等她再次走进厨房，就见里面摆满了新鲜丰富的食材，所有器具都送上来了，整整齐齐地摆在一边。
这家客栈的厨娘是个看起来三十来岁的中年女人，目光不善地站在一边，把她当作敌人。
柳梦笑眯眯地走过去，拍了拍她的肩膀，“别误会，我不是来抢你活的，而且以后很可能会和你合作，所以不要对我露出敌意，会影响我的心情，进而影响到菜肴的风味。”
李三娘脸色红了红，看到掌柜不满地看着自己，连忙低头道歉，“对不起，因为这份工对我而言很重要……”
“我会让你变得不可取代，不过你要过了我的考核才行。”柳梦好似已经胜券在握，提前跟她打了声招呼。
李三娘竟然被她说得紧张又期待。
旁边两个男人抽了抽嘴角，没心思计较她的嘴皮子功夫，满心都在渴望她的美食，肚子里的馋虫都被勾了起来。
柳梦围着放在中间桌子上的食材转了一圈，迅速盘算着该怎么配菜，一圈看下来，心里已经有了谱。
其实她也有些惊讶，自己会在厨艺一道这么有天赋，能够对油盐调料和火候有着精准把握。
心里记下的那些菜谱以及各种独特的私房制法是她努力吃了那么多年，用了各种手段，从那些厨子手里挖过来并一点点积攒的。
但是一上手就能将菜谱变成菜肴，如果爸妈知道，一定会很开心，她并不是什么都不会。
自己的厨艺就是放到现代都会被格外重视，更何况在这个做法和吃法都比较单一的年代，她从现代带来的菜谱，有着绝对的先机。
柳梦好像看到白花花的银子在跟自己招手。
“大娘……”小二推了推一个劲在那傻笑的柳梦，“你在做什么？”
柳梦迅速回神，轻咳一声，“我在冥想，就是让自己的状态变得更加稳定，这样才能做出更加美味的菜肴。”
三人一脸恍然地看着她，有种果然是大师的感觉。
“大师”垂下眼睛掩饰心虚之色，告诫自己快把容易得意忘形的毛病改掉。
柳梦迅速拿了牛肉，平菇，豆腐，鸡蛋，香菜，生姜，香葱出来交给李三娘，“摘好洗干净。”
“再将土豆削皮捣成烂泥。”
面对她从容的指令，李三娘竟然不受控制地执行。
“知道什么是开口菜吗？”柳梦将她洗好的牛肉剁碎，一边说道。
“开胃口的菜？”
“没错，在正规的餐桌上，上菜都是有顺序的，最基本的一种就是：先开口汤，再凉菜，接着是热菜，最后上点心和水果。”
不过她发现这里没什么在酒楼里摆宴席的习惯，一般都是自己在家准备，邻里间互相帮忙。
可能这里只是镇上的原因，要是到了发达一点的地方也许就会不一样。
柳梦倒是有了想要见识这个世界各种风俗的兴趣，慢慢消却了对手机蹦迪和现代的各种渴望。
“我看了你们的菜单，建议你们按照开口菜，凉菜，热菜和水果点心这样分类。