乖乖是真的飘了，刚刚才被外公外婆夸完，她自信心空前膨胀，非要来帮忙做籺。 白止拗不过她，带她去洗干净手和脸，又把她带回来，掐了一团面团让她到边上玩去。 乖乖肯定不乐意啊，她是来帮忙的，又不是来玩的。 “哼”小家伙给白止摆了个脸色，拿着面团转头就去找老太太，“祖” 这一声叫到老太太的心窝里了，老太太收留了乖乖，“乖乖想要帮忙做籺是不是啊，婆祖教你好不好？” “好”小家伙乖乖地依偎在老太太怀里，又得意地朝白止哼了声。 鸡冠籺的做法跟包饺子差不多，老太太手把手教乖乖，将小面团滚圆，然后压扁成直径七八厘米的圆块状，这就是籺皮了。然后就是摊皮放馅，放好馅就将籺皮对半包起来，最后就是收口了。 乖乖如同木偶一样，任由老太太抓着她的小手操作着，她大气不敢喘一口，眼睛不敢眨一下。 做完一只，乖乖就像钓鱼一样，将功劳据为己有，双手小心翼翼地捧着鸡冠籺，小奶音得瑟地喊道：“妈妈我的籺籺” 白止撇撇嘴，“真是你做的？” 乖乖理所当然地点头，理直气壮地说道：“我做的” 真是好不要脸！ “明明就是婆祖做的！” “我做的” 好吧，你说是就是吧，你开心就好。 白止认为没有必要跟乖乖进行这种毫无意义的争论，小家伙都不要脸了，她还能说什么。 乖乖觉得自己终于吵架赢了白止，自信心愈发膨胀，她不需要老太太再教她了，她自己就能做一只出来。 老太太掐了一小块面团给她，笑眯眯地等待小家伙的表演。 小家伙歪着脑袋想了下，第一步先做什么来着？ 忘记了不要紧，她先瞄了眼白止手上的动作，白止正在放馅，小家伙摇摇头，不对不对。她又看陈萍，陈萍正在收口，小家伙又摇头。 “你是不是忘记了啊？”白止看到小家伙鬼鬼祟祟的动作，不留情面地揭穿道。 “没有”小家伙声音很大，仿佛被踩到了痛脚，她才不会承认自己是真的忘记了呢。 “小家伙还挺逞强！”白止笑了笑。 乖乖来了一手“断章取义”的新操作，一脸自得地自吹自擂：“我强” 这真惊到白止了，她认真看了一眼小家伙，不知道该不该夸她聪明。 小家伙才不管白止怎么想，她看到陈萍掐了一块小面团，眼睛早就挪不开了。 偷师学艺，就在此刻！ 陈萍知道乖乖在看她，手上的动作很慢，乖乖有样学样，然而她下手没轻没重，小肥手用力压着面团，只见手动，面团不动。 她还觉得自己做得挺好的，陈萍把滚圆的面团压扁，她不管手掌底下的面团是什么形状，也跟着做。 小家伙是有点力气的，真就让她把面团压扁了，只不过不是圆块状，而是一个不规则的块状。 白止赞许地点点头，“乖乖挺适合做饼干的，永远也猜不到下一个是什么形状。” 乖乖认为白止是在夸她，看了眼白止，傲娇地哼了声。 知道我很厉害了吧！ 就是这么一走神，她就错过了陈萍摊皮的步骤，再看回去时，陈萍已经往籺皮上放馅了，乖乖就理所当然地略过了摊皮，捧起那张姑且称之为籺皮的不规则面粉块，指着馅料，“祖那个” 老太太乐呵呵地挖了一小勺馅料，放到乖乖手中的“籺皮”上，不敢多放，担心露馅。 但乖乖接下来的操作，让老太太明白了，无论馅料放多放少，该露馅的怎么都避免不了。 只见小家伙手掌一握，不规则的籺皮就包起来了，破绽百出，馅料挤得哪哪都能看到。 所谓鸡冠籺，顾名思义，就是形状像鸡冠一样。 但老太太左看右看，都不知道应该把乖乖手里这坨玩意叫做啥。 真要说起来，这形状她看着有点像镇上那家卖了二三十年的云吞，她看过他们的做法，就是往皮上放馅，手一握就包好了。 “祖”乖乖显摆地把手往老太太面前一伸。 老太太干笑几声，想摸摸乖乖的脑袋，看到手上沾着面粉，又放下了，也不算违心地夸奖道：“乖乖真厉害，会包籺了！” 得到老太太的认可，乖乖更开心了，又递给陈萍看，“二婆” 陈萍还有啥好说的，夸就是了，乖乖还这么小，就学做籺了，难不成还不值得夸一句吗？ 白止其实很想打击一下乖乖的，但想想还是算了。不过她新拿了一个菜筛来，专门给乖乖自己做的“籺”，留待二次加工。 乖乖志得意满，当然不满足做这一个两个，哼哧哼哧忙活起来，动作是越来越快，步骤是越来越简单，大道化简，到后面乖乖一拿到面团，直接就压扁，然后叫老太太放馅，她手一握，完事！ 当苏清河带着粉丝们回来时，看到餐桌上那两筛不知道应该叫啥的东西，顿时就没眼看。 偏偏乖乖还觉得自己可厉害了，浑身沾着面粉，跑去跟苏小婷、黄烁这群哥哥姐姐们说她做了好多籺籺。 苏小婷一看，满脸嫌弃，直言不讳，“妹妹，你这不是鸡冠籺！” “就系” “鸡冠籺是像鸡冠的，你这种看上去都不知道像什么。” “像像就系” 乖乖绞尽脑汁也说不出她做的籺像什么，最后干脆直接耍赖。 “好啦，这是籺，但不是鸡冠籺！”苏清河赶紧打圆场，糯米粉做皮，包着馅料，这应该能说是籺吧？ “这就是籺？看着挺像放大的饺子。”黄文轩看着老太太她们做出来的，问苏清河。不能看乖乖的，免得被误导了。 “对，鸡冠籺，又叫水煮籺，你要说是放大的水饺也可以，不过口感不一样。”苏清河说。 “煮几个来试试味道。”黄文轩想了下，看着众人，商量道，“不用煮太多吧，一人吃一两个就行了，反正也是试试味道。万一吃饱了，晚上就吃不下饭了。” 陈阳莲开口道：“多煮几个吧，我晚上吃不吃米饭都无所谓的。” “我先煮一筛吧，吃完还想吃，就继续煮。”苏清河觉得这点事没必要讨论，土灶大锅一锅煮，一点都不麻烦。 看到众人点头，苏清河就随便挑了一筛摆满的，他刚转身，就被乖乖扯住了裤腿。 “爸爸我的籺籺好吃给大家吃” 苏清河扫了一眼那两筛奇形怪状、一眼就能看到馅的东东，眼皮直跳。 这玩意真能煮？ 真的好吃？ 怕不是让大家喝馅料汤，吃面粉皮吧。