李洪光觉得西德尼做的对，他指了指楼上，建议去楼上说。
西德尼想到Gigi在后厨，于是叫上了后者，跟着一起去了楼上。
诺丁汉的VCR居住条件比曼斯菲尔德区那边的好上不少，隔音效果也可以，楼下那么大的餐厅，在楼上依然没觉得吵闹，大家在李洪光的办公室坐下之后，西德尼就开口说道：“诸位，大家在英国多少也已经有段时间了，所以很多事情不用我说，你们也应该知道和国内很不一样，今天我给大家说说在国外生活要注意的事项和工作中需要小心的地方。”
“首先就是生活中的态度，你们基本上都是从国内过来的，所以应该了解到在国外，很多时候不是一个人情的社会，这里的人自私自利，他们没有同情弱者的说法，他们基本上只会想着自己的利益不受侵犯，所以你们不要抱着去帮助别人的心思，真要去帮忙，也应该让那些应该去帮忙的人做，就比如隔壁发生了火灾，你最应该做什么？第一，打999电话，第二收拾东西逃出去，第三，通知老板。”
见众人听到这句话疑惑的样子，西德尼笑嘻嘻的转过头对李洪光说道：“老板，没有冒犯的意思，但正确的做法就是这样。”
李洪光点头。
见众人释然，西德尼继续说道：“又比如你在路边遇到抢劫、小偷、交通事故、有毒贩交易、交通瘫痪，你不要傻憨憨的过去帮忙或者见义勇为，你第一时间想到的应该是照顾好自己，找一个安全的地方，然后拨打999，当然，很有可能是已经有很多人做过了，你觉得有必要的话，或者说你对自己的英语有信心的话，可是试试。”
见到同胞们一个个露出难以置信的神色，西德尼知道自己这番话对大家的影响和震动很大，他留了一段时间给大家消化。
五分钟后，西德尼又开口了：“其次是应对突发情况，这里面包括安全，卫生，急救还有刚刚出现的那种情况，我先说说遇到这些过来敲诈甚至砸场子的事情应该如何处理。首先，你们要知道这是国外，国外可没有什么见义勇为的说法， 老外都是自私的，只有自己的利益得到保障的前提下，老外才会考虑到别人，这是西方的世界观所决定的，不是你们那种生长在红旗下的孩子们能够理解的，你们也不需要理解。”
“在这样的大前提下，你们第一时间的唯一选择是避开和这些人的直接冲突，自身的安全最重要，生命对于每个人来说只有一次……因为谁也不知道眼前出现的陌生人会不会掏出一把枪，如果你就在柜台值班时候遇到抢劫，在没有把握的情况下，第一时间把柜台里面的现金拿出来给对方才是唯一正确的选择。如果你是在外边，处理类似的情况也是如此，不要有任何侥幸情绪。”
“在店里有人出来应付这样的场面，其他人就要选择离开冲突的范围，保证自己的安全为第一要求；其次如果没有出面的人，如果对方手头没有凶器的情况下，你可以选择第一时间报警，如果对方不是抢劫而是一些勒索，胡搅蛮缠的情况，不管对方是不是有理，你都应该这样处理；最后，建议大家记住这些人的面孔，有可能在外面遇到的时候，对方认出你来，会对你们下黑手，这有助于事后的补救措施，具体怎么做，我想大家都不想遇到那样的事情，反正你们要知道这么一回事。”
“至于老板你，我建议你还是熟悉熟悉这片区域的竞争对手吧，你的事业虽然是以曼斯菲尔德区为主，但是诺丁汉这边，还是要和一些方面的人打交道的，那几家餐厅我觉得吧，就算和今天的这些人没关系，你也要找上门，不能露怯，要表现出你强势的一面来，如果真的是对方在背后下黑手，那么你完全可以秀秀你的肌肉，在国外，能够保护自己的，只有自己，你们也一样。”
最后一句话西德尼是说给虞建和向光明他们听的。
“至于安全的培训，网上有教材，大家可以试试考个证什么的，锻炼英语的同时，考个证还是蛮不错的，包括公共安全，居家安全，出行安全等在内的各种安全知识，要知道老外很怕死的，到了国外你就要学人家这么做。”
听到西德尼说到老外怕死，大家都笑了起来。
“回头网址我会在群里发给你们，还有卫生方面，因为你们现在是工作签证，从事餐饮行业肯定需要相关资格，涉及到卫生方面的，老板会慢慢给大家做好，我在这里告诉大家的事情就是一定要注意工作时候的卫生习惯，免得被客户投诉，另外不要在意老外说什么或者做什么，如果对方言语中有不逊的地方，你就当自己是哑巴，听不懂就行了，事后去餐厅外用拳头解决……”
“喂喂喂，什么叫用拳头解决？”李洪光不满的嘟囔道。
西德尼双手一摊：“就算是你的顾客，可是出了餐厅，大家都是一样的，没有必要委屈求全自己，只要对方先动手，到时候你就可以顺势让这些老外知道什么叫拆尼斯空负。”
虞建和向光明等人面面相觑，不知道说什么好了。
（大概在08年之前吧，认识了个朋友，她就非常向往欧洲的生活，因为工作的原因去过欧洲，回来后跟我普及类似于“在德国不用工作都可以生活的很好的”言论，当时我不知道她为什么会这么想，因为那时候这个朋友的家境很好，在城市有一套高档的小区房，那时候我还在为自己的第一套房子做梦，她父母的工作也是很体面的很有社会地位的那种，没有必要去过国外那种“低保户”的生活——抱歉当时我就是这么想的，没想到事情并不简单。近期白俄罗斯和欧盟国家之间因为难民问题，在很大程度上应该缓解了国人对于欧洲发生这些事情的疑惑，因为在欧洲，尤其是欧盟国家和北美发达国家，确实存在这样的情况，一些非欧盟国家的人为什么死命的要过去，其实就是为了一个不劳而获的生活，这点和我们中国人勤劳致富和自力更生的脾性大相径庭。所以话说回来，那时候我就觉得这个朋友世界观不正，但是阻碍不了人家去德国的决心，后来好像听说是为了德国的永久入籍，还用了结婚的办法，就是和一个获得了入籍的华裔结婚然后再离婚的办法，当然也又可能没有欧有离婚，谁知道呢，反正我不care，好好的人不做，非要去做……不多说了。不知道当时她家有没有把房子卖了，08年那时候我们这边城市的一套房价值二三十万？现在估计涨了十倍了……）