又一道硬菜上来了，蒜苗辣爆回锅肉，配着玉米小饼子。奇异的辣椒香味配着肉香味，光闻这个味道就已经让人止不住的肾上腺素飙升，头上冒汗、胃口大开。
虽说现在生活好了，大家伙儿都不吃肉，都喜欢吃素了，可是那也看是什么样的肉菜。且不说这蒜苗、辣椒，是从二蛋农场基地运来的新鲜食材，那可都是当初二蛋灵气滋润过的土地产出的菜品，这猪肉，也是农场养殖山野猪。再加上这大铁锅猛火爆煸，谁见了都流口水。
喝的醉眼迷离的张导一瞅这菜，更是一楞，怔怔的瞅着这蒜苗爆回锅肉，眼角竟然慢慢湿润了起来。
“张导，咋了这是？”二蛋几人现了张导的异常，都忙关切的问道。
“没……没啥，蒜苗爆炒回锅肉，慢慢的都是我童年的回忆呐……”张导说这，不由得有些哽咽了。
前文交代了，张导是知青家庭。父母都是下放知青，当奶奶在乡下结合，有了孩子，后来落实政策，知青回城，长成了般大小子的张导才跟着回城，又考上了大学，最后辗转到了央视工作。
那个年代穷啊，一年半载的才能吃上一会肉。儿时的记忆里，张导记得最深刻的，就是母亲拿手的蒜苗爆炒回锅肉。那个咸鲜香辣，深深地植根在了年少的张导心里。多少年过去了，猛然间又看到当年那个炒法的回锅肉，涨到一时心潮起伏。
闻着味道，就是童年的味道。张导夹起一片肉片，送进了嘴里，缓慢的嚼了起来。
啪嗒一下，一滴眼泪到底没绷住，滑落了下来。“就是这个味，就是这个味啊……”张导颤声道。“这……这是只有老知青才能炒出来的当年味啊。不行，我要见见他，见见他……”
这还真不是乔广建炒的菜，是他的一个老工友、一个姓的本家乔胖子的手艺。乔胖子六十多岁了，当年上山下乡，青葱岁月都是在插队的农村过来的。也就是在这段岁月里，跟着村里的老师傅，学了一手的好厨艺，最拿手的，就是这爆煸回锅肉。也正因为爱吃爱厨艺，所以后来生活条件一好了，这体型就成了胖子了。
本来乔广建他们是想集思广益，每人都炒个拿手菜，好好招待张导一行的，没想到还真歪打正着，触动了张导的内心了。
乔师傅年纪居大，张导谢绝了几人的陪同，拿了一瓶酒，非要亲自过去，和几个大厨师服好好喝一杯，也交流交流厨艺经验，聊聊当年的知青生活。
张导有这个心结，硬陪他去，有个外人在场，反而不舒爽。只有摄像大哥，歪歪扭扭的也站起身，非要陪着去，说听张导不知提了多少回小时候的生活经历了，要去听个新鲜。
这里就剩下了二蛋和两个俏脸绯红、眼睛直勾勾的漂亮女人。三人说了几句闲话，喝到这个份上，都不用劝酒了，随便一个由头都能喝一杯。
酒助人兴，三人也放得开了。甚至让二蛋猜两人罩杯大小，都能打赌喝上两杯。到底谁的大，二蛋迷迷糊糊地也记不住了。现在身体虽然壮，但是没了灵气护体，也不能千杯不醉了。
那边张导和乔广建他们已经另开一席，喝开了怀旧酒。这边两女都已经喝得趴在桌子上了。二蛋摇摇晃晃的站起身，来回拨拉了两女几下，两女哼哼唧唧的，却没一个清醒过来的。