翌日，上海城市的阳光明爽，空气新鲜。
徐汉英昨日已经向法院预先告假，今天晚来半日，不用早起早出。
栗原妈妈自然醒来。
徐汉英帮着栗原妈妈洗漱完毕，两人一起出门下楼吃早饭。
没料到开门就看到顾阿姨，她不远不近地等在门口，看样子已经等了很久。
顾阿姨先问早安，开口说道，“小姐大清早就已经出门办事去了。”
这是让徐汉英要早点知道的消息。
徐汉英连忙追问，“小姐刚到上海，人生地不熟，会去哪里呢？”
顾阿姨回应，“出门的时候，小姐说是去东亚同文书院。”
初听到这个去处，栗原妈妈就知道徐美如去向，“昨日在码头上帮我们拍全家福的那个近卫，他就在书院工作。”
徐汉英稍稍安心，朝顾阿姨使了眼色，说道，“她是个大孩子了，我们不用管她。”
众人一起下楼。
早饭就是最常见的中式风格。
无非稀饭咸菜，馒头花卷，还多了几样上海本地特色，大饼油条，粢饭豆花，馄饨小笼。
徐汉英看到这样多的花样，笑着说道，“真得可以开间食堂了。”
顾阿姨连忙回应，“是玫瑰饭店陈经理特地让人送过来的。”
话里面是在提示徐汉英，陈志平经理有事相商。
栗原妈妈跟着说道，“这人心真细，一下子就让我记得上海的早餐能吃到什么。”
徐汉英觉得此话在理，“夫人不要亏了人家好意，每样都要尝尝，记下最喜欢吃的，以后让顾阿姨多准备。”
栗原妈妈已经走到小笼跟前，指着笼屉说道，“喜欢这个。”
想是笼屉不停冒着热气的样子吸引到她。
小笼乃本地名特，产自郊区南翔，皮薄透明，能看到小笼肚里的肉团。
肉团选取含肥精肉，依照个人口味，或者纯粹肉馅，或者掺入青菜碎块，田藜细丁。
吃的时候先吸肉汁，再吃笼肉。
徐汉英扶着栗原妈妈在笼屉前坐下来，顾阿姨将碗碟移到栗原妈妈面前。
一付白瓷碗碟，上面搁着一双骨筷，也是米白颜色。
碗里已经倒了些镇江香醋，醋味道冒出来，钻到鼻孔里酸酸的，香香的，甜甜的。
徐汉英伸手相请，“请夫人开笼。”
栗原妈妈笑眯眯地欠身伸手抓住笼钮，斜着笼盖慢慢掀起来。
白色的水汽跟着离开的笼盖热热地冒出来，等热汽稀薄，再散尽，稻草托垫上娇滴滴的小笼一点点露出来了。
通常一笼只蒸五只或者七只，按圈摆放，好像圆满的样子。
栗原妈妈使用骨筷将正中间的那只小笼夹回来。
小笼外面滴着水珠，或许可能是油珠，里面坠着甜腻肉汁，笼肚丰满扎实，笼头收成漩涡之状。
栗原妈妈眼睛看着筷头上的小笼，不知接下来怎样吃到嘴巴里。
徐汉英连忙现场教吃，“你先试试小笼烫不烫。”
栗原妈妈将小笼慢慢靠近嘴巴。
徐汉英又说，“先在皮上咬个小洞，不要着急，慢慢吸里面的汤汁，不要烫着舌头。”
好吃的东西一定包含着一套完美的过程。
对熟客来说，这个过程已经牢牢地落在手上心头，起动之间，手口眼心一起动作，瞬间美味已经离开成形之地，入口，入胃，入心。
而对生手来说，一切并不美妙。