苟厨正文卷第六十七章探寻事物的规律此时的王铁军说话的时候，眼睛里有着迫切的光芒。 想加入到荣羽的这个团队里，是他生意失败之后，想了很久的事情。今天来就是为了了结这个心愿的。 “对不起啊，王哥！”荣羽站起来，对着王铁军伸出手，“还是很感谢你相信我，也相信艺厨，但是……我们真的不缺人手。” 伸出手，这是要握别的架势了。 王铁军张口结舌，不知所措的站起来。有些不敢相信的看着荣羽。 荣羽依旧是微微对着他笑着点头，说一句：“抱歉啊！” 最终王铁军还是和荣羽握了一下手，一脸失望之色，转过身就走了，头都没有回一下，只不过步子走得有些不平稳。 王铁军走的时候，聂小青还跟着一直送他出了门，这才转过身看荣羽。 “羽哥，你不是说厨房的水案还差点火候，反正他自己都说了，打杂工就行！”黄甲不解的说道，“他可是大厨啊！拿过证的。” “水案还能用，干嘛不用？虽然差了点意思，但是也是当时能招到的最好的了，现在你忽然不让人干了，也说不过去。” “那咱也不在乎多招一个啊，你也轻松些。”聂小青考虑的比较远，“我们现在虽然是每天两桌，但是我看你有些菜处理起来，也比较麻烦，多一个帮手，你就可以腾出更多的功夫来了啊！这对我们的长远发展是有好处的。” 荣羽越能从杂活中解脱出来，那么对菜的制作就会更加的精益求精了。 起码聂小青是这样理解的。 荣羽重新坐下来，然后对聂小青说：“给我泡杯茶。” 聂小青给荣羽倒了一杯茶，也坐在了旁边。 “都坐这里干嘛？”荣羽看这两人，“不做事了？” “你说说嘛，为什么不用王铁军，我就是好奇！”黄甲嬉皮笑脸的，不肯挪窝。 荣羽说道：“第一，我们不缺人。第二，王铁军现在跑到我这里说，自己的心境修炼够了，所以你给我一份工作吧，我打杂都行！你会怎么做？” “收下啊！多好的人才！” 荣羽就笑骂一句：“难怪你爹宁愿给你哥擦屁股也不愿意让你上位，我看啊，你还是老老实实的呆在艺厨的好。” “因为王铁军以前是个人物，虽然经历了一番打击，到那时对于他这样的人来说，这种打击也算是一种磨砺了。一个曾经站在高处的人，又摔的很惨，要我也不会心甘情愿的给一个私房菜打杂。”聂小青说。 “所以你时时刻刻的都想着东山再起？”黄甲出言讽刺。 聂小青哼一声：“那又怎么样？” “这就对了，他说他的心境已经磨砺好了。其实就是在说谎。说到底他就只是将这里当做跳板，为以后的东山再起做准备。” 经过聂小青一番提醒之后，黄甲恍然大悟。 “哟呵，终于开窍了啊！”聂小青也回怼过去。 “可是，他复不复出和招他进来没关系啊！”黄甲摸了摸头，有些疑惑。 荣羽一巴掌就拍在了他的后脑壳上了，笑骂一句：“你也不看看，我们艺厨现在走的是高端路线，接待的有些什么人。” “窝草！” 黄甲忽然就惊醒了，骂了一句。 艺厨的客人中大多都是有些身份和地位的人，因为这最初的一批客人包括回头客，都是老头张德胜介绍过来的。 黄甲猛一拍大腿，又骂一句：“窝草。这人还真会走歪门邪路啊！” 黄甲都能够看清楚了王铁军的意图了。 “跟着羽哥在厨房能够学会羽哥的手艺。此其一也；再就是利用我们艺厨的客源，如果他能够得到那些客人的认可，趁机拉关系，以达到自己的目的。以后自己单独出来，开个私房菜，或者是开个酒楼，关系有了，厨艺也学到了。对我们压力就很大了。” 聂小青一连串的脱口而出。 “窝草，这个老阴批！” 这姑娘居然骂了一句粗口了。 荣羽轻松一笑：“其实没那么严重。厨艺并不是看着我做，就能够学会的。王铁军勤奋有余，天赋不足，能够到现在的这个层次，已经是天花板了。偷学也无所谓，找客户拉关系也无所谓。” “这都还无所谓？那你为什么拒绝他？”黄甲不爽王铁军了。 “我就怕他哪一天利用这里客户的关系，再次走错误的捷径。那对我们艺厨的声誉就是一个不小的打击。这才是最坏的局面。” 荣羽说道这里，就站起来。 “所以我一定要将未来的这些可能都掐灭掉。因为艺厨会是我继续探索的一个地方，也是我修炼己身的地方。不能出什么问题的。” 聂小青也认同，一边跟着荣羽去店里，一边感慨：“正所谓江山易改，本性难移啊！” “虽然也可能并不是我说的这样，但是我不容许艺厨出现被人诟病的地方。” 荣羽说着到了厨房，就喊一声：“开工！” 顿时厨房里的几个人就开始忙碌了起来。 今天中午两桌客人。 水案叫范然。是个二十四的小伙子，个子不算高，板寸头，精瘦。算上开始学厨，到现在已经八年了。不过做事情断断续续，都是做杂工和水案。很符合他这种年轻人的特点。 范然做事很勤快。 有时候杂工的事情也会做。 往常做事的时候，也会和杂工或者服务员说笑几句。特别是那三个服务员里面，有两个还挺喜欢逗他。 大家年龄差不多，年轻人在一起的时候，嘻嘻哈哈，也在所难免的。 只不过今天有些不苟言笑，做事麻利中带着一点点的匆忙。 “饭饭，之前给你说的，你考虑得怎么样了？” 年轻的服务员都喜欢和饭饭说话。因为两个打杂的都三十多了，结了婚。只有范然年轻，长得也还行，也经逗，不爱生气。 饭饭是范然在艺厨的外号。 范然没做声，手上拿着水管冲台面。将宰杀过鱼的台面冲洗的干干净净了，又拿着抹布使劲的擦。 “哎呀，饭饭，别擦了，都看得人影子见了。”那个年轻的女服务员有些娇嗔的对着他说道，“我和你说话呢，我闺蜜那个人怎么样？” “不好！” 范然瓮声瓮气的说了一句，头也没有抬。 “哪里不好？”女服务员继续好奇的问。 “能花钱！”范然从嘴里蹦出一个词。 “哪个女孩子不花钱啊。”女服务员翻了个白眼，“有舍才有得啊！笨哩！” “花了五百！”范然看了她一眼，转身去干事。 “你现在一个月都涨到6000了，还舍不得这500？”女服务员跟上几步，凑近了，“说不定女朋友就到手了。” 范然摇头，又开始手上给另一条鱼去鳞。 女服务员见范然不开窍，就白了他一眼，出去了。正好荣羽迎面过来，看了她一眼。他看得出这个女服务员喜欢后厨的水案范然。 荣羽不介意他们之间产生点什么感情之类的，只要不耽误工作就行。 正好进去，就看到了范然准备剖鱼，就笑道：“来，刀给我！” 范然一愣，手都不由自主的微微的抖了一下。但是下意识的将刀递给了荣羽。 荣羽扭头对他说道：“你看我怎么下刀的。自己看，能看出什么门道来，自己就好好的琢磨一下。” 范然点点头，眼睛就盯着荣羽的手，生怕一丝一毫的漏过。 “也不用这么紧张，放松一点！” 荣羽一边说，一边对着范然说着。 “庖丁解牛听说过没有？” 范然点点头说道：“在新南方学校学厨的时候，听老师讲过。” “说说看，是什么意思？”荣羽手上的动作不快，就是为了让范然看的更加的清楚。 范然想了想，说道：“好像是……说庖丁杀牛的时候，能够用刀顺着牛的骨头来肢解牛身上的部位。好像是有音乐的节奏一样。” “差不多吧！”荣羽就笑，“其实还有个道理就是，比技术更高的是，探寻事物的规律。所以别小看了宰杀的活儿。我希望你能够探寻到这里面的规律，找到自己的节奏，这样你就会对你宰杀的这些食物，有了更深层的体会。” 范然似懂非懂的点点头。 找规律？宰杀也有规律找吗？ 他的眼睛盯着荣羽的手，脑子里想着规律和音乐节奏的东西，看荣羽的动作的时候，仿佛就像是有了节奏感一样。 似乎能够理解一点，但是又抓不住重点。 就是觉得荣羽杀鱼，去鳞，还有肢解，片鱼片的过程，就像是庖丁解牛里形容的节奏感一样。 然后再对比一下自己杀鱼的过程。 速度是很快，但是却一味的快的时候，缺少了一些节奏。而且还有对事物的理解？杀鱼还能对鱼肉有理解吗？ 在范然还在思考的时候，荣羽就拍了拍他的肩膀。 “好了，我处理了半条鱼，剩下来的你来处理。”荣羽说道，转身就走了。 等荣羽走到灶台前的时候，范然就忽然问道。 “老板，那个……对事物的理解是怎么回事？” 范然忽然就问道。 “这个需要你自己去探索。等你有了自己的心得的时候，再来和我说。因为我告诉你过程后，你按照我的过程去处理，也就只能是我对食物的理解，而不是你自己对食物的理解。以后你自己可以掌勺的时候，这会成为束缚你成长的一道枷锁。” 范然“哦”声，点点头。 其实什么都还没有懂。只不过在看着剩下的鱼的时候，他拿着刀，皱起了眉头。不知道到底是按照自己的习惯走呢，还是学着荣羽的样子去做。有些犯愁了。