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第十九章 栗子节(下)(2 / 2)

“7,6,4,6,5。共28分。”

“这碗粥的配方相较于去年变得更加丰富,多添加了红枣和枸杞,使得这碗粥的健脾补肾效果变得更加出色,但是你在做这道粥的时候,显然有些心急竟然将栗子提前放入粥中,使得粥的味道不够独立与干净,而且红枣的品质太差了,败坏了整碗粥的风味,让人吃了一口就失去了吃下一口的渴望。”林天舞用着李平淡从未见过的严肃态度说道。

“第二号,香菇栗子炒鸡饭。”

评委们端起这碗上色均匀且香气扑鼻的炒饭,轻轻送入自己的口中。

“6,8,7,6,5。共32分。”

“这碗炒饭大体上挑不出什么毛病,整体炒饭的味道偏重,栗子的甜味却很好地调和了偏咸的炒饭,有让人吃了一口就马上吃下一口的冲动,鸡肉和香菇的香味与香气融入了每一粒饭粒,你应该是将香菇泡过的水用来煮饭,所以饭中的香菇味道十分突出,这道菜的美中不足在于过分追求鸡肉味道的厚重感,腌制鸡肉的时间过长反倒给这道炒饭减了分。不过整道炒饭大体上是没有什么大问题的,你的炒饭应该能够被选入今年最好的十道菜。”

“第三号,桂花糖水烤栗子。”

一个老者颤颤巍巍地端上了一盘看上去平凡之至的烤栗子。

林天武接过那盘栗子,对老者笑着说道:“张老,你今年的菜品又是炒栗子呢。”

老者说道:“你们快点趁热吃,冷了就白费了我的一番苦心了。”

评委们剥开了棕色的栗子壳,剥开了壳后的栗子肉仿佛散发着金黄色的光芒...........

“8,8,7,6,8。37分,高分!”

“妙~啊~”林天舞旁边的一个外乡人评委说道,“这道炒栗子只是看上去是炒栗子啊,糖水竟然还有如此妙用,你这道炒栗子可是把我们五个人全部骗了啊!”

老者只是叹了一口气,说:“这道炒栗子我可是在无数次失败中得出的成功品。”

林天舞指了指栗子上的一道小孔,对老者说道:“奥妙应该全在这里吧,您老应该早就明白单纯的炒栗子是不能进入今年最好的十道菜,所以在栗子本身来下功夫。每一颗栗子都是您精挑细选的,而且在每一颗栗子的内部你放入了桂花,在炒制的过程中您老也没有少费心思,应该是每隔半刻钟您老就刷上一层桂花糖水,看栗子的甜度应该刷了不下十遍,您用的小中火是这道桂花糖水的点睛之笔。若是让我来制作这道炒栗子我都不一定有您做的好。”

老者笑了笑,对林天舞说道:“你就取笑老夫吧,若你来做这道炒栗子一定比老夫做的好多了。”

.............................

比赛一直进行到戌时。

“今年入选最好的十道菜分别是:栗子排骨煲,栗羊羹,桂花糖水烤栗子,板栗烧肉,银耳栗子糖水,香菇栗子炒鸡饭,栗子炖猪蹄,牛奶栗子酱,百香栗子泥,栗子辣面饼。”

高台上站着获奖者,他们的脸上都浮现着相同且适宜的笑容。

高台下的李平淡有些快乐又有些痛苦地看着这十个获奖者。

青杰打趣李平淡道:“你的肚子可真像怀了一个小李平淡。”

李平淡今天基本没有停下他贪吃的嘴,遇上了糖水栗子系列的李平淡就更是恨不得自己多长二十个肚子,然后再长一百个肚子用以装下这些该死的甜蜜的诱惑孩子的糖水栗子。

栗子节的结束是枯燥且无味的。

被选为最好的十道菜被摆在了林氏祠堂的供桌之上。

每个人在入睡之前都在自己的枕边放上一颗栗子。

安静的夜也会有不安静的时候。

“青杰,我的肚子好撑睡不了了,呜呜呜............”

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