观众们都在惊叹巧克力竹筒里面的内容竟如此丰富，然而镜头切到评委们的脸上，却都显得有些凝重。
怎么了？
难道不满意吗？
“有点可惜。”爱德华放下餐刀，说道，“因为外皮太厚，必须用力才能切开，切的时候里面受到挤压变形，没有呈现出完美的分层。”
米柔拿着汤匙挖了一些慕斯和巧克力碎片，品尝后道：“巧克力慕斯的质地不错，入口非常顺滑……唔，夹层的布丁和蛋奶酱，口感恰当好处，回味无穷，但是……”
一说到“但是”，观众们的心全都悬起来，毕竟喜欢Rick的人还是不在少数的。
“但是中间的山莓酱味道过于酸了。”裴斯年淡淡看一眼Rick，“你在制作山莓酱的时候有自己尝过吗？”
Rick脸色不好看，勉强点了下头，“尝过。”
“尝了几次？”
“……一次。”
爱德华听了，遗憾的抬手捂了捂眼睛，叹道：“唉……果酱一定要多次品尝，随着加温时间的长短，酸度会有不同的变化。”
Rick面色灰败。
米柔同情的看着他，“应该是时间太紧张，所以来不及多次品尝吧，竹筒的外皮就花费了很多时间，还要制作巧克力慕斯，海绵蛋糕，冻布丁，山莓酱，蛋奶酱，还有可可粒和花生碎……元素太多，无法面面俱到也是正常。”
“对于选手而言，这应该算是一次教训。”裴斯年说道，“一定要充分、合理的安排时间，并在要求的极限内呈现出最好的料理。”
爱德华抬手拍拍Rick的肩膀，“高兴一点，你已经做得很棒了，这是一道难度非常大的甜点，你能在90分钟内完成它，应该为自己感到骄傲。”