其实张山的味觉并不是特别发达，甚至连韩立也比不上，但只要是涉及口感的东西，比如肉质，凭借着他这个“口感大师”，还是很容易分辨出来的。
旁人的一番指指点点令男子面子上有些挂不住，“都别说了！别听这小子信口雌黄，我们护国寺选用的绝对都是极品食材，绝对不会使用他说的东西！”
其实说这句话的时候，他自己心里也有些发虚，正如张山所说，这批清酱肉他跟后厨负责采购的人分了两批进。
一批是优质的清酱肉，专门给主厨的招牌菜用，而另一批劣质修腿肉则是在普通的炒菜跟凉菜中使用，这样既不会被发现，而且省下来的钱还能小赚一趣÷阁。
本来这件事儿已经干了几个月了，没想到竟然会被这小子给发现了，他到底是谁啊？
男子眼睛飞快转动，得快点想办法了，要是真闹到经理那里，我就玩完了！
正当此时，张山打了个酒嗝，一下惊起了男子的注意。
嘿嘿，有了！
男子佯装正经，咳嗽两声，冲着大家笑道：“你们不要听这小子的胡话，不信你们看他的脸，那么红，一看就是喝酒喝的，大家也都知道，喝酒会麻痹大脑神经，他怎么可能尝出来食材的好坏！”
围观的几个人群众一听，觉得也有些道理，这小子看起来确实像是喝了酒的样子。
眼看大家被动摇，女子急了，“请大家相信我，这肉真的有问题，真的……”
张山伸出手，打断了女子，淡笑两声：“没错，我是喝酒了，但是我所说的绝无半点虚言！”
“还是那句话，证据呢，你个酒鬼懂个屁啊？”男子一脸得意。
张山嘴角一弯，“证据？很容易，你叫后厨拿真正的清酱肉，现场切下来，两者肉质对比一下不就成了？”
对啊！
女子正在一旁急得不行，这么一听，顿时眼前一亮，对啊，我怎么没想到这点。
大堂经理一下哑口无言了，尼玛，这小子怎么这么难缠，脸上顿时浮现一抹厉色，“瞎说什么！饭店是你开的？你说干什么就干什么？你们几个，赶紧把这个酒鬼给我赶走！”
那几个服务员犹豫了一下，也不知道该去不该去，可是不去的话，自己的工作就不保了！
“你们要干什么！”
女子见服务员上来赶人，一下慌了。
就在几人走过来的同时，门口突然传来一声惊呼，“山哥？你怎么在这儿啊，我在卫生间找你找了好半天啊！”
张山瞥了一眼，是刘云，“我为什么在这儿？你问他吧？”
刘云顺着他的目光，看到了那名男子，大堂经理？
他再看了一看围过去的几名服务员，有些明白了，脸色立刻冷了下来。