当前位置:精品书屋>都市言情>戏精老公今天作死没> 第133章 章鱼
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第133章 章鱼(2 / 2)

米柔又望向简洛西那边,比赛已经接近尾声,完成料理的选手纷纷过去安慰简洛西,远远看着气氛不错,小姑娘的情绪来得快去得快,现在在朋友们的安慰下,已经破涕而笑了。

这样也好,来参加节目总得图点什么,如果不是奔着冠军来的,能交几个朋友也不错。

米柔老母亲心态。

导演组那边给了信号,霍克开始倒计时——

“十!九!八!七!……”

当“一”响起,所有选手后退一步,结束手中动作。

米柔笑眯眯的说道:“Welldone!非常高兴看到大家挑战‘大海’这个主题,虽然过程中难免会出现一些麻烦,但是你们每一个人,都很好的完成了自己的料理。接下来,我们会对你们的作品进行依次点评,作品最优秀的十人,将获得本周主题赛的安全席位,不会参与淘汰赛。”

霍克环视全场,笑着指了下汪小悌:“汪小悌,我记得你当初凭一道鳌虾冷盘拿到晋级名额,海鲜应该是你的专长,不知道今天发挥得怎么样,就先从你开始吧。”

汪小悌满脸堆笑,端起自己的料理,走向评审桌。

料理摆上桌,先从正上方给一个特写镜头,而后半侧面缓缓绕行拍摄——

整个料理色调以红色为主,大胆运用了辣椒,点缀少许青绿色虾夷葱与晶片盐,既丰富了色彩,也增添了风味。

“看上去很不错。”米柔露出满意笑容,“这道菜叫什么名字?”

“加利西亚章鱼配小土豆。”汪小悌咧嘴一笑,“还有一个名字,叫‘海怪’。”

“海怪?……有意思。”霍克笑着点头,拿起刀叉,尝了一口盘中食物,“烹饪得不错,章鱼是怎么处理的?”

汪小悌赶忙回道:“我事先用棒槌反复敲击它使其软化,以保证章鱼肉的柔软性,烹煮之后再切成片状,太薄会失去韧性,太厚则难以咀嚼,所以我每片章鱼肉的厚度都在1cm左右,再用橄榄油煎至表皮发脆,裹上辣椒酱红油,每片相叠摆成环形,最后浇汁。”

霍克听完,看了看自己左右米柔和裴斯年,笑道:“如果每份料理都是这种水准,我想,这周安全席的名额,竞争会很激烈。”

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