实不低，但还是吸引了许多的女客。这对杯莫停的转型有着至关重要的作用。起码，现在提到杯莫停，大家不再那么忌讳。而乐老板也趁势而上，让李沁多推出了拔丝白果、雪绵豆沙两道甜品。 其实，拔丝白果和雪绵豆沙有着相似之处，原料都是鸡蛋。拔丝白果是把鸡蛋清和鸡蛋黄分离，然后把鸡蛋清和淀粉混合，做成淀粉液。这时候再把蛋黄搅拌均匀，把蛋黄液煎成厚的鸡蛋饼，再把鸡蛋饼切成菱形的块儿，裹上淀粉液，放到油锅里炸，等炸制金黄变色的时候，就可以捞出来备用了。这时候需要熬糖了，再熬糖的时候，等到颜色变的微黄，就下入炸好的白果，稍微裹上糖，立刻出锅。这时候再吃，就有常常的拉丝了，因此就被叫做拔丝白果。 雪绵豆沙做才效果则稍微复杂，只取蛋液的蛋清部分，用力搅打，直至发泡到硬性发泡，用筷子夹起来的时候，会有一个坚、挺的、不会变形的小尖儿。这时候把实现做好的豆沙捏成小圆球，放到玉米面粉里滚上一圈，然后再放到蛋清里面锅上一圈，就可以下锅炸了。炸到呈现浅黄色就可以出锅摆盘，最后洒上白糖就完成了。这道菜耗时很久，仅搅打蛋清的过程，就要耗费小半个时辰。不过，越是难做的菜，便越值得。这道菜吃起来十分松软，加之上面撒着白糖，因而叫做雪绵豆沙。 北方粗犷，细致的食物本就不多。所以这道菜杯莫停的价格直接给订到了八百八十八文，但是吃的人还是络绎不绝。 把杯莫停的事情了结，李沁便又去了秦荛的山货庄，很容易地，就把蛤蟆油卖了出去。 李沁还特意留了一点蛤蟆油，这东西算是大补的，秦荛这样照顾她，她给秦荛送一些东西也是无可厚非，不过数量上就没那么多了，差不多三两的样子，如果正常，也能够秦荛吃上半年了。 只是，还没来得及她找秦荛，曲妈妈就来找她了。 “听铺子里的人说你来了，我就赶快来找你了。” 李沁有些疑问，“是出了什么事吗？” “杜小将军明天就能到青山镇了，我就特意来告诉你一声，要是你不出来，我还寻思找人进山去找你呢。” 李沁皱了皱眉头，这个时候，她要见杜衡吗？ “杜小将军这次过来，八成就是要说你家平反的事情，你怎么也是要见见他的。”曲姨妈知道李沁和于斐的事儿，所以她也明白，李沁可能不会愿意见杜衡。 “我知道了。”李沁有些淡然。毕竟前世里这都是板上钉钉的事情，她见不见杜衡，也不是必须的条件。但是曲姨妈说的对，杜家为了李家的事不遗余力，她也实在不能袖手旁观。 “好些日子没见你，怎么感觉你还是没胖起来？”说完了事儿，曲姨妈爱惜的摸了摸李沁的长发。要不是看她长发乌黑浓密，曲姨妈都要怀疑李沁是不是吃的营养没跟上了。 “这进了夏天么，难免有些苦夏，瘦一瘦也是正常，等入了秋，身子总会养回来的。”对于曲姨妈的关心，李沁也是倍感温暖。 “你这样子，怕是杜小将军看到了也不会安心。不过你放心，等明日杜小将军来了，大小姐必定是在后日接你入府的，你有些心理准备。” 李沁点点头，有些事，该来的总会来。所以要面对的，她也会积极面对。 之后，李沁把弄好的蛤蟆油给了曲姨妈，让她带回去给秦荛。 第二天，李沁又去街上葛老大的摊位看了看，大夏天的大家都喜欢吃点凉食，因此摊位上果然是人、流如织，一天的收入就能达到近千文。 帮了半天的忙，又在葛家吃了晚饭，李沁就专心等着明日秦家来人接了。 一大早，李沁把自己收拾了一下，不过，不是收拾的漂亮，而是要尽量显现出自己的狼狈。葛家人在接触秦蕙的时候，已经表现出他们其实是在抓唬（明摆着欺负）她了，秦蕙这段时间这样安静，也是认为李沁确实过的不好了。所以在自己羽翼未丰的情况下，李沁确实不敢贸贸然表现出自己过的好。她不怕秦蕙，但是不应该在这时候和她交手。 不过，千算万算，李沁也没想到一大早来接她的，并不只是秦府的人，还有那骑在高头大马上的杜衡。 翩翩佳公子，陌上人如玉。即便再次见到杜衡，李沁也不得不承认，杜衡确实有着迷倒万千少女的资本。 长年累月的军营生活，并没有让他的皮肤变得粗糙，相反还很白皙，有一股子书卷之气。他一身银白色的戎装，骑在一批雪白的马上，让左右的邻居都不禁出来看热闹。的确，如此年轻的少年将军确实不常见。 可是，只有李沁明白，这身白色，就如同他的性格一般，冷情，也残酷。前一世，她那样崇拜他、迷恋他，可是最后，他觉得娶李沁不过是一个责任。就如同今天穿什么样的衣服一样，觉得娶了她就是对她负责了，就是对两人婚约的承诺了。谁都说，杜小将军有情有义，在李家遭逢危难的时候对他们不离不弃，就连当今圣上，也说自己有了失误，幸得杜家不遗余力的调查，才不致让忠臣不安九泉，也因此把李家的侯府地位，提高到了公爵的层次。所有李家人，都要对杜家感恩戴德，她李沁嫁给杜衡，就是上辈子积德！ 当然，上辈子的李沁也是傻傻的这样认为。从杜衡接她回京，到最后嫁给杜衡，他年少英俊、帅气逼人，这样的一个人还对自己有情有义，她有什么不满足呢？ 可是真的嫁到杜家她才明白，杜家老太爷杜名扬固然是一心一意全着与李沁祖父李毅的兄弟之情，可是到了杜衡这里，又哪里有什么情义呢？不过是赚得好名声而已，要不然怎么会娶了之后，就放在后院置之不理？ 是人都会趋利，李沁也觉得杜衡的做法无可厚非。可是，这里面也有个她愿不愿意的问题。经过了前世，什么重要她还能不懂吗？她宁愿杜衡娶一个对他仕途更有帮助的人，也不愿傻傻的再陷入杜家的泥淖了。 其实，但凡杜衡对她重视一点，她也不会被婆母和小姑陷害到最后的下场。前世的她就是太懦弱了，一心被洗脑觉得应该报答杜家。可是，就那残酷的现状而言，她一个女孩子，又凭什么要牺牲的呢？就因为她还是未嫁之身，就因为她照比李家的其他女眷还是干净的，所以就要做到这样吗？那么，她的其他姐妹，她们因为“脏了”，连认祖归宗的机会都没有，什么都不被承认，最后只能一辈子当着官奴、官妓，又有谁同情她们呢？所以，李家的身份她可以不要，但是前提也就是再不要把她作为政治的牺牲品！