李紫玉也就势站了起来把东边的灶口让给了牛婶，自己来到西边灶台，准备把西边灶台里的灰往外拨一拨，一会儿烙饼好用灶。
这时，井婶和井松柏一前一后的急匆匆的走了进来，井松柏和牛大头一样站在了外面，并没有进屋。
井婶快走了几步，进了厨房，不由分说的把小欧和李紫玉齐齐的推到了外面，急扯白脸地说：“两位东家快出去，我和牛嫂一会儿就能让大伙儿吃上饭，你们怎么可以进这里？东家你不是有事吩咐牛哥和当家的吗？他们都在外面等着呢，你快出去吧。”
“就是，我刚才也说呢。也不是像昨晚家里没人做饭，在庄子里找做饭的还不有的是？哪里需要东家们亲自下厨？”牛婶也在一边帮腔说。
李紫玉见井婶、牛婶真的不想让她们在里面帮忙，只好和小欧姐退了出来，顺便把槅门关上了。
此时，睡在东、西厢房里的老村长他们也都陆陆续续的走了出来，和站在院子里的牛大头和井松柏互相打着招呼，然后就三五成群的走出了院门，去外面的小河边洗漱。
小欧知道李紫玉还有事处理，就回到了东屋去整理被褥去了。而小山他们都聚在西屋里叽叽喳喳的不知在说些什么，总之非常热闹。
李紫玉招呼牛大头、井松柏进了堂屋，开始吩咐：“牛叔，牛婶已经告诉你了吧？今天午饭我想弄的丰盛一点。我想了想，咱们庄子也不大，人口也没多少。
今天中午我打算咱们庄子里的人也一起吃顿饭。不过这个院子肯定搁不下，你安排一下中午做饭的人，除了牛婶、井婶，再找三两个婶子来跟着忙活忙活。
你再安排人去城里买些肉菜，猪肉多买一些。还有，你把我上次走后庄子里所有的花销理一理，看看总共花了多少。我给你报销。”
“行，东家，我这就去安排人去城里买菜。报销的事等今天买完了菜我拢拢再说。东家你看行不？”
牛大头一听给报销，马上想起犁杖的事，不由得心花怒放，赶紧应承道。把买犁杖的钱混在一起。新东家肯定看不出来。那五把犁杖花了可有五两银子。东家如果能给报了，不就省下了？
看着牛大头眼珠子转个不停，李紫玉知道他打的什么主意，无非是借着机会占点小便宜。
在这一点上，李紫玉看得很开。水至清则无鱼，世上哪里有不沾荤腥的猫？如果不过分，她可以睁一眼闭一眼。
不过眼下，她还是先把让他们做的事情说一下。于是对牛大头、井松柏说：“牛叔，你先等一下。我今天早上把你们找来，是想要吩咐你们做一件事情。”
牛大头赶紧问：“东家，什么事情？你只管吩咐。”
李紫玉继续说：“把地种完庄子里就没活计了吧？借着这段时间，我想把这一百亩地用院墙圈起来，院墙高度最起码要一丈高。砌院墙要用青砖，院墙顶端要用灰瓦做成帽檐。
井叔，我待会儿给你留下三百两银子，这项工程所有的材料款都从你这里支出。牛叔，你和井叔协商着一起去买材料，今天种完地明天就可以操作起来。
另外，我待会儿把咱们庄子的地边外面的地都买下来，院墙就从荆棘林带外面砌。在临近官道的地方，留一个相对安全的厚实木门，每天晚上都要从里面关好。除了门插，还要用铁链锁上。总之，我要咱们的庄子真正像一个铁桶一样的庄子，外人休想进来。
你们听明白了吗？”
“明白，东家！”牛大头心神一凛，急忙点头说。