直播之荒野大冒险正文卷第六百二十九章下一次直播一处空旷的草地上，毕方拖着一只长着雄壮大角的雄鹿，勐地一用力，将其掀翻在地上。 一旁的托尼兴奋上前，想要帮忙按住乱蹬的后腿，可刚上前一步，就被毕方喝退。 毕方严肃道：“别靠近它，要是被它踢中了，骨折是一件非常简单的事情。” 语气过于严肃，托尼被吓退了，举起手后撤了两步。 旁边的彼得也拉住了他，解释道刚才他的行为非常危险。 倒在地上的雄鹿后腿疯狂踹着地面，偶然踢到一块稍有些锋利的石子，瞬间飞出，打在了身后的一棵树上，竟然直接嵌入进去。 被骂了的托尼刚才还有些不服气，虽然知道毕方说的或许是正确的，可终究带着些少年人的心性，此时看到这副场景，顿时瞪大了眼，变得后怕起来。 连踢出去的石子威力都如同子弹一般，要是提到人身上，后果不堪设想！ 这是一头马鹿，体型可比毕方以前狩猎过的梅花鹿高大太多了，成年雄鹿肩高可达1113米，体重更是能超过200公斤，几乎是一个成年男性的三倍重，力量可想而知。 只不过，现在的它也只是待宰的羔羊罢了。 这头马鹿是毕方通过陷阱偶然抓到的，被缠住了双腿，因此还非常鲜活。 毕方手起刀落，从马鹿的后脑处一击毙命，接着割开脖颈处的喉管，斩断大动脉，放血去腥。 查尔斯和艾瑞克找来了一个大塑料桶，在下面接着鹿血，没有丝毫浪费。 身后的托尼等人则是充当背景板，摇旗助威，有男有女，年纪都不大，都是青春靓丽的高中生。 其中一位叫彼得的，毕方还留有印象，是当初参加脱口秀时，在门口遇上的，毕方还给签了名。 自从有了思维宫殿后，许多只见过一面的人毕方也很很轻松的回忆起来。 除了这五位学生党外，查尔斯和艾瑞克也是熟人了，当初毕方飘到央国来时，就是这二位在渔船上把自己捞起来的，听说毕方在威尔士，也抱着碰碰运气的想法，过来逮一下，没想到真遇上了。 正巧毕方收获了大货，三十天的央国行也接近了尾声，便邀请七人一同用餐，吃烤全鹿。 “在央国女王的国宴菜单上，有一道主菜是‘巴尔莫勒尔烤鹿肉’。在央国传统中，鹿肉的地位比牛鹿肉更加尊贵，因为鹿在央国乃至欧洲，长期都是贵族专享的食物。” “马鹿是欧洲传统上地位最高的猎兽，欧洲文学作品中的‘鹿’主要是指它们，雄鹿高大威勐，也是力量和权力的象征。华夏虽然也产马鹿，但它们主要分布于东北、西北的边远地区，饲养和狩猎的主要是体型较小的梅花鹿。” “马鹿其实比梅花鹿能出肉，只是在华夏人看来鹿茸质量不好，所以养殖较少。而欧洲人不认鹿茸的价值，非要等它长出一副壮观的巨角，这样才能作为狩猎纪念品。” “这家伙在华夏可是二级保护动物，想吃它的话，只能来国外了。” 毕方用80-90c的开水烧烫马鹿全身，趁热退净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在鹿的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。 接着鹿腹内放入薄荷叶，鼠尾草，罗勒，大料、小茴香末等各种香料，并用海盐搓擦入味，还在鹿腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。 此时的海盐已经不是第一天的黄色粗粒子了，颜色更接近奶黄色，显然是毕方进行了更细致的提纯。 将鹿尾用木签别住腹内，胸部朝上，四肢挂住皮面，刷上盐水，再刷上一层动物油脂，最后四腿绑在一根树枝上，架在火上烤。 等待着烤肉的同时，众人都围坐在一起，毕方则是将滴落的油脂用毛刷重新刷会到鹿身上，确保最后烤出来的鹿肉不会太过干柴，同时和众人说着一些历史趣事。 “像马鹿这样的大型野生动物，但凡在人多的地方，就会沦为稀缺资源，如果大家都打的话很快就会绝迹。” “于是无论在古代华夏、中东还是欧洲，皇帝和国王们常把一些森林划为皇家猎场，禁止普通百姓在里面打猎，把动物专门留给他们。” “哪怕像华夏这样农耕传统深厚的民族，在整个帝制时期，统治者都没有完全遗忘狩猎这项古老事业，更别说狩猎传统浓厚的欧洲人了，对以亲自领兵打仗为荣的中世纪欧洲君主来说是最好的娱乐。” “在古代和中世纪早期，央国并没有特别强力的王权，到了公元1066年的‘诺曼征服’才有所改变。开启诺曼王朝的君主——征服者威廉即位后，在英格兰各地划出了21块王室森林区。” “到12世纪末的亨利二世时期，王室森林区增加到约80块，占到全英格兰面积的1413！基本是哪儿有野兽，国王就把哪儿圈起来，想在哪儿打猎就在哪儿打猎。” “中世纪到近代早期，猎鹿在央国一度是王室的特有权力。” 埃尔万笑问：“这么说我们现在可是在体验央国王室的生活？” 毕方将鹿油刷上，点点头：“可以这么说。” “在中世纪，为了避免平民乃至地方贵族私自猎鹿，王室还制定了严格的法律，一直到17世纪的央国革命砍了一个国王，之后的央国王室就没这么多特权了，大家都可以在自家的土地上随意打猎。” 身处广阔的森林，呼吸着清新的空气，听着悦耳的鸟鸣，身边围着成群的骏马、猎狗、伙伴，搜寻并追逐猎物，是最上流的活动。 除了不慎坠马或者吃了脏东西，贵族猎人在狩猎中受伤的可能性非常之低，后来有了射击精准的来复枪就更安全了。 说到这，其实有一个可悲的事实，只不过当着观众的面，尤其是前不久还和央国首相一起直播过，毕方不好明说。 央国有一个非常着名的纪录片，叫《人生七年》，导演通过跟拍14个来自不同阶层孩子的人生走向，来反映央国社会各阶层之间的流动情况，每七年导演会记录一次这14个孩子的现状。 从7岁开始，14岁、21岁、28岁、35岁、42岁、49岁，一直到去年的56岁。这部纪录片真实的反映了央国社会阶层的固化。 其实，不用这部纪录片，看看央国的历史也会知道，央国的阶层上千年以来就已经固化了。 这里一直是国王+贵族联合统治的国家，根本没有老百姓什么事情，没有农民起义的说法，只是国王和贵族阶层之间偶尔出现矛盾，互相打来打去。 即使勇敢的心描述的苏格兰英雄华来士最后也是被苏格兰贵族出卖，而苏格兰贵族也好，英格兰贵族也好，可以容忍一个无能的国王，但是大体上是不会容忍农民起义的 就如摩托队和议会人士是截然不同的群体一样，二者生活在一个国家，但是可能几乎无交集，包括他们的后代。 所以猎鹿这些活动的快乐，从来都不是平民能享受到的。 谈话之间，鹿肉也终于烤好了，毕方掏出猎刀，从鹿腿上切下鹿肉，分发给众人。 大家都迫不期待的尝了起来，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。 不得不说，吃的多了，毕方也有了些许心得，并不是所有的野生肉都柴，一是看手法，二是看地方。 像是央国的鹿，没有天敌，几乎就是自由放养状态，没有什么太大的运动量，数量泛滥成灾，光央国就超过一百五十万只，脂肪肥厚，吃起来油香四溢还软烂。 但在曰本的就很柴，因为有大量的黑熊和棕熊，一身筋肉，吃起来就柴。 屏幕前的观众一阵艳羡。 【我终于知道他们为什么老是要找方老板了，明摆着是过去蹭吃蹭喝的。】 【我好羡慕，呜呜呜】 【我好饿，大半夜的放毒，我也是服了】 【可恶，该死的时差，现在凌晨一点，结果老方刚刚吃晚饭】 “下一次冒险，有计划了吗？” 吃得不亦乐乎的查尔斯忽然抬起头，想起了一个关键问题。 现在已经是毕方在央国直播的最后几天了，都快进入十月了，下一次直播会在哪里，众人都非常的好奇。 在央国根本就是度假，休息了快两个月，改行动起来了吧？ 毕方爽快的承认。 “是的，已经有计划了。” 7017k