，奶爸回到乡村搞养殖 “妈，我昨天看到南瓜开花了，中午吃南瓜花吧，我去摘一把回来。” 蒋非吃完早餐，从厨房里出来，对妈妈说道:“昨天是下午过去的，花都晒蔫了。” “中午太阳那么晒，花肯定蔫了。” 陈小梅笑道:“南瓜花得在早晨的时候摘，你赶紧去吧。” “行，我现在就去。” 蒋非去到采摘园，径直走到南瓜地。 南瓜竹架上，绿色的藤蔓和叶子随风飘摇，生机勃勃，藤上发出的须蔓，丝丝缕缕地卷曲着。 一朵朵黄色的花开在绿色间，深黄色的花蕾，浅黄色的花瓣，鲜艳美丽。 蒋非站在一旁欣赏了会美景，朝它们伸出了魔爪。 他只挑了雄花来摘。 南瓜是雌雄同株的单性花，雌芯和雄芯分别在两朵花上。 南瓜的雄花，村里老人叫它为“谎花”，因为它只开花不结果。 它的作用是给雌花授粉，让雌花结果。 适当的摘掉些雄花，不仅不会影响南瓜结果，还能减轻南瓜藤的负担，不用继续消耗它的养分。 南瓜雄花和雌花形状比较相似，摘的时候要看仔细。 雄花里面只有花丝和花药，没有子房，而雌花里面有子房，没有花丝和花药。 雄花里面有花粉，用来给雌花授粉的，而雌花里面没有花粉。 如果雌花授粉成功了，那就更容易辨别了。 花柄部分会有鼓起来的瓜胎，以后发育成南瓜。 开着的南瓜花，引来一群群蝴蝶和蜜蜂，它们在花朵上流连，在绿叶间上下翻飞。 有一些花朵上还爬着几只蚂蚁。 蒋非进园摘南瓜花时，采摘园还没到对外开放的时间，园里只有王云、李家梦几人在干活。 采摘园每天开放的时间是早上八点到下午六点。 李乐琳又踏着开园的时间准点到了，她这次是来摘自己种的青菜的。 承租的六十来平菜地里，她种了苋菜、茄子、青椒和土豆。 每一样都只种了一小块，种多了吃不完。 李乐琳已经摘过两次苋菜回去吃了，她发现自己种的青菜特别好吃。 因为她和老公汪来鸿都经常过来，菜地里的青菜从播种到成熟，从没在采摘园托管过，都是他们自己打理的。 原本以为多年没有种过菜了，会打理不好它们。 没想到结果出乎意料，它们不仅长得好，味道也很好。 李乐琳觉得自己还是有些种菜天赋在身上的。 她到菜地一看，惊喜地发现茄子也能摘了。 李乐琳摘了苋菜和茄子，往草莓大棚走去，再摘两斤草莓回去当餐后果，完美！ “李嫂，你们要南瓜花吗？摘一把回去吃？”蒋非问道。 “要，我们也可以摘南瓜花啊，太好了。” 李乐琳走了过去，记得小时候妈妈每年春天都会在房前屋后种下南瓜秧。 盖上猪粪，浇一勺水，埋好窝，不需要精心地去打理，南瓜秧都能茁壮成长。 南瓜秧长大些后，每天清早妈妈都会到菜园里掐回几截南瓜藤、南瓜花。 妈妈和她坐在屋门口，撕去南瓜藤的外皮，留下里面青嫩的芯，再将它掐成一段段，拿来煮汤喝。 "tart"bnk" 黄的瓜花，绿的瓜叶，煮的汤看起来素，但在炎热的夏天里，却让人食欲顿开。 后来每年市场上有南瓜花卖，她都要一大早过去挑，稍迟一点就挑不到好的了。 眼前的南瓜花很嫩很饱满，她一朵一朵地摘着，仿佛看到了以前妈妈摘南瓜花的样子。 南瓜这两天才开始开花，可摘的不多。 蒋非把能摘的都摘了下来，用篮子装着放到木屋里。 交代蒋雨晴把它们赠送给过来采摘的游客，先到先得，赠完即止。 所以当李乐琳提着南瓜花过去过秤结账时，蒋雨晴告诉她，这是送的。 李乐琳美滋滋地提着走了。 虽然花十来块钱买一把新鲜的南瓜花，她会觉得很值，也不会舍不得。 可忽然被告知这是送给她的，还说谢谢她这段时间对采摘园的支持。 李乐琳觉得比省了一百块钱还开心。 这就是赠品带来的快乐，谁领谁知道！ 蒋非拎了一把黄灿灿的南瓜花回去。 “我买了瘦肉和豆腐，中午做南瓜花酿吃。” 陈小梅接过袋子，打开一看，说道:“你摘的花新鲜，正适合做花酿。” 要是摘的蔫了的南瓜花，就做不出好的瓜花酿了。 “可以啊，摘的南瓜花挺多，我挑一些做花酿，剩下的裹上面粉油炸吧。”蒋非说道。 “行。”陈小梅点点头。 蒋非挑了一部分新鲜完整的出来，去掉花蒂上的枝叶，把花芯拔出来，整朵清洗干净。 花芯上花粉丰富，但味道偏苦偏涩，要去掉。 剩下的南瓜花处理好洗干净后，从中间撕开，花柄也撕去外皮，掐成一段一段。 做饭时，陈小梅把南瓜花泡入盐水中，用来净化和软化。 然后切了猪肉，加入豆腐剁碎，放入调料，剁成肉馅。 这时泡着的南瓜花已经变软了。 拿出来用一只手的虎口处托着花，另一手用快子夹肉馅放入花内。 肉馅不必放满整朵花，留三分之一花瓣往里折，一只南瓜花酿就做好了。 做好的瓜花酿用来蒸和煮都可以。 因为儿子喜欢吃蒸的瓜花酿，所以陈小梅依着他的喜好来做。 放入蒸笼前，她把剩下的一块豆腐切成薄片，摆放在盘子中间，四周放射状摆放南瓜花酿。 把它们蒸上，陈小梅开始制作面粉湖。 然后往锅里倒上油，烧热了，把南瓜花一朵朵蘸上面粉湖，放到油里炸。 不一会儿，黄黄的花与面粉糅合到一起，炸成了金黄色。 十分钟后，南瓜花酿出锅了，油炸南瓜花也炸好了。 剩下的花柄部分，陈小梅加入两碗水，煮了清汤。 “开饭了！”陈小梅朝院子里喊道。 “来了。” 蒋非收起手机站起来，看到狗子从他身边一阵风似的跑过，跑去叼了食盆进厨房。 他们吃的南瓜花大餐不适合狗子，陈小梅给球球煮了一条鱼。 蒋非端了饭菜到客厅。 他先喝了一口用南瓜花花柄煮的清汤，味道很澹，稍有点清甜的味道。 在炎热的天气喝起来感觉很清凉。 再夹一枚南瓜花酿放入口中，花香，肉嫩滑，豆腐也嫩嫩的，吃起来鲜美爽口。 油炸南瓜花，外表颜色金黄，外酥里嫩，吃完之后有一股澹澹的花香萦绕齿间，让人回味无穷。 一顿南瓜花大餐，不同的做法有不同的美味，蒋非吃得就差舔盘了。 …… 星期六上午下了一场雨，雨停之后，外面有了一群低空飞行的蜻蜓。 最常见的蜻蜓是黄色的，身体浅黄色，有些会稍微偏红色，但跟全身红色的蜻蜓又不太一样。 那种黄蜻蜓喜欢成群地飞，而且而且不怎么爱休息的样子，每次见到都在飞啊飞。 其它颜色的蜻蜓也能见到，但数量比较少，有蓝色的，有绿色的，有紫红的，有朱红的…… 有些同一种类的蜻蜓，雌性和雄性一般长得不一样。 雄蜻蜓的色彩要丰富艳丽些，雌蜻蜓颜色更暗澹。 有时候飞着的蜻蜓群里，还会混入几只豆娘。 豆娘的外形跟蜻蜓特别相像，看起来完全就是一只小型的蜻蜓。 其实它们并不是蜻蜓，而是蜻蜓目下的另外一种昆虫。 蜻蜓在停栖时，会将翅膀平展在身体的两侧。 而豆娘在停栖时，会将翅膀合起来直立于背上。 院子里飞进来几只蜻蜓。 蒋非坐在桃树下择南瓜花。 因为上次的南瓜花大餐，星星没有吃到，所以这次挑了周末再做一顿。 下了一场大雨，高温炎热明显缓和。 雨后刮起了风，坐在院子里很凉快。 星星蹬蹬蹬地跑了进来，直奔屋檐而去。 “爸爸，我来粘蜘蛛网。” 星星手上拿着根竹枝，下面的细枝都去掉了，只留着最末端的两个细枝，编成一个环。 她举着竹枝，把屋檐下的蜘蛛网整个捞下，卷到环上粘住，越新鲜的蜘蛛网，粘性越好。 “爸爸，你看。” 星星卷了蜘蛛网，蹦跳到爸爸面前，展示了一下自己的成果。 她举着竹枝东捞一个西捞一个蜘蛛网，已经快要把环粘满了。 “你要去山上粘知了？下过雨路滑喔，要不换个时间，明天再去？”蒋非看着女儿问道。 “我不上山，不粘知了，我跟白露姐姐她们去粘蜻蜓。”星星摇摇头说道。 蒋非左右一看，雨后的蜻蜓飞得很低，很好抓的。 轻手轻脚走到蜻蜓的背后，伸手快、准地捏住蜻蜓的尾巴就行。 但不能狠，它的尾巴很容易被捏烂。 反正低飞的蜻蜓很多，一只捏不住就换另一只，总有能捏住的。 不过，蒋非没把想法说出来。 万一女儿听了，觉得蜻蜓可以徒手抓，转头就拿着竹枝跑去山上粘知了了呢。 “嗯，你去粘蜻蜓吧，小溪里水多，别太靠近溪边。”蒋非叮嘱了两句。 “好～” 星星举着竹枝冲出院子，跑去跟小伙伴们汇合。 小朋友们各自举着粘了蜘蛛网的竹枝或树枝在田埂上跑来跑去。 看到有蜻蜓停在禾苗上休息时，他们便举着竹枝、树枝往它们身上按去。 动作不能太重，它们的身体脆弱，一不小心就按死了。 拍死了的蜻蜓和被粘下了翅膀飞不起来的蜻蜓，他们会跑去扔给觅食的母鸡吃。 雷子在草丛里看到了一只寻找食物的蚂蚁，他把一只死掉的蜻蜓扔在它的前边。 蚂蚁往前爬着，很快发现了蜻蜓，转头跑开了。 雷子知道它是去喊同伴了，科学老师说过，蚂蚁是可以“说话”的。 它们可以通过头顶的触角交流，也可以通过气味激素、腿部振动和腹部弹跳来传递信息。 学语文、数学和英语时，雷子总觉得自己的脑袋不太好使，努力记都记不住。 但一上科学课，那就完全不一样了，老师说过的话，他记得可牢了。 不一会儿，蚂蚁回来了，还带回来了一个列队。 它们爬到蜻蜓旁边，用触角把它合力抬了起来，顶在头上。 蚂蚁们整齐地迈动它们细长的腿，缓慢地移动起来。 蚂蚁有六条腿，要是搬运的食物小一些。 它们会用两只前脚夹着食物，其余的脚缓慢地行走，把食物搬进窝里。 雷子饶有兴趣地看着蚂蚁搬运蜻蜓，还喊了小伙伴们一块过来看。 他们跟着蚂蚁移动，看着它们钻进了一块石头缝里，那里肯定是它们的窝了。 小朋友们花了大半个小时才把竹枝和树枝上的蜘蛛网粘好。 真正粘起蜻蜓来，却只有三分钟的热度，一转眼又去捉蜗牛来玩了。 蜗牛喜欢潮湿的环境，雨后，它们都出来活动了。 星星不太喜欢蜗牛在手上爬行的感觉，太黏腻了。 他们捉蜗牛，她便蹲在路边看另一群蚂蚁搬家。 它们一个挨一个地排着长长的队伍，把窝里的蚂蚁卵和食物都抬了出来搬走。 蚂蚁基本上不会在大晴天出来搬家，它们都是在阴天和夜晚的时候搬家。 大概是因为蚂蚁卵不能被太阳暴晒。 “星星，你在看什么？”白露朝她喊道。 “在看蚂蚁蛋，它们这么小，还没有米粒大，要多少个蛋才能炒一盘菜啊。”星星托着下巴说道。 “啊？蚂蚁蛋又不能吃。”白露答道。 “我爸爸说，蚂蚁蛋能吃的，那种住在树上的蚂蚁下的蛋。”星星说道。 “什么？吃蚂蚁蛋？我们从来没有吃过。” 雷子跑了过来，两眼放光地看着蚂蚁，问道:“怎么吃？可以放在盘里烤吗？我们试试？” 雷子跃跃欲试。 “雷子哥哥，星星说的是住在树上的蚂蚁下的蛋，你看它们住在树上吗？”白露指着地上的蚂蚁。 “住不住树上都没差啊，都是蚂蚁蛋。”雷子不在意地说道。 白露一想，好像也对啊。 她看向星星，问道:“你觉得它们的蛋能吃吗？” 能？不能？ 星星摇了摇头。 “不能啊？”雷子问道。 “不是。”星星答道。 “那就是能了！”白露说道。 “不是。”星星赶紧说道，“我的意思是我不知道啊！” 雷子：“……” 白露：“……”