一大早，陈氏将早饭做好，便赶忙收拾好往老宅赶去。
昨日老爷子说，让自己的婆婆今天就开始教做豆腐。陈氏可不敢掉以轻心！毕竟是学一门手艺！在这个时代，学手艺都是师徒直接一对一传授，有机会学好一门手艺，就象征着这辈子就是个有手艺的人了。在农村很是受人尊敬！
秦氏一大早特地做了程老爷子喜欢吃的肉丝手擀面。她在心里还抱着丝侥幸，希望老爷子昨天只是一时冲动！
自己从娘家带来的祖传手艺，凭什么给大儿媳妇白白得了去呢？要说是二媳妇，看在大孙子的面子上，还有点可能，毕竟火柴神都说了，自己的晚年谁都靠不住，只能靠着大孙子不是。想着趁老爷子吃高兴了，再给说说，把手艺传给二媳妇，赚了钱给大孙子攒着娶媳妇儿用。她心里这样想着，手也不闲着，又往肉丝面里打了个鸡蛋。
可惜她想错了！程老爷子可不是一时冲动！
儿孙都大了，老话说儿孙自有儿孙福，自己这个身子骨将来是不是能享得上大孙子的福还难说的很，那又何必把别的孩子都得罪了呢？
老大家孩子虽然没去学堂念书，可程虎却虎头虎脑，传承了家里几辈子祖传下来的弹棉花手艺。程东虽是个憨的，可脾气好，只要不走歪路，将来也错不了。陈佳那闺女小时候不打眼，可这才六岁，就这么聪明，倒是个可人疼的。程咬金从小就有股子犟脾气，可程老爷子偏偏喜欢这股子犟脾气，因为几个孙子中就他这脾气像自己。
都是自己的传人，手心手背都是肉不是！自己哪天要是犯病走了，那也不希望老大家过得差了啊。与其指望死后去保佑子孙，不如活着的时候给大儿子家再谋一张饭票。大儿子大儿媳妇都是孝顺孩子，做房子时吃恁大的亏，硬是没跟自己脸红过，有好吃的还从来不忘给自己端一份。兄弟有事也总是义不容辞，非常有责任心！这么孝顺的孩子，相信将来就算是自己走了，他们也一定会照顾好老婆子的。
结果早饭期间，不是秦氏说服老爷子，倒是老爷子先发制人说起了秦氏。
“手心手背都是肉，你可还记得当年？咱老大五岁的时候，那阵闹天灾？”
“说这些陈芝麻烂谷子的事干嘛？”程老太太显然不想提那茬儿。
可老爷子还是继续说了下去，“那时家中那个困难！大家伙儿天天只能喝稀饭，你为了让儿子吃饱饭，把大闺女碗里尽捞稀的，大闺女吃咸菜和米汤吃了半年，瘦的就剩下一小把！你可知道大闺女那时已有四岁，你这样对她，她心里该多恨你，虽然你把手艺传给了她，可她却从来不像小闺女那样跟你贴心过。”
老爷子说起了陈年往事，秦氏一时也陷入回忆——是啊，那时不仅仅是自己家困难，天灾，朝廷的赈灾粮食老也下不来，也就是那年，自己丈夫的二弟家两个闺女都饿死了，就保下一个男孩。虽然二妯娌后来生活好了，一个劲儿想把两闺女生回来，可却连着生了四个男孩，到最后才生下个老闺女。
老爷子接着说：“你因为那件事已经在五个孩子中，失去了一个闺女的心，现在因为一个大孙子，就因为火柴神说你将来只能靠大孙子，你就不管不顾别的孩子，你还想失去多少孩子的心呢？”老爷子顿了顿，看着秦氏脸上似有一丝悔意，又道：“我的身子骨，我自己知道，这病来的奇怪！你看我前几年多壮实的身体！现在却瘦成这样，还要经常喝中药，要是我先走了，你就指着那十几岁的大孙子活着吗？你大孙子能养活你？别说他明年才去考秀才，就算是考上秀才，还得三年才考举，等到他能孝顺你，估计没个十年八年都没指望。”
秦氏吃惊地看着程老爷子，“当家的，你可别这么说，你才五十多岁呢，怎么也该活到七十岁啊，哪里能先走了呢，我天天好吃好喝的伺候你，一定把你照顾好了！”
“别说那些没用的！咱们儿子媳妇都算是好的，老二虽然混了点，有些好吃懒做，可二儿媳妇是个会过日子的，懂得勤俭持家。老大和大儿媳妇也没得说，自己家孩子好几个，杀个鸡还要给咱们送半只！你把大儿媳妇教会了手艺，她将来能不惦你的好吗？将来我去了，你有大孙子好指望，这边儿子们又争着孝顺你，你也好过不是！”
“我晓得了！你放心，我好好教她！你千万别说走了什么的吓唬我！”别看秦氏是个厉害的，可程老爷子才是自己的主心骨，当年程老爷子劝她就算不能一碗水端平，至少也给闺女捞点干的啊，可自己当时就是魔障了！总想着闺女反正是人家人，少一个两个没什么关系！儿子才是给自己养老的！结果大闺女从那以后再没跟自己亲近过。即便每次过年过节的回来，也总是把节礼备的厚厚的，像是在昭告天下——自己回来孝顺爹娘了！事实上，一句贴心话儿都没有！甚至有一次在饭桌上讲岔了，还跟其他兄妹说起当年。闹得很不愉快。
好在，忧伤的气氛并未持续，陈氏就来了，还带来了陈佳。陈氏知道老爷子最近稀罕陈佳，也听说老爷子在教陈佳算账，也想让陈佳多学学。自己就一个闺女，两个小小子都淘，大儿子虽说现在懂事了些，可要学手艺，还要去帮着干农活，自己把豆腐做好，可不就指望陈佳帮着守两时辰摊子吗！
秦氏收拾好心情，把家伙什都拿将出来，好好清洗收拾，石磨，包浆布，吊筛，还有几个豆腐板，几个倒豆腐成型用的框子和压在上面的圆形木头枕。
陈佳看这阵势，觉得还蛮像动真格的，难道自家奶奶终于想通了，要教自家娘了？
再回过头来看着老爷子一脸笑意，便知道一定是老爷子说服了秦氏！
因为豆子要泡上半天，这还是夏天，冬天要泡一天才可以。所以秦氏和陈氏一整个白天都是在做准备工作。
陈佳觉得自己也帮不上什么忙，便去缠着爷爷再多给自己出几道题了，把自己小学一年级的水平用上就行。再请教一下常识，比如比一百个多几个要说一百零几，一百多十几个就是一百一十几，更是让陈佳从一数到一千才罢休。看着陈佳这么聪明，老爷子也想多教点什么，想了想又拿出自己的记账本，开始教陈佳识字，弄了个沙盘让陈佳写字，教陈佳记账啥的，当然老爷子是有针对性的，山里人有时候会一时困难拿不出钱，赊账还是很正常的，不过大多诚实，有钱就会还，但记账要是不会的话，怎么做生意呢，所以程老爷子主要教陈佳一些姓氏怎么写，还主要是住在这附近的人的姓氏。陈佳来者不拒，反正有人教，将来自己会什么也算师出有名，不至于太过妖孽，也少引人注目不是嘛！想着从明天起，就每天有新鲜美味的豆腐脑吃了，陈佳还是很愿意哄老爷子玩玩的！