从宠物医院回来，李瑞把三花猫也带到了家里。 对于小猫来说， 这里有吃有喝，还有金灿灿的大饭盆。 比在外面流浪好多了。 只不过初来乍到，三花猫对于新家，和“小花”这个新名字，还不太适应。 它循着气味，来到胖橘之前的猫窝。 梳理着在宠物医院里，简单擦洗过的毛发。 胖橘则是邀功一般，对着李瑞“喵喵”叫着。 就这样，两只猫都在在李瑞的家里安顿了下来。 而根据宠物医生的说法， 在不久之后，这里还会有一窝可爱的小猫诞生。 李瑞坐在沙发上，网购起新的猫窝、猫爬架。 为以后的日子做着打算。 这时候，问仁堂的小店员也打过电话来。 在经过医院的检查之后，那位厌食症小姑娘的父母，同意了由李瑞为孩子提供一顿饭菜。 每天上午的时候，送到问仁堂药店就可以。 当然，乔乔的父母也给足了费用。 第二天一早，李瑞去菜市场买了菜回来，今天除了要为小吃摊作最后一天的准备，他还买了些做粥的食材。 因为昨天约定的时间是8点半。 李瑞便先开始做今天的蔬菜瘦肉粥。 做饭这件事情，有时候做一人份的量，反而更难一点。 李瑞打算直接煮一大锅就行了。 到时候分还可以给别人分一点。 猪里脊肉切成碎丁，加少许姜丝、料酒、食盐腌制，用蛋清生粉抓匀之后备用。 煮粥用的米，李瑞选择了珍珠米，这是粳米的一种，煮稀饭更好吃。 蔬菜分别是胡萝卜、西兰花和青菜。 胡萝卜和青菜不用多说。 分别切丁，切碎，备用。 西兰花却得好好清洗一下。 西兰花和菜花这种十字花科的蔬菜，由于它们特殊的花蕾结构，非常容易藏污纳垢。 切成小朵之后，用淘米水加食盐、小苏打浸泡一会儿。 然后再进行清洗，效果会更好。 在外面吃饭的时候，很多厨房洗菜都相当敷衍。 在李瑞这里，并不会允许这样的情况出现。 原料准备好之后，开始煮粥。 粥里面百分之九十的成分都是水，所以如果追求口感的话，尽量不要直接用自来水。 自来水水质硬，含有很多矿物质离子如钙、镁等，这些离子加热后会析出不溶于水的盐分，也就是平常所说的水垢。 李瑞直接用了和ad钙一个牌子的纯净水。 俗话说急火粥，慢火肉。 这样熬出来的粥，吃起来非常舒服， 以能够保持锅内热水翻滚，却不溢出为好。 米粒在不断翻滚的过程中，会不断释放出淀粉。 这也是粥粘稠的原因。 粥煮到米花爆开，下入提前准备好的肉、菜，熬煮软烂之后，再加入食盐、少许胡椒粉提味就可以了。 单纯的白米粥，营养价值单一。 经过焖煮之后，粥的升糖指数很高。 所以仅食用白粥作为早餐，对于正常人来说，并不是很健康。 但是粥煮烂之后，确实变得更容易消化。 短期内喝粥，非常适合由于生病而吃不下饭的病人。 而且李瑞在粥里加入了蔬菜、肉类，保证了营养的全面。 可以说非常适合乔乔现在的情况了。 蔬菜瘦肉粥做完，李瑞看了下时间，才刚刚八点。 他将粥装进保温桶，准备送到问仁堂。 这时候，刚好碰上隔壁的王爱泉，去他自己的烟酒店上班。 李瑞叫住了他： “王哥，吃早点没？” 王爱泉确实闻到了香味，“没呢兄弟，你这又做啥好吃的呢，这么香。” “来碗粥尝尝。” 就这样，王爱泉收到了来自隔壁的早餐粥。 他作为桃园夜市美食群的群主，这些日子参与度不高，很多群友各显神通都发现了李瑞新的美食，让他这个群主的地位岌岌可危。 这回，他总算找到了显摆的机会。 直接九连拍奉上。 “李老板做的早餐粥，暂不对外售卖哦。” 这个时间正是人们起床吃早点的时候。 群友们有的选择跳过早餐，有的选择在路边对付一口。 看见图片里这样，热气腾腾、米花爆开的蔬菜瘦肉粥，纷纷馋晕在手机里。 “群主，你不要这样。” “看起来很好吃的样子，可我还没吃早饭啊【哭】” “来人，把群主踢出去。” 与此同时。 李瑞提着保温桶进了问仁堂店里， 乔乔的父母也在这里等候，他们对李瑞的帮忙非常感激。 同时也十分好奇究竟是什么样的厨艺，可以让孩子再次产生对食物的兴趣。 李瑞揭开保温桶的盖子之后。 果然没让他们失望。 放入胡萝卜、西兰花、青菜和瘦肉的米粥，几种颜色搭配在一块，十分漂亮。 淡淡的米香和肉香糅合在一起，更是让人很有食欲。 难怪女儿愿意吃上这位老板做的东西。 “乔乔，怎么样？有胃口吗？”乔爸爸询问着。 乔乔点了点头。 “太好了，太谢谢你了老板。” 美食当前，两位父母对女儿生病的担忧，也消失不见。 不过两人还要赶去上班，并没有来得及尝上几口，很快便离开了。 乔乔则是盛了一碗，小口小口的吃了起来。 软烂的食材，在嘴巴里只是牙齿轻轻触碰，便咬成碎末。 胡萝卜与西兰花为米粥带了香甜的味道，瘦肉也煮出来淡淡的肉香。 这样一碗香甜软烂的蔬菜瘦肉粥， 吃下去暖暖的，沿着食道缓缓流入小姑娘的肠胃，滋润起干涸的细胞。 肠胃也逐渐开始恢复正常的工作。 长久以来的厌食，让乔乔早就对吃饭这件事情，产生了深深的厌恶。 这下总算又对食物产生了兴趣。 一边吃，眼眶也微微发红。 徐颖坐在小姑娘旁边，安慰着她。 可是这么近距离的接近，徐颖也有点眼馋了。 用来安慰的话语，开始逐渐跑偏： “乔乔，慢点吃，没关系，很快就能恢复了。” “乔乔” “能不能告诉我，这碗粥，它好吃吗？” 店长和另一位店员，也用一些不相干的工作，掩饰着自己对蔬菜瘦肉粥的渴望。 一个人在反复擦拭药秤，一个人在翻看空白的处方笺。 头却都朝着乔乔的方向。 李瑞笑道： “我这次煮了一大锅，大家可以都尝尝。” 前一章随机任务的奖励，将现金换成了砂锅，