如此一来，既可以体现中国饮食文化博大精深、丰富多彩的特点，按照地点不同，结合当地菜系和口味。
也让国宴可以越来越接地气，让来宾更加深入了解当地的风土人情。
礼宾司王司长甚至还受领导叮嘱，过来专门对杨振兴转达了上面的表扬。
让杨振兴受宠若惊之余，也惊喜万分，让其他厨师纷纷投来羡慕嫉妒恨的眼神。
……
每天早晚都有大巴往返于酒店和礼宾府负责接送，不管在酒店还是礼宾府，所有人都被要求在规定范围内活动，不允许自由活动。
基本封闭起来，众人其实也没心思出去乱逛。
因为每天光各种训练演练就要进行几十遍，整个人都累的不行，回去酒店恨不得不洗澡不脱衣服躺下就睡。
谁还有那个精力到处乱跑？
杨振兴也因为隔绝了外界打扰，整个人都投入到了准备工作当中。
一个多月的时间就在大家不经意间悄悄溜走。
等早上再一次来到礼宾府，看到墙上挂着的倒计时显示还有两天，才都反应过来原来已经过去了那么久，十周年回归晚宴马上就要开始了。
在演练期间逐渐消失的紧张感再次弥漫在所有人心里，厨房空气中都能感受到大家散发出来的压力。
对此杨振兴和高会长都没有说什么。
现在所有人的紧张感和压力还在可控范围内，适当的有一些紧张和压力是好事情，可以一直紧绷着神经防止出错。
如果过分放松或者紧张，那才是最容易出现问题的，等到这时候，才是两个人做思想工作的时候。
很可惜没能去欣赏港岛本地为领导人举行的欢迎晚宴后厨是什么情况。
仅隔了一天，终于轮到已经演练一个多月的杨振兴他们。
都说国宴是厨师的阅兵台，这个说法不无道理，一大早大家就像军队一样整齐划一的大声喊着口号打气。
各自开始行动以后，也都跟演练时一样仅仅有条，繁忙中带着秩序。
要说紧张，其实杨振兴应该是所有人里最紧张、压力最大的那个。
他跟团队里那些打下手的帮厨几乎一样年纪，却站在了本次国宴总厨师长的位置，在外人看来完全是一步登天。
高会长看出了他的紧张和压力，拍着他后背鼓励道：“杨师傅不要有那么大压力，按照平时演练的正常走就行。
脑子里不要多想其他的，只想着哪些流程该怎么走，都该怎么做，当作是一场普通宴席去应对。”
杨振兴怎么可能把国宴当作普通宴席？
但是他清楚高会长这么说是提醒他把精力全都集中在工作上，不去想其他乱七八糟的事情，就会发现时间过的很快，注意力也更集中。
这样就可以心无旁贷的按照这一个月每天不停重复练习的步骤将这次任务顺利完成。
“高会长您放心吧，后厨有我帮您盯着，绝对不会出任何问题！”