，奶爸回到乡村搞养殖 “大嫂，小非，坐这边啊，就差你们俩了。” 蒋志杰招呼金妙和蒋非坐下。 两人坐下后，蒋志杰向大家介绍了一下秦易扬，没说是女儿的男朋友，只说是女儿朋友国庆过来玩的。 秦易扬平时是个活泼开朗的人，但第一次来女朋友家里见她的家人，还是在知道他们对自己不满意的前提下，有些拘谨和紧张了。 秦易扬今年三十岁，比蒋文妍大五岁。 两人是一个公司的，秦易扬是暖通工程师，蒋文妍是公司里的文员，认识三年了，在一起一年多。 一顿饭下来，蒋非瞧着他四叔四婶对秦易扬的态度还行，不像还没见到人时那么抵触。 这是见着人之后觉得不错，同意了？ 态度转变未免太快了吧。 吃完饭后，蒋文妍知道父母、伯娘他们看过人之后，肯定要讨论讨论的，主动提出带着秦易扬到村里散散步，把场地留给他们。 “志杰，家梦，看你们这意思，是同意了？怎么这么快，发生了什么我们不知道的？” 金妙第一个问了出来，吃着饭看他们俩这表现，她心里咯噔了一下，该不会好的不灵坏的灵，侄女未婚怀了？ “我们之前反对，只是不想小妍远嫁，今早小妍才跟我们说，小扬父母都已过世，也没有兄弟，只有一个妹妹，早结婚了。” 蒋志杰说道:“要是两人能成，结婚后也不会回冰城老家生活，准备在香山买房安定下来。” “父母双亡，妹妹已嫁，他又常年在香山工作，确实不太可能回冰城定居，怎么这么重要的信息，小妍之前不说呢？” 金妙一听，松了一口气，不是坏消息就成。 蒋志杰看了李家梦一眼，因为之前老婆和女儿打电话沟通，每次讲不了几句，不是老婆生气挂电话，就是女儿生气挂电话，不能心平气和好好说。 他自己也没有跟女儿好好聊过，认为女儿的感情问题，还是跟妈妈说比较方便。 一看蒋志杰和李家梦尴尬的表情，得了，不用说，大家都知道了。 “小扬父母不在了，小妍跟他结婚的话，不会有婆媳相处问题，但也意味着以后小妍怀孕生子都没有婆婆照顾、帮忙。” “大康也不小了，过一两年讨了媳妇，紧接着孩子来了，你们可就有的忙了，两头都要顾。” 金妙经历过了，孙子出生以后，她带了三年多，直到孩子上幼儿园了，才换成孩子爷爷过去城里负责接送。 幼儿园之后，小学低年级也得负责接送，这不是一年两年的事情，最起码得十年八年的。 还没算上二胎，等二胎来了，她还得过去帮忙带孩子。 没办法，孩子总得有人带，他们不带，就得儿媳带，儿子一人挣钱养家太难了。 “唉，哪有十全十美的，儿女债啊，好不容易把他们养大了，还得操心他们的下一代。”李家梦叹了口气说道。 他们聊着聊着就把话题扯远了，蒋非和蒋文康搬了小凳子，坐在一旁喝茶去了。 星星在月光下追着萤火虫奔跑。 进入十月份，基本看不到萤火虫的踪影了，只偶尔能在溪边的草丛见到零星几只。 野外的萤火虫，寿命一般只有3-7天，少数活的长一点的，也不过是二三十天。 它们给我们带来了亮丽的色彩，可自身生命却是短暂的。 萤火虫从卵到幼虫，到蛹，再到成虫，差不多要历经一年的时间才能孕育出来，只为了短暂的“闪亮”。 一阵清凉的夜风轻轻掠过，树叶发出沙沙声，远处稻田里的禾苗随风摇摆。 聊到八点多，蒋文妍和秦易扬回来了。 两人加入进来，又聊了半个多小时，看着时间不早了，金妙、陈小梅等人起身站了起来，该回家洗洗睡了。 “三哥，我们明天去你山上摘捻子，好几年没吃到过自己摘的捻子了。”离开前，蒋文妍对蒋非说道。 “行啊，山上除了捻子，还有拿藤果、酒饭团、锥栗，随便摘。”蒋非笑道。 “我们走了，你们早点休息。” …… 蒋文康、蒋文妍和秦易扬上山摘野果。 走到山脚时，他们拐了个弯，进了蒋非家的院子。 院子里，蒋非和星星并排坐在门前的石凳上吃早餐。 两人的早餐是一碗煮米粉，加了肉丸、瘦肉、西红柿和生菜，色香味俱全。 “要来一碗吗？锅里还有。”蒋非跟他们打了声招呼，顺便问道。 蒋文妍摇了摇头，拍了拍肚子:“我妈早上做了腌面和三及第汤，吃得好饱，再好吃都吃不下了。” “你们等我一下，我等会也山上。”蒋非说道。 “行，你们慢慢吃，我们去外面走一圈，消消食，要不然连捻子都吃不下了。” 蒋文妍三人沿着小路往村尾走去，晃悠了一圈回来，和蒋非星星一块上山去。 几人一边摘一边吃。 蒋文康、蒋文妍试着找回了小时候满山跑着摘捻子的快乐和美好。 秦易扬则看什么都觉得稀奇，这里的植物跟他老家有很大区别。 捻子、拿藤果、酒饭团、锥栗等野果，他不仅没吃过，连听都没有听说过。 秦易扬吃着捻子，不时拿出手机拍照。 不止植物，这里的好些鸟儿他也是第一次见到。 一个最南，一个最北，差异太大了，他觉得眼睛都要看不过来了。 到了摘拿藤果和酒饭团的地方，蒋文妍三人采摘的热情高涨。 蒋非最近已经吃得有些厌了，摘下一个吃完，找了棵大树，蹭到树阴下，背靠着树干玩手机。 星星也对拿藤果和酒饭团不感兴趣了，跑到爸爸身边坐下，招手喊道:“球球，快过来，这边凉快。” 狗子摇着尾巴跑了过去，躺在星星前面的草地上滚来滚去。 玩累了，狗子伸出舌头喘粗气，老老实实趴在一旁休息。 蒋非玩了一会手机，感觉头顶上有什么东西在啄自己的头发。 抬头一看，原来不是错觉，有五六只鹌鹑飞到了树上。 其中一只正站在比较低的树枝上，一下一下啄着他的头发。 蒋非伸手按住鹌鹑的爪子，它并没有挣扎，他便顺手把它揪了下来，放在腿上。 鹌鹑踩着他的腿走来走去，树上的几只鹌鹑也飞了下来，在他周边玩耍起来。 蒋非把跳到自己身上的鹌鹑拨下去，一转头，看到八哥不知道啥时候凑过来了。 八哥一向不太喜欢靠近他，但它喜欢球球，也喜欢星星。 星星蹲着给趴在地上的球球梳理毛发，清理它身上沾着的草屑和苍耳子。 八哥一会跳到球球的背上，一会扑棱着翅膀，攀爬到星星的手臂上。 蒋非试探着朝八哥伸出了手，八哥头一歪，躲开了。 他一收回手，八哥立马又跳回了球球的背上。 蒋文妍三人摘了不少拿藤果和酒饭团，正准备找个阴凉的地方慢慢品尝。 然后他们便看到了围绕在蒋非和星星身边的鸟儿，还有毫无违和感加入其中的狗子。 这父女俩怕不是德鲁伊吧！ 蒋文妍三人看得啧啧称奇，在附近找了个宽阔、阴凉的地方坐下，也不过去打扰、破坏了。 “哥，在家的感觉真好啊，多待几天，我都不想出去工作了。”蒋文妍侧头对她哥说道。 蒋文康非常有同感，回家来的第一天，他就这么想了。 想到工作中的压力，工资又不高，买不起房，他真的有一股冲动，想不顾一切地辞职了，回到家里来。 工作七八年了，他也存下了一点钱，可以在县城盘个店面，做点小本生意。 现在他还没结婚，爸妈也还不算老。 要是现在都不敢去尝试，以后上有老下有小，就完全没有机会了。 “是啊，能待在家里的感觉太美好了，唉，我也不想出去。”蒋文康跟着感叹。 兄妹俩有一搭没一搭地聊着。 秦易扬在一旁听着他们聊的内容，内心倒是没有太多感触。 他父母过世得早，后来带大他和妹妹的爷爷也过世了。 没有了牵挂，他和妹妹已经有好多年没有回去过了，估计房子周围的草都长得比人高了。 偶尔也会想起小时候的事情，想念家乡。 但秦易扬清楚地知道家乡并没有他记忆中那么美好。 只是小时候不懂，觉得村里人都很好，长大了再回想起来，才明白不是那么回事。 更何况多年过去，更是物是人非，一切都变了样。 所以跟着女朋友回了家，看到她有父母可孝顺，亲戚邻里和睦，他是很羡慕的。 一行人在山上待了一个上午，野果吃了个够，蒋文妍三人都喊着吃饱了，午饭都不想吃了。 “说起吃，我们晚上搞个烧烤怎么样？坐在院子里赏着月亮，喝着冰镇啤酒吃烧烤。”下山的路上，蒋文康忽然说道。 蒋非他们都没有接话。 “怎么，你们觉得不好嘛？我就是想再一块儿聚个餐，热闹热闹。”蒋文康左右一看，气氛有一瞬间的尴尬。 “我只是觉得院子里没有空调，吃烧烤有点热，加上我最近有点上火，不太想吃热气的。”蒋文妍说道。 “吃鱼生怎么样？” 蒋非提议完，转头看向秦易扬，问道:“小扬吃过鱼生吗？” 秦易扬摇了摇头，他听女朋友说起过几次，但从未吃过。 蒋文妍一听堂哥这么问，马上明白他是担心自己男朋友吃不惯鱼生。 鱼生就是生鱼片，不是所有人都能接受得了吃生鱼片的。 “实在吃不了鱼生的话，还可以喝鱼粥，我们这里的鱼生很有名的，可以试试吧？”蒋文妍问男朋友。 “可以，我没问题。”秦易扬笑着点点头。 “那就这么说定了，晚上一块吃鱼生，外面的鱼生不正宗，我平时都不在外面吃。”蒋文妍说道。 看到蒋文康也点头同意了，蒋非说道:“行，过来我家吃吧，我下午去买鱼和配料。” “那就麻烦三哥了。” “一家人不说麻烦，你们好好玩，晚上过来吃就行了。” …… 晚上要吃鱼生，蒋非下午骑着摩托车去买鱼，没有去市场里买，而是专门跑了一趟隔壁村子，买了两条人家养在鱼塘里的草鱼，一条有三斤左右。 “鱼买回来了，我来片鱼吧，你的刀功不行。” 陈小梅接过儿子手里的袋子，转身进了厨房，把鱼给处理了。 做鱼生的鱼片，对刀功要求非常高，要处理得很细致，一个细节没有弄好，都有可能影响到最终的口感。 因为要吃生鱼片，在处理过程中，鱼肉不能受到污染。 陈小梅仔细把砧板、刀、装鱼片的盘子等洗干净，再用开水烫过。 搞定刀具等，才开始处理鱼，用刀背把它敲晕，剥掉鱼鳃，把鱼倒吊起来放血。 鱼的血一定要放干净，不然做出的鱼肉发红，有腥气。 等到血放干净时，再刮净鱼鳞，开膛除去内脏，取下两侧鱼肉，脱去鱼皮，剔出鱼骨，揩干血水。 然后把鱼肉鱼皮朝下放在砧板上，用刀斜着下刀，将鱼肉切成薄如纸张的鱼片。 手法高超的师傅切出来的鱼片，厚度只有2毫米，其色淡红，透明如玉。 鱼肚处的肉较薄，不能切片，就切成细长的丝。 蒋非从橱柜下层翻出小碟子，洗干净，开始准备佐料。 吃鱼生，要准备的佐料是非常多的:大蒜泥、糯米酸醋、花生油、腌蒜片、生葱梗、生姜丝、青椒圈、炒花生米、薄荷叶、香菜…… 其中花生油必须是用自家种的花生榨出来的纯净花生油。 鱼生的香味很大程度上取绝于用油，纯净花生油的香味是其它的油代替不了的。 大蒜泥和米醋要准备的量多，要备够一大碗。 它们搅拌在一起就成了蒜蓉醋，鱼片在吃之前要浸在里面一分钟，用以杀死生鱼里的细菌，还能去腥腻。 还要特别准备高浓度的酒，那是吃鱼生必不可少的。 他们一般会买长乐烧，吃完一口鱼生，就要喝点长乐烧。 如果说醋是杀菌的防道门，那么酒就是吃鱼生的保险柜。 真正的作用有几分，蒋非也不知道，反正吃鱼生，大家都是这么做的。