邹福泉对此十分不屑，一旁的伙计却有些担忧，“能让德馨园的伙计说出这样的话，说不定那姓夏的当真有些手艺？” “再有手艺，还能比得过咱们悦然酒楼的掌勺大厨不成？”邹福泉嗤笑，“我看那，不过就是那姓夏的使了些手段，让那金宝替她说话罢了。” 手段？ 什么手段…… 见伙计有些不解，邹福泉却是伸手给了他一下，“蠢货，一个女的想要让男的帮她说话，还不容易？” 无外乎就是许些外头人看不见，却又心知肚明的好处罢了。 伙计先是一怔，接着嘿嘿笑了笑，“掌柜的说得对，不过这回这个金宝替那姓夏的说话，往后若是连带着将咱们这里的荤菜都一一拒绝的话……” 岂非断了悦然酒楼的生意？ “既是奴才，就没有只手遮天的道理。”邹福泉道，“这德馨园也是咱们悦然酒楼的老主顾，眼瞧着进了腊月，断然没有不回馈老主顾的道理。” “吩咐后厨那，预备上一些水晶皮冻和卤猪肝，明日派人送到德馨园那里，只说是悦然酒楼送的。” 美味佳肴送上门，双方一对比，自然知道究竟哪里做的好吃。 也知道该在哪里继续买这些吃食。 自然了，他悦然酒楼生意红火，是不在意这两道菜能不能卖的出去，甚至根本也不在意有没有德馨园这样的顾客。 但在金丘县城里头，跟他邹福泉说悦然酒楼做的吃食不如旁人做的，那是断然不成的。 不蒸馒头争口气，他悦然酒楼怎能让旁人抢了风头？ 更何况，还是一个摆小摊儿卖吃食，做派不正的女子！ 需得让她知道，安安分分摆个小摊卖些吃食也就是了，别没事儿想着攀了高枝去！ 伙计自是明白邹福泉的用意，忙点头，“是，我这就吩咐下去。” “嗯。”邹福泉背了手，抬脚往楼上而去。 待走了几步后又停了下来，“金华那边的货，送过来没有？” “还没有到，不过已经送了信儿过来，说是最多还有四天。”伙计回答。 四天…… 邹福泉掐着指头略算了一算，“嗯”了一声，“差不多，应该还能赶得上。” “掌柜的。”伙计蹙眉，“小的多嘴，掌柜的与这薛管事不是一向不睦么，这薛管事还多次在主子跟前编排掌柜的不是，他这次来这里分明就是想耍一耍威风，掌柜的还这般厚待他？” 金华那运过来的货，可是名头响当当的金华火腿。 其原料不仅用的是金华当地“两头乌”的后腿为原料，更因其当地特殊的气候和腌制方法而成，其火腿皮色黄亮，形如琵琶一般，肉色红润，香气醇厚，无论是做菜还是煲汤，滋味皆是鲜美无比。 现如今世道不太平，金华当地也接连遭受战火，出产火腿数量并不多，像悦然酒楼这样的地方，费了一番功夫后才弄来了两个而已。 这样好的东西，竟是要招待死对头？ 伙计十分不解。 “这你便不懂了。”邹福泉呵呵笑道，“让死对头最没脸的事情，可不是冷待他，刁难他，而是要让他知道他的死对头过得极好，本事极大，他心中才越气。” 而且还是气得挑不出来半点不是，只能哑巴吃黄连那种。 这可比面上吵嚷两句来的痛快的多。 伙计闻言，顿时恍然大悟，“小的明白了，还是掌柜的高明！” “去做事吧。”邹福泉背了手，继续慢腾腾地上楼。 日头西沉，夏明月在统计了一番近日的账目后，满意地伸了个足够大的懒腰。 中央厨房盈利状况一切良好，到年底之时，她的手中大约会有四百两银子的结余。 而且是在给中央厨房留有一定周转资金的情况下，可以说这是完全可以自行支配的银两。 而这银子需要做什么，是她需要考虑的问题。 存在钱庄的话，除去需要给钱庄的管理费用外，并无多少利息，且现如今世道还不算十分安稳，钱庄也并不稳定。 还是需要投到产业中为好。 就是不知道是先发展新的产业，还是干脆置办一处新的宽阔的院落，好让自己住的更舒适一些，同时扩大一下中央厨房？ 现如今的院子，地方的确是有些紧张了…… 就在夏明月思索时，院子里头传来一阵骚乱。 先是“鹅鹅”的两声叫喊，接着便是乌金的“汪汪汪”一阵狂吠，再后来是一阵扑腾的声响。 夏明月掀了帘子到院子里头，瞧见乌金正凶悍地对着两只大鹅“汪汪汪汪汪”地凶悍输出。 而那两只大鹅，这几日也是见识够了乌金的厉害，不敢再有任何反抗的动作，只仰着脖子往角落中钻。 “这是咋了？” “方才大鹅吃菠菜。”赵二虎急忙解释，“还好乌金给拦住了。” 不然的话，这一小块菠菜，只怕都要被这两只大鹅给霍霍了。 夏明月抬眼去瞧，果然看那片被她精心呵护的菠菜已经被吃了好几棵，顿时一阵心疼。 昨日，这大鹅便趁乌金不注意，啄食了两棵蒜苗。 而前日，大鹅更是趁乌金打瞌睡的时候，妄想给香菜松土…… 看起来，大鹅和蔬菜，不能共生！ 而且，今日晨起时，夏明月也看到姜二牛的妻子冯氏看着那两只大鹅欲言又止，最终还是没有说出口。 家中活物太多，对于中央厨房的卫生，的确也没有太大好处。 还是得尽早将大鹅处理了才行。 夏明月想了想道，“大虎和二虎去抓只大鹅来。” 抓大鹅？ 这是要做来吃吗？ 说起来，先前光听说过旁人吃鹅肉，他们还没吃过呢！ 赵大虎和赵二虎见状顿时来了精神，皆是撸起了袖子，开始去抓捕大鹅。 两只大鹅皆是养的肥硕，个头也颇为相当，兄弟两个人便也不打算挑拣，只寻了离自己近的来抓。 宰杀，脱毛。 鹅毛干净漂亮，大点的赵大虎和赵二虎好好保存了下来，等着到时候做鸡毛毽子时用，而那些软一点的鹅毛，亦是都仔细收了起来，预备着等那些收鸡鸭鹅毛的货郎走街串巷时，换麦芽糖来吃。