在王东记忆里。 陈家平时吃的都是棒子面。 这个棒子面还不是后世的玉米面。 是玉米连着玉米芯一起磨成的面粉，做成的窝头不仅硬，还非常卡嗓子，唯一好处就是扛饿。 二合面是棒子面跟白面按一定比例混合出来的面粉。 相对于棒子面，二合面做出来的窝头不仅软和，还不卡嗓子，非常香。 白面是四九城几种常见主食中最好吃的，但也是最贵的。 在未来物资紧缺的几年中，有钱都不一定买得到。 普通人过年能吃上一顿白面饺子就算好日子了。 所以今晚陈家的伙食标准算是非常高的，仅次于过年那一顿。 也许是第一次吃二合面窝头，也许是因为肚子里常年没油水，王东竟然胃口大开，吃的非常香甜。 但后世的他毕竟是厨师出身。 从专业角度而言，婶子今晚这顿饭顶多算得上家常菜标准。 不…… 应该比家常菜还差了点。 虽然菜是用油渣炖出来的，油水仍然少得可怜。 看王东连续吃好几个窝头，人也越来越有精神，家里气氛也变得越来越好。 酒足饭饱，陈德辉才把话题引到院子里所有人都关注的工位上。 “东子……” “进轧钢厂后你想干啥……” “可惜你小子不是退伍军人，不然就能留在保卫科！” “事儿少，工资还高！” 这个问题王东在饭前就想好了，看着大家很意外回答：“叔……” “我去后厨当厨子……” “为什么？” 陈叔瞪大眼睛，从来没想过王东会选这么一个地方，马上反问。 “你又不是厨子，去后厨干什么？” 李婶也皱着眉头插话：“东子……” “后厨可不是好地方……” “院里的何雨柱就是厨子……当了三年学徒才转正，累死不说，工资还非常低！” 也许是因为自己未来要给王东当媳妇儿的缘故，陈君难得开一次口。 “东子……” “我觉得当厨子好像没啥发展前途……” “要不你还是选其他工作！” 看大家伙儿全都反对自己进后厨当厨子，王东赶紧把自己已经想好的理由拿出来。 “叔……婶子……君姐……” “进轧钢厂后厨确实要当好几年学徒工才能转正。” “既累，工资也低……” “但如果我考上炊事员证，成为九级厨师，有叔的工位在，进后厨就能转正……” “我来四九城之前在村里跟一个掌厨坐席的老人学过做菜，考九级厨师肯定没问题。” “好像两天就有一次考级！” “考过了我就进后厨……” “没考过再去其他工位……” 看陈叔没说话，但陈君仍然紧锁着眉头，感觉当厨子没啥发展前途。 王东继续开口：“君姐，我觉得当厨子还是当干部的最快途径！” “进轧钢厂当钳工学手艺，虽然可以不断提升工级涨工资，说出去好听，但也只能一辈子只能当工人，除非有奇迹发生。” “你看院子里的一大爷，二大爷……都七八级工了还是普通工人！” “只要在后厨做好菜，不断提升厨艺，多带一些学徒，很快就能当上厨房厨房班长，甚至是主任……” “那就是工转干，名副其实的干部身份！” 王东心里其实还有两个理由没说出来。 只有当厨子，当一个好厨子，才能经常跟轧钢厂领导接触。 跟领导接触的越多，获得提升的几率就越大。 就好像电视剧里的傻柱。 那样的臭脾气都能当食堂主任，更别说自己了。 要是进车间当工人，在一万多人的轧钢厂，几年都不一定能跟领导说上一句话，还怎么提升。 另外一个理由则是报复何雨柱…… 昨晚是因为他才受伤的， 王东向来的做人原则是：人不犯我我不犯人，人若犯我我必犯人。 何雨柱都打到门口来了，没理由不反击！ 他觉得最好的反击手段不是硬碰硬打回去。 而是走何雨柱的路，让他无路可走。 正好自己也是厨子。 相信以后世的厨艺跟见识，绝对可以碾压何雨柱。 现在的何雨柱也就轧钢厂炒大锅菜的一个普通大厨，正在偷学厨艺，还没接触过小抄，也没有负责小灶。 等自己进了后厨。 不仅要堵住他接触小炒的路，还要让他偷学厨艺都没地方去。 看大家仍然一副怀疑表情，王东决定放一个大招。 “叔……婶子……君姐……” “口说无凭……” “明儿个我亲自做顿饭给你们吃……” “做得好我就去考级，做不好我就进车间……” “这总行了吧！” 看王东说得信誓旦旦，而且都决定亲自下厨了，陈德辉决定给他一个机会，手底下见真招。 如果他真有这个手艺，当厨子也不是不行，毕竟当厨子饿不死人。 至于能不能当干部，那都是以后的事儿。 不管怎么样都要先把工作确定了才能谈未来。 ………… 第二天一大早，王东就带着自己攒了好几年的压岁钱出门。 看起来不多，只有一块三毛六分钱，但却是一笔巨款。 拿到盒子是最少能买十五斤棒子面，够一个成年人吃好几天。 但今天王东并不打算用这些钱去买粮食。 在这个什么都要票的年代，鱼跟山里的猎物是唯一靠自己手段就能获得的肉食，还不用票。 住对门的阎阜贵就经常通过钓鱼补贴家用，可以说是唯一合法获取肉食途径。 猎物是不用想了。 不管前世还是仅剩，王东都没有打猎经验。 而且打猎需要枪，王东也没途径搞到这些装备。 鱼就不一样了。 穿越前的王东除了当大厨，最喜欢做的就是钓鱼，不然也不会母胎单身几十年都没找到媳妇儿。 因为是厨师，他钓鱼用的饵料都是自己配出来的。 不说比外面买的好，但也不差。 在这个普遍用蚯蚓当饵料的年代，自己配置出来的饵料绝对比普通蚯蚓强好几倍。 花一块钱买了鱼钩，鱼漂，鱼线…… 花三毛钱买了做鱼饵的几种材料，王东直奔河边，开始自己的钓鱼大业。