那只能用另一种方法制作白糖了。 幸好在回来的时候，把各种类型的糖都买了一些，里面黑糖居多。 苏苏要使用的方法，就是黄泥水淋制糖法。 这方法简单，也好操作，只需两个瓮，一个瓦质漏斗，一个三角架子，一小撮稻草和一份黄泥水。 她让阿其和阿曰把这些都准备好，先在膳房里把黑糖熬成糖浆，然后倒入瓮中，等它凝结成黑砂糖。 钰萧见苏苏在膳房跑进跑出，以为在干嘛，也跟过来看。 在等待的过程中，只见苏苏把三角架子搭在另一个瓮上，再把漏斗放在架子上，然后用稻草堵塞瓦质漏斗的漏口。 把凝结好的黑砂糖倒入漏斗中，等黑砂结定后，把稻草撤掉。 然后把黄泥水淋向漏斗中的黑砂糖，只见黑渣从漏斗流入下面的瓮中。 瓦质漏斗中留下白霜，最上一层约五寸多非常的洁白，那就是白糖了。 阿其和阿曰在一旁看着苏苏的一通操作，亲眼见证了黑糖是如何变成白雪般的白糖，都觉得十分惊奇。 钰萧看到苏苏的这番操作，也非常震惊。 苏苏满意地看着漏斗中的白糖，让钰萧他们尝尝味道，她自己也尝了一下。 这味道甘甜绵长，让人口舌生津。 不错，这比之前在王兄府邸中尝到的白糖好太多了。 其实这个白糖的制作方法，是她以前在大学图书馆里看到的，因为较简单，脑袋里还有印象。 虽然苏苏成功制作出了白糖，但是她并没有打算做白糖的生意。 所以只做了这一次，后面没有再大量制作。 她用这些白糖再做了一次蛋糕，这次做出来的蛋糕味道正宗、清甜，非常的好吃。 钰萧、阿其和阿曰尝过之后，也都赞不绝口。 剩余的白糖被苏苏保存起来，以备下一次使用。 接下的几日苏苏一直在思考，自己后面要养蚕生产蚕丝，必须要成规模。 上次也和王兄谈起过，王兄建议自己好好考察考察。 自己确实上心考察了一番，可找不到突破口。 后来又碰到身陷山谷的事，就一拖再拖。 正心烦呢，便打算出去转转，散散心，寻找点灵感。 于是苏苏让钰萧陪着自己，两人在街上漫无目的的闲逛，这边看看，那边摸摸。 最后在途经一家绸缎铺子的时候，正好看到一大娘在铺子门口卖蚕茧。 可能因为价钱有点低，一直在和那伙计讲价。 苏苏见状，有点好奇，就进入那家绸缎铺子旁观。 钰萧见状，也跟着进去。 苏苏假装在一旁挑选布匹，实则暗中关注那妇人和伙计的谈话。 “小哥，你这价钱太低了，再高一点吧？” “婶子，这价钱已经给得很实惠了，比别人多了十文。 你要卖就卖，不卖就走。 哎，你还是快走吧，万一被官府的人碰到我们都得倒霉，再说有的是卖这茧子的人。” 那伙计被那大娘缠得有点不耐烦，语气都变得不怎么友好。 苏苏视线不经意地落向那大娘篮子里的蚕茧，只见里面的蚕茧基本都是小个头小，还扁扁的。 蚕茧黄色的居多，白色基本很少。 这些蚕茧并不像自己那个世界的规模化养殖蚕茧，个头没那么大，也不饱满圆润、色泽光亮。 最后听到这样的黄蚕茧以每斤一百一十文成交，苏苏觉得有点不可思议。 这一个篮子大概可以装六斤蚕茧，那就有六百六十文。 她若有所思，在老家，小时候看外婆养过蚕。 据她了解，在自己世界一亩桑田，保证桑叶完好的情况下，可以养三张纸的蚕籽。 每一张的蚕籽，养的顺利可以出九十斤蚕茧，三张蚕籽的话就是二百七十斤蚕茧。 如果一年养两季的话，单三张蚕籽养成功，卖蚕茧就有将近五万两的银子。 那如果成规模的养，想想利润都非常可观。 随后苏苏向铺子里的另一个伙计询问了丝绸的价钱，了解到这些丝绸大约十两一匹。 而二百七十斤的蚕茧，经过缫丝后，大概可以织将近五十匹丝绸。 如此算下来，一年就有将近五百两银子的收入。 然后她还问了蚕茧的价钱。 得知像刚刚大娘卖的那种黄茧，算是下等蚕茧。 如果是白茧，那就是上等蚕茧，可以卖到二百文一斤。 显然这里的养蚕技术不如自己那世界，这里白茧很难得，黄茧偏多，怪不得商铺出售的丝绸那么贵。 这时，苏苏撇见大娘出了绸缎铺子，连忙也跟着出去，钰萧则也紧跟其后。 苏苏快步走到那大娘面前，伸手拦了下来。 那大娘明显被她的动作吓了一跳，两手紧握住篮子，有点紧张地问道：“小姑娘，你有何事吗？” 苏苏见状，拱手道歉：“抱歉大娘，吓到您了。 我先前见大娘在那绸缎铺子售卖茧子，就有点事情想问您。 您看，那边有一间茶肆，我们去那里谈如何？” 那大娘听了苏苏的话，看见旁边还有个戴着面具的男子，连连摆手道：“小姑娘，你搞错了，我老婆子那有卖过什么蚕茧啊！没有，没有。” 边说边绕开两人，急急忙忙向前赶路。 钰萧和苏苏对视一眼，知道在舜华国私下买卖蚕茧一旦被发现就是重罪，所以这个大娘才不肯说。 既然这样，苏苏上前直接表明来意：“大娘，你放心，我不是官府的，我私下来向你买蚕茧。” 那大娘一听是买家私下问蚕茧的事，立即松了口气，点头跟着苏苏往那茶肆走去。 在茶肆中，苏苏与大娘经过一番交流，得知她夫家姓丁，称她丁大娘，家住南山村。 这南山村背靠大山，地处南郊。 苏苏没有想到在南郊还有村庄，毕竟她上次去南郊时，可没见到啥村落，好像都是山。 丁大娘告诉她，这村子里家家户户都有养蚕，也纺纱织布，不过织的是麻布。 农户人家多用的是麻布，丝绸织品他们也用不起，况且也不能私自织造丝织品。 所有养成的蚕茧只能交给官家收购，要是被发现农户私下买卖蚕茧或私自纺织丝绸，被抓到就是重罪。