在杨家的治下，只有两种人能敞开的吃饱吃好，一是读书人，这读书人指的是杨家学堂里的娃娃和西山、明湖的学生；这第二就是新军和武庄的人马了。
其他人，包括各大厂矿的工人、各地种田的百姓，在粮食供给上，多半是以存粮、陈粮为主的。
粮食补给，杨家也不是敞开的，保证治下的百姓饿不死是前提，储备粮是不会轻易动用的，粮食不够的时候，除了读书人和新军，其他人都要配给一定的替代品的，比如说野菜、树叶之类。
虽说如今云贵川几乎饿不死人了，但还有好大一批人是在吃菜窝窝的，但即使是这样，云贵川三省，也是粮食供给最为富足的身份，两湖皖赣的许多地方，为了不饿死人，还在喝菜粥呢！
新军的伙食，虽然都是玉米面窝窝之类的粗粝吃食，但管饱，还有些骨汤、肉粥之类下饭菜食，这样的待遇，即使在京师也是很不错的。
米利坚的玉米很好，适合在大清的许多地方种植，而且玉米面跟白面差不多垫饥，这比起之前北方，吃菜帮、甜菜、高粱米疙瘩汤强的太多，菜帮吃多少下多少，甜菜普通人还吃不上，高粱米疙瘩汤就是中上的百姓人家的口粮了，这些与实实在在的玉米面窝窝相比，都差了好多。
吃菜帮一天五顿，也是回头就饿，吃玉米面窝窝，一天两顿，也顶得住啊！
在一个伤患营地吃了五个窝窝头。喝了两碗肉汤之后。杨猛也美美的打了一个饱嗝。换了别人不吃不喝冻了一天，也就这德行！肉汤下肚之后，浑身暖洋洋的舒服啊！
“爷，吃的可习惯？”
韦驼子的头上有些冒汗，弄了一大桌子的肉菜，结果三爷跑到了伤兵营中，这营中上下的伙食，除了军官能好一些。其他人都是一个样儿的，这事儿也是好说不好听啊！
“驼子，这玉米面窝窝，你还吃得惯吗？以前在云南，这可是好东西啊！”
没有回答韦驼子的问题，杨猛只是反问了一句，当年韦驼子在杨家做刀手的时候，顿顿吃的可都是玉米面窝窝啊！那时候，管饱吃这个，对云南的绝大多数人来说。都是无比幸福的。
“吃得惯！依着爷的教导，一个月。驼子总要在兵营之中，吃二十天大锅饭的。”
“你是不错的，你是过过苦日子的，那些军官呢？以后这军营之中，不做力量训练，不入校场操演的，一顿一个窝窝！
饿着点儿有好处！省的他们尾巴往上翘！
看这时辰，全营也差不多吃好了，给你们一刻钟的时间，全军列队，睡觉之前，先站上两刻钟的时间！”
穿着军中的棉袍，露着油光铮亮的脑门，在营中走了几步路，刚刚吃下去的那点热乎气就被呼号的寒风给刮没了。
这要是将来打仗，蜷在野地里无遮无盖的会是个什么感觉呢？貌似营中的条件，多少有些优越了，只怕新军上下，舒服惯了吃不得野外的苦楚啊！
每走一步，杨猛心里就多一些疑问，大战将至，身为主帅的杨猛，心里也是有些忐忑不安的！
有了韦驼子的将令，全营十万余人，摆在了数里方圆的营地之中，这夜晚的寒风，更为森寒了，与杨猛差不多，出来一刻钟的功夫，刚刚吃下肚的热乎气就被风给吹没了，虽说身着棉袍，可没有棉帽和棉鞋，在寒风之中，再呆上一刻钟就是遭罪了，这一刻钟足以把你冻得浑身僵硬。
“爷，两刻钟到了！”
“嗯！散了吧！睡觉，咱们接着巡营！”
虽说换了军中的棉袍，但杨猛脚上穿的依旧是马靴，这在室内没啥感觉的马靴，踩在北方坚硬的冻土上，也变得不是那么厚实了，即使是在不断的行走，杨猛依旧觉得自己的脚趾有些发木，双手更是不敢伸出袖筒之外，一伸出去，这手不大的时候就没感觉了。
“驼子，接下来的战事，你要有所准备，老子觉着，这十万新军，一战之后能下来一半就不善了！”
“爷，英法联军真就这么厉害？”
“厉不厉害老子也不清楚，但之前那支英法联军，进退是极为森严的，这就是传承，英法列强毕竟是打了近百年火器战的老手了，对于这样的战争，他们比咱们熟悉的多！
而且，这次的战事之中，还有北方的老毛子参加，那群人就是不惧寒冷的北极熊呐！在寒夜里与老毛子放对儿，即使将来有了过冬的物资，咱们在天时上也不占优势啊！
这仗打起来就是硬仗，作为大军的主帅，你要有以命换命的觉悟！
老子在物资上尽量保证不使咱们的士兵，死于非命！在战争手段上，老子今天把能找到的问题，基本都跟你说了，接下来的成败，没老子什么事儿了，就看你韦驼子的本事了。”
将帅之间，也要有些交底儿的话，对于战争的大局，杨猛是看好的，但对于初期的战局，杨猛也是不看好的，虽说是守土，虽说背后有靠山，但不是强龙不过江，又何况是跨海的强龙呢？
在兵员素质与战法上，杨猛不敢自认技高一筹，一个时代有一个时代的战法，在这个时代，英法两国无疑是战场之上的巅峰国家，杨猛一手训练出来的新军，虽说在战争理念上技高一筹，但究竟是不是技高一筹，这还是需要实战和时间来检验、磨砺的。
若是随便练上几年，就能练就不世强军的话，那世界各国，就没有那么多的侵略被侵略了。
“爷，这英法联军咱们不是没打过，不算太强啊！除了八里桥的炮战厉害一些。若是换了藏军上去。英法联军也不一定是咱们的对手啊！”