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第一百六十一章 春耕、挖野菜(1 / 1)


  ,奶爸回到乡村搞养殖

  蒋非带着星星往山上走去,球球屁颠屁颠地跟上,一会跑到他们前面去,一会落在他们后边。

  立春已过,山上或多或少都有了春天的气息。

  蒋非一路上看到好些迎春花开了,亮亮的明黄色,看着很温暖的颜色。

  山坡边上的琉璃繁缕也开了,两朵蓝色的、一朵橘色的,在一片绿叶里很显眼。

  因为年后的天气一直很暖和,有零零星星的菜粉蝶出现了,白色的,黄色的。

  它们扇着翅膀,寻找山上开放了的花儿。

  腊梅默默地凋谢了,李树上开了几朵白色的小花,洁白秀美,素雅清新。

  “小鸽子,我来了。”星星上来,径直跑进了鸡舍。

  两只小鸽子出生有大半个月了,能在隔间里走得飞快。

  它们比上一窝的两只调皮很多,毛还没长齐,就喜欢用爪子抓着隔间的铁丝网攀爬。

  蒋非跟着进去看了一眼,两只小鸽子又爬到铁丝网上去玩了,嘴里发出欢快的“咕咕咕”叫声。

  “它们好灵活啊。”

  星星看着它们爬上爬下,好奇地问道:“爸爸,它们会送信吗?”

  “奶奶喜欢看的电视剧里,白色的鸽子都会送信。”

  她边说边用手比划:“把信卷成一小团,塞在鸽子的脚上,往窗外一扔,鸽子就去送信了。”

  “它们不会送信。”

  “电视剧里的信鸽,那是古代通讯不发达的时候,他们训练鸽子来送信。”

  蒋非看着隔间里的鸽子,说道:“现在的信鸽数量很少很少,我们平时基本看不到。”

  “原来不是所有的鸽子都会送信啊。”星星有些失望地说道。

  以前,人们从关养到放养的过程中,发现鸽子有认巢的性能。

  然后有意识地把鸽子带到乙地并使之飞归甲地,这就产生了通信鸽。

  信鸽通讯的方式被取代了,人们又给信鸽赋予了一项新的任务,就是参加竞翔比赛,叫做赛鸽。

  赛鸽比赛有很多,其中有一类是公棚比赛。

  参赛者提前将赛鸽送到棚内,比赛时在规定距离外同时开笼放飞,先归巢者为优胜。

  这类比赛是纯商业赛事,奖金也是所有比赛中最高的,冠军奖金达到百万元级别是很常见的。

  有些鸽友为了赢得奖金,提前放飞,修改芯片时间,这都已是比赛作弊的“老黄历”了。

  之前还出个一个新闻,投机取巧的鸽友直接抱着鸽子坐高铁,回到终点再放飞拿名次。

  出了很多“精彩”的作弊方式。

  看了一会小鸽子,星星兴高采烈走去墙边的稻草窝里捡鸡蛋。

  “一个,两个,三个……”

  星星掀起衣角,一手揪着,一手捡起鸡蛋放了进去。

  到了下午三四点这个时候,有蛋下的母鸡基本都下完了。

  星星一次性捡到十个鸡蛋,捡了个尽兴。

  “爸爸,我托不住了。”

  为了装鸡蛋,星星把衣服都卷到小肚子上了。

  “没事,剩下的我来。”蒋非说道。

  捡了鸡蛋,拿到小木屋里放好。

  蒋非拿出手机,给两只金丝雀放鸣叫的录音,进行每天的教学。

  它们的个头长大了一点,但还是不怎么喜欢鸣叫,蒋非也不知道录音教学到底有没有效果。

  小木屋里住了两只金丝雀,倒是比以前热闹了很多。

  尤其是当他不在屋里的时候,经常有各种鸟儿飞进来。

  蒋非偶尔调出监控来看,最常看到的就是那只擅长模仿的八哥了,每次一进来都会待挺长时间。

  还有活跃的喜鹊,也经常成双成对飞进来。

  蒋非一方面觉得挺好的,画眉、百灵鸟的歌声也好听,要是金丝雀听了,能早点学会也不错。

  一方面又烦它们进来之后,窗台上和屋里的鸟粪比往常多了不少。

  唉,直肠子的鸟!

  “星星,金丝雀在这陪你,爸爸去发酵池看看。”

  “嗯。”星星点头应了一声。

  蒋非掀开盖在发酵池上面的薄膜,一股淡淡的氨味飘了出来。

  他往里看了看,拿了铲子和蛇皮袋,把发酵好的有机肥铲进袋子里装好,系上绳子。

  从建好发酵池到现在,仓库里堆积了不少发酵好的有机肥,一袋袋堆叠在一起。

  春耕、春种马上要开始了,蒋非这几天陆陆续续把它们往山下搬。

  星星在山上待到傍晚,等爸爸喂完鹌鹑它们,才一块下山回家。

  院子里,陈小梅把在漂白粉里浸泡了半天的育秧盘拿了出来,洗干净数了一遍。

  育秧盘有561孔和434孔两种大小的。

  她用的是561孔的,一亩田需要准备40-45张。

  家里两块田有将近两亩,要准备80张左右。

  数够了育秧盘,陈小梅把它们放到墙边晾着,然后拿了去年留的谷种出来,倒进清水里浸泡着。

  浸种的目的是为了让种子萌发吸足水分。

  干燥的水稻种子一般含水率在12—14。

  当种子吸水量达到本身重量的25时开始萌发,但慢而不齐。

  当吸水量达到本身重量的40时,就达到饱和吸水量。

  这时稻谷的外壳呈半透明状,米粒上腹白已清晰可见,米粒容易折断而无响声,最适合用来育秧。

  一般在把谷种播进育秧盘之前,他们会再用温水洗一遍,让它们能更快萌发。

  “妈,要育秧了?”蒋非走进院子,看到育秧盘和浸泡着的谷种。

  “嗯,这两天要犁田了,犁完了放水进去浸泡上一个来星期,再整理一下,差不多就要抛秧了。”陈小梅抬头说道。

  “好,我明天去犁田。”

  蒋非看了看女儿,说道:“星星过完元宵就要开学了,要不我们元宵去周边玩一下?”

  “好啊,好啊,出去玩!”星星一听,立马抱着爸爸的腿喊道。

  “我留在家里吧。”

  陈小梅笑了笑,说道:“你带星星多出去玩几天。”

  蒋非想了一下:“我今晚问问四婶,看能不能帮我们照看两天鹌鹑它们,一块出去玩两天吧。”

  “我想跟奶奶一起。”星星在一旁说道。

  “嗯,一起。”蒋非点头应道。

  蒋非吃完晚饭,去了四叔家一趟,跟四婶说了这事。

  李家梦表示喂鹌鹑、喂鱼塘里的鱼之类的都不是问题,唯一担心的就是喂血红龙。

  一想到要喂血红龙,她就压力大,担心把神鱼喂坏了。

  坐在一旁的蒋文康主动把喂血红龙的事接了过去。

  李家梦松了一口气,表示那就没问题了,又叮嘱儿子对待血红龙要认真。

  ……

  元宵前的几天,陈小梅和蒋非计划把稻田犁了,整理出一小块地来育秧。

  两人把耕田机搬到稻田里,星星蹦蹦跳跳地跟在后面,一路上都在问着元宵出去玩的事情。

  她恨不得这三天一眨眼就过去,马上到元宵那一天。

  可现实并不能,她只能在心里倒计着时间。

  到了田里,蒋非往四周看了看。

  田埂、路边的不少小草冒了嫩绿的芽尖,也开了不少小花。

  阿拉伯婆婆纳开着淡紫色的花朵,很小很小一朵,但仔细一看,每一朵都很漂亮。

  路边长了很多野豌豆,小小的叶片排列得非常整齐,强迫症看了都得感叹一句,它们长得真舒服。

  卷耳菜开着白色的花,毛绒绒的,特别可爱。

  还有荠菜和蒲公英,叶子嫩得能掐出水来。

  春天最幸福的事就是能吃上那一口刚从地里冒出来的清气。

  蒋非看到新长出来的荠菜和蒲公英,默默把它们加到了菜单上。

  “小非,你没有用过耕田机,还是我来吧,我都操作熟练了。”陈小梅站在田埂上说道。

  “我先试试,应该没有问题的。”

  蒋非坐上了耕田机,按着步骤操作,很快上手了。

  “妈,没问题,我来!”蒋非说道。

  陈小梅也看到了田边长着的荠菜和蒲公英,第一时间蹦出的想法跟儿子一样,也是觉得它们实在太诱人了,摘来尝尝春的味道。

  “星星,奶奶回家拿小铲子来挖野菜,你要不要挖?”陈小梅低头问孙女。

  “要挖。”星星点点头,看了看地上,“奶奶,哪个是野菜?”

  “这个是荠菜,这个是蒲公英,我们来挖它们。”

  陈小梅指着地上的两种给孙女认,说道:“我回去拿铲子和篮子过来,你在这等奶奶啊。”

  “好。”星星点点头。

  陈小梅回家拿了工具,很快回来了,带着孙女沿着田埂挖起野菜来。

  田埂两边的稻田里,有一部分已经犁过了,放了水浸泡着。

  星星挖了一颗荠菜装进篮子里,忽然指着稻田喊道:“奶奶,快看,有田螺。”

  陈小梅看了一眼,是有一只田螺在田间的水里爬动。

  每次春耕犁田的时候,都能把一些田螺、泥鳅、青蛙、螃蟹、水龟子、土狗子带动出来。

  秋收完稻谷后,稻田里的水渐渐干了,它们都钻到泥土里藏了起来。

  犁田的时候,它们的窝被冲得七零八落。

  犁完田要放水浸泡着,它们都钻出来活动,觅食和重新做窝。

  “田里不止有田螺,还有泥鳅、螃蟹、青蛙那些,你多留意看看。”陈小梅对孙女说道。

  顺便解释了一下它们冬天藏在泥土里,现在被犁田翻动了出来。

  十几二十年前,稻田里的田螺、泥鳅、螃蟹那些更多。

  每次春耕时,吃过晚饭,他们都会拿个手电筒,挎个畚箕篓子,挽起裤腿,蹑手蹑脚地下田捡田螺。

  清澈的田水里,一个个夜间出来活动的田螺尽收眼底。

  他们捡起来美滋滋的,一个晚上能捡一小桶,留下自家吃的,其余的拿到集市上去卖。

  小孩子还会趁春耕时去挖螃蟹。

  等耙田过后,螃蟹大部分钻到田埂上去了。

  闲着的小孩子们就开始在田埂上挖螃蟹。

  田埂上有许多大大小小的洞,他们一个一个掏过去,把藏在里面的螃蟹掏出来。

  有时掏出来的不一定是螃蟹,还有可能是青蛙、水龟子之类的。

  也有掏到蛇的时候,好在田埂里的都是泥蛇,没有毒。

  现在稻田里虽然也还有田螺、泥鳅、螃蟹那些,但比起以前已经少了很多了。

  “奶奶,那里也有一个田螺。”

  “一只青蛙跳走了,我怎么没有看到蝌蚪呢?”星星疑惑地问道。

  “青蛙还没产卵,你自然看不到蝌蚪了,要过阵子才能看到蝌蚪。”陈小梅说道。

  “那么说,那只青蛙不是刚从蝌蚪变成的。”星星指着青蛙跳走的方向。

  “当然不是啦,冬天冷的时候,它们藏起来了而已,等暖和就出来了。”

  青蛙的寿命长,不像生命短暂的蝴蝶、蜻蜓、萤火虫那样,它们一生可以过好几个冬天。

  自然界的青蛙寿命一般是5年左右,人工养殖的青蛙可以存活13年左右。

  不同品种的青蛙寿命有所不同,体型越大的青蛙寿命越长,比如牛蛙的寿命可达到16年左右。

  两人说着话,挖了一篮子荠菜和蒲公英。

  “春天的荠菜鲜而嫩,荠菜味浓郁,加上一点猪肉包饺子吃,那才叫鲜香无比。”

  陈小梅本来还在犹豫挖来的荠菜和蒲公英的吃法,看到这么一句话,她瞬间决定好了,就用荠菜和蒲公英包饺子好了。

  荠菜和蒲公英洗干净之后,分别焯一下水,去除苦味,捞起来后用冷水过凉,攥掉水分。

  再把荠菜和蒲公英切碎,分别跟猪肉馅混合搅拌,加入调料。

  等蒋非犁完田回去时,看到妈妈和女儿在厨房包了两大盘饺子,一盘荠菜猪肉馅的,一盘蒲公英猪肉馅的。

  “爸爸,你看我包的饺子。”

  星星站在矮竹凳上,把手中刚刚捏好边的饺子给爸爸看。

  蒋非原本以为又会看到一个奇形怪状的饺子,没想到一看,星星竟然包得挺好的。

  “不错啊,没漏馅,边边还捏了花纹。”蒋非朝女儿竖起了大拇指。

  “奶奶,爸爸,你们中午要吃我包的饺子。”星星开心地说道。

  “好,都吃。”蒋非笑着应下。

  午饭时,一家人吃上了热腾腾的饺子。

  荠菜饺子和蒲公英饺子吃起来都又鲜又香,带着一股山野的清新味道。

  蒋非想起刚工作那年,有一位浙省的同事,在初春的时候,做了一大盒荠菜炒年糕带到公司请他们吃。

  那味道,他到现在都还记得,年糕切得薄薄一片,软糯香甜,裹着翠绿翠绿的荠菜碎叶,吃起来特别清香。

  后来他在外面的饭店里点过几次荠菜炒年糕,但总觉得不是那个味。

  吃完饭,陈小梅在育秧盘里撒上泥土,放到专门整理出来育秧的稻田里,播上谷种,用塑料拱膜罩上。

  蒋非则在家把星星开学要用的书包、床单被罩等拿了出来,洗过之后晾晒在竹竿上,做好开学的准备工作。


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