对于他那边的打击颇重，陆钰离这边就已经开始让招来的这些员工站成两排，然后对他们进行分配工作，然后开始对他们进行工作的培训。
陆钰离但是对他们说明了自己定下的规矩，让他们都记牢了，后再抽查。
让他们在心里记牢的时候，陆钰离还回了一趟厨房里面检查里面的训练成果。
检查一遍下来，对好些人进行改正，她又来到大堂去开始对这些员工们进行抽查，看看他们将酒楼的规矩记成怎么样了。
如果还有个别个没有记下来的话，陆钰离这让她回去之后找认记熟了的人教，下次来培训的时候再抽查。
陆钰离样子像极了现代上课时老师对学生们的背书情况进行抽背，被不出来的，就罚站一小会儿，直到下一个人背出来为止。
一个个抽查，看他们有三分之二的人都记住了，剩下的就让他们自己回去找别人来教。
接下来，陆钰离充分的给他们讲解了工作流程，他们每一个人都充分了解自己的活儿。
陆钰离是打算用现代的多少号桌多少号桌来分辨是哪一卓客人点哪一桌菜，免得弄混了。
…………………
一早上的时间，陆钰离都是在里里外外里里外外的跑着，一会儿进入厨房，一会儿又来到大堂，让正在搞装修的好些小工们看得都觉得累。
因为下午还要继续，厨房里就结束了刀工培训，陆钰离直接开始把自己一直以来调配出来的调料名字和味道一个一个的告诉给这十人知道，让他她们都把调料给记牢了，同时也让他们进行尝试，也让他们记住这个味道。