什么？你们要把餐厅送人，这怎么行，你爸知道这事吗？你们许家就算家大业大也不能这么瞎折腾。 一道粗狂的声音从餐厅的后厨中传了出来，声音中强烈的传达了他不满的意识。 小子，是你要这家餐厅吧？我知道你救了许家那几个小辈的命，许家欠你天大的人情，但想你这样挟恩相胁的可不地道。 许军口的王伯是个40来岁的中年汉子，如同那些大厨一个模样，体型肥胖，膀大腰圆，一双眸子在说起料理时，精光四射，那是一种绝对的自信，粗厚的手上有着不少的刀伤和烧伤，显然不是一个无能之辈。 我觉得我比你更适合，做这家西餐厅的主厨，所以我就来了。 好 如果你要是在做料理上赢了我，我二话不说，立刻就走，但是你要是输了的话，就别再妄想让许家小子把餐厅送给你了，我不答应，不然就算闹道许国文那里，你也拿不走这餐厅。 孟云心道：这人看似只是个厨子，但言语间分外的霸道，不似一般人，只怕也不是个简单人物。 那我们三个做评委吧？ 不，不行，谁知道你们三个会不会放水，评委的话就让今天在餐厅里的客人来做就好，我相信他们的嘴巴绝对会是最诚实的。 行，那就开始吧 你想比什么？随便你选一种都可以。 那就制作filet 菲力牛排？ filet是法国人对对菲力的称呼，是牛里脊肉，是人们常说的牛柳，是牛身上运动量最少的一块肌肉，最为柔嫩。 唧唧 瑞米的小声的对孟云传音道，一边教授孟云制作菲力牛排的要点。 生火，放上平底锅，放入些许调和油，孟云有些生梳的进行着瑞米所说的步骤。 一边的王姓大厨眼见孟云一幅生手的模样，心道：这小子慢手慢脚的，一看就可以看出不是经常做料理的，甚至可能完全没有做牛排的经验，但表情却是悠然自得，一幅胜利在握，成竹在胸的模样。 还真是怪事，这小子难道以为他第一次做牛排就可以比我做得好，我浸淫料理已不下十年，这菲力牛排不知做了多少次，他那来的自信可以赢我？ 孟云并不知道王姓大厨此时所想，只是按照着瑞米所说，认真的做着自己的第一份牛排。 小块的黄油在平底锅中慢慢融化，油热后孟云加入少量的大蒜片，孟云做得缓慢，也没有出现什么意外，毕竟有着瑞米的存在，孟云只需要在他的指示下去做就可以。 就种感觉就像是一个不会写字的人与一个大学生比书法，而那个不会写字的人虽然手握着笔，但身后却有书法大家手把手的教他，这样写出来的字自然不会差到那里去。 唧唧 油温可以了，现在可以放入腌制过的菲力牛排。 孟云闻言将事先准备好的牛排放入其中，牛排在平底锅中变化，这是一种由食材到食物的转变，温度让牛排升华，让它完成了美味转变，牛排的香味慢慢随着本身的生熟度的变化而扩散着。 怀中的瑞米鼻子抽动，小小的脑袋不由的抬了起来，眼神中出现了一丝怀念与迷醉，狠不能自己新手操刀。 唧唧 可以了，现在加入些牛排酱汁，就可以装盘了。 你刚才加入的大蒜片过多，会影响牛排的香味，油温有些过高。 孟云也不言语，认真的听着瑞米给自己指出的问题，细想着怎样将其改正。 好了吗？如果好了的话，就开始装盘，让客人去品尝，去评价，我们开始做第二份牛排。 可以按照约定，每人各做三份牛排，然后用有区别的盘子装上，方便区分。 那么开始第二份牛排的制作吧！ 点火，放油，相比较第一次，孟云此时的动作已经不是那么的生疏，记着自己上次有所欠缺的地方，孟云希望第二次制作可以避免犯同样的错误。 而此时正在孟云与王姓大厨身后的许家三人，却是一个个瞪大了眼睛，因为在他们的了解之中，孟云应该是一个完全没有制作牛排经验的人才对，但此时的问题是他居然生疏却又流畅的将牛排制作了出来。 孟云什么时候学过料理制作了？他的履历清清楚楚，他应该对料理一窍不通才对。 他还真是一个善于制造奇迹的人，真不知道有什么是他不会的。 在此期间，孟云的第二份牛排也制作了出来，虽然比王姓大厨还是慢一些，但孟云感觉自己的第二份牛排已经相当不错了，因为瑞米对这份牛排的评价是“还行”，要知道第一份牛排被其评价为很差。 第二份牛排被装盘送了出去，那王姓大厨却是没有急着做第三份，而是绕有兴趣的盯着孟云。 你是叫孟云吧，这份天赋还真是不错，你应该很少做牛排吧，虽然慢了点，但是我看你做的牛排色泽和香味均是不错，若是多加练习，已经必定成就不错，你若是愿意，我可以把我做料理的经验都教给你，你觉得如何？ 孟云顿时当机了，他是来踢馆的，可不是来认师傅的，再说有着怀中的瑞米存在，若是孟云想要学习料理，那里需要找别人。 王叔过谦了，只是小子懒散惯了，我们还是先将这第三份牛排做完再说吧。 哼，你技艺生疏，一看就不是常做料理之人，我是给许国文面子，你毕竟于许家有恩，我是不想你下不来台面，到时候许家的面上也不好看，没想到你这般不识抬举，那我就让你灰溜溜的走人。 谁走谁留，尚且为定，王叔还是不要太过于自信的好，这人抬的越高，可就摔的越重，你可站稳了。 王姓厨师的态度让孟云也没有好脸，让孟云对第三份牛排的制作多了几分投入。 开火，放油，放入菲力牛排，一套动作被孟云行云流水般的完成。 油温正好，牛排色泽尚佳，香气自然而充满诱惑力。 不错 瑞米的评价让孟云不由的多了几分自信，他相信瑞米的鼻子，以及那近忽食神一般对美食的直觉。