卫怀农和刘丽秀回来了,就可以开饭了。
因为要一个人做上两桌饭,叶婉清就又选择了好吃又方便的火锅。
大夏天的吃完鲜香麻辣的火锅,再来上一杯冰镇啤酒或者汽水,那爽快直接从喉头通到胃里,别提多舒服。
这次叶婉清炒的火锅料是牛排骨的,一块块牛排骨炖出浓郁的汤汁,加上豆瓣酱,鲜红的朝天椒,放上一小把花椒,一小杯白酒等调味,火红的锅底就做成了。
家里没有冰箱,没办法把牛羊肉冻上之后刨成薄卷,叶婉清便想办法把牛羊肉切成几盘子薄片。
约莫硬币厚度的牛羊肉片加酱油、白酒和盐调味,放在碗里腌制得松松软软的,直接下火锅再煮就非常的嫩。烫好之后咬上一口,那充沛的汁水在口腔中肆意蔓延,又香又辣,让人恨不得三两下就吞到肚子里去。
除了火锅必备的牛羊肉,叶婉清还准备了一些丸子,肉丸、鱼丸这些是她做关东煮的时候做熟了的,非常快速就弄出了两大瓷盆子。
整颗的鸡蛋太大不好吃,一颗颗小巧的鹌鹑蛋则可以煮熟之后丢进火锅里,白白的鹌鹑蛋在鲜红的汤料中沉浮,看着就漂亮。
豆制品和蔬菜也是必不可少的,鲜嫩的白豆腐,泡开了的腐竹条,土豆片,莴笋片,小白菜和海带结都很受欢迎,围着火锅摆了一圈儿。
火锅口味重,其他的配菜叶婉清就做得比较清淡。
龙骨在砂锅里用小火煲了有一两小时,加入冬瓜块再炖上小半个小时,等那硬硬的冬瓜块用筷子一戳就能戳出一个洞,加适量的盐调味,再撒上一些翠绿的葱花,这汤就算好了。
再炒一个蒜蓉空心菜,用猪油抄出来的空心菜特别的嫩,蒜蓉更是将蔬菜的鲜放大到了极致。碧绿的空心菜出锅之后摆在粗瓷盘子里,点缀着白色和金黄色的蒜蓉,看上去好看,闻着也香。
火锅毕竟烫人,叶婉清又做了一个拍黄瓜,还弄了一盘凉拌小米椒木耳。做完两个凉菜,她考虑到戈悦的口味又做了一道拔丝苹果当甜点,这一桌子菜就算上齐了。
因为房间里摆不开,所以两桌饭都摆在了院子里。
傍晚时分,斜斜从天空照射下来的日光没有那么刺眼了,空气中的炎热被徐徐的风吹散,坐在院子里也不觉得闷,反倒比房间里要舒服多了。
戈渊从堂屋里牵出两根电线,挂了两个一百瓦的电灯在竹竿上,小小的院子顿时亮了起来。不过现在天还没黑,用不着开灯,他确定灯泡能亮之后又把灯给关上了。
再接一个排插出来,把电风扇给开起,就可以吃饭了。
“大姨,姨夫出来吃饭了。”叶婉清招呼房间里的卫怀农,又喊卫红和卫军,“你们两个把蘸碟给摆上,然后把厨房里的拔丝苹果端出来。”
“好咧。”卫红摆好蘸碟就去端拔丝苹果,不料身后跟着一只小尾巴。
戈悦眼睛亮亮地看着她,小奶音软软地说道:“这个看起来很好吃哦……”
想吃,想吃!
想提前吃上超大的一大口!
卫红哈哈大笑:“小月亮,你说我美,我就给你一块让你先尝尝,怎么样?”
戈悦认真想了想,一脸可惜地叹了口气,摇摇头转身就走。
“喂……”卫红傻眼了,气得跺脚,“我真有那么丑?我觉得我长得也不差啊,我还是我们村一枝花呢,小破孩你给我回来!”
戈悦甩着脑袋上的羊角辫一扭身,看到她气得冒火的样子,先是做了一个鬼脸,然后用小胖爪捂住嘴巴“嘻嘻嘻”笑得又坏又得意。
“小破孩!”卫红气笑了。
这顿饭有戈家的人,卫家的人,还请了王胖子妈和梅花婶等相熟的邻居一起热闹,小院子里满是欢声笑语。
大家吃吃喝喝的,从斜阳黄昏吃到夜幕四垂,拉亮电灯泡又吃了一阵。
吃过饭后收了桌子,煎上一杯姜盐茶喝着聊天,点上一盘蚊香在角落,让电风扇不停吹着,非常的惬意舒服。
热闹到九点快十点钟,客人都回家了,小院子里才安静下来,只剩下亲近的几个人坐在一块儿纳凉。
刘丽秀好奇问:“婉清啊,你考试考完了,有想过要去哪里读书吗?”
她这话一问出口,大家的目光都集中在叶婉清身上。
特别是戈渊,一双黑沉的眼睛盯着叶婉清看,显然是极为在意这个答案的。
按道理,叶婉清成绩那么好,差不多可以说是国内所有大学都能去,顶尖的那几所也不例外……就看她自己怎么选择了。
“姐,你肯定要去北京吧?”卫红声音清脆地道,“你成绩那么好,清华北大也能上,读书的时候去首都那多荣耀啊!我这辈子还没有去过呢,也不知道以后有没有机会去,你要是去天一安一门看了升旗,一定要写信跟我说说啊!”
卫军一双眼睛也灼灼的,满是羡慕。
现在的人都很向往首都,觉得那里是国内最发达富裕的地方,也是离伟人最近的地方,有机会的话有生之年都想去看一看,同时也是很多读书人的圣地。
但是,叶婉清却笑着摇了摇头:“不走那么远,我打算就在省内。”
“就在省城啊?”卫红觉得可惜。
虽然省城也有好大学,但听着就没有首都那边的大学牛气啊。
“嗯。”叶婉清点头,“南方人还是习惯南方的天气,首都那边气候我不适应不说,吃也估计吃不惯,更不想来来回回的在路上折腾。我以后就打算在省城发展,所以大学在省城读还能积攒积攒人脉,对以后的发展也有好处。”
更重要的是,她前世几十年都是在省城过的,对省城的发展更加熟悉和了解。而戈渊的公司虽然业务很广,但总公司也一直留在省城没有变动过。
她这理由一摆出来,刘丽秀立刻就没有原则地点头:“人生在世就是吃穿住行,吃不好住不好那是不能去首都。”
老钟也笑道:“省城发展不会差,我看也行。”
他斜睨了戈渊一眼……最主要的是,要是叶婉清在省城读大学,这臭小子就不用人担心了,毕竟他在省城已经打拼出来了一些成绩,有熟人和门路,发展起来也快。
夜色渐深,要准备睡了。
戈渊先把老钟和卫怀农夫妻送到戈家小院,又打了回转。
叶婉清正在厨房里烧水,戈渊走到她身后,轻轻环住她的纤腰,下巴搁在她的肩膀上:“你是不是为我才留在省城的?”
明明她可以去更好的地方,可他……是不是限制了她?
“怎么会?”叶婉清笑着摇头,微微侧身,在他脸上亲了一口,“我干嘛要为你呆在省城,因为被你的美色迷惑了吗?”
“你本来就喜欢我!”戈渊得意地哼了一声,又闷着声音道,“如果你想去首都,你就去,我这里你不用担心,我肯定能跟上你的脚步。我能在这里闯出一片天,去首都照样可以,你信我!”
大不了就是花点时间花点心力而已,他能做到。
叶婉清又亲他:“可我是真的不想去,我就想呆在省城,你也要信我。”
“……反正你不能委屈自己。”
“那我委屈你行不行?”
“行!”
“傻子……”叶婉清把水给弄好了,提着兑好的水走到洗澡间前,见某人还跟大狼狗一般跟在自己身后,不由得回身看着他,挑眉笑了,“你是想偷看我洗澡呢,还是想跟我一起洗呢?戈渊同志,这还没结婚呢,你矜持一点!”
戈渊:“你,你你……”
“我怎么了?”叶婉清歪着脑袋问。
你才不矜持!
戈渊说不出话,凶狠地盯着面前巧笑嫣然的人看了两秒,落荒而逃。
叶婉清忍不住笑出声:“……真是傻子。”
考完之后轻松了几天,姜丽丽几人约着来找叶婉清去学校估分,还有一个任务,那就是要把志愿给填报好。
几人到了学校,叶婉清立刻被数学老师喊住了。
“考得怎么样?”数学老师一边问,一边挥着手里的答案,“过来对一对答案,看看你发挥得怎么样。”
“好。”叶婉清笑着应声。
教室里不少人聚在一起对答案,还有在一起商量要报什么志愿的。
叶婉清被数学老师抓住,姜丽丽他们就跟着一块儿对答案,倒是也快。
看了一遍答案,叶婉清心里就有数了。
“你估分多少?”姜丽丽手肘捅了捅叶婉清,“满分吗?”
“……”叶婉清抿唇笑,“不出意外的话,应该是。”
“那就好!”数学老师一拍桌子,喜不自禁,“又是一个满分,你这是要上清华北大的!”
姜丽丽哇了一声,又问:“英语呢,英语呢?”
“大概也是八、九十分的样子。”
叶婉清回答完,拿起了政史地的试卷,她对主科都还比较有自信,最担心的反倒是需要死记硬背的这三门。
一一对了答案之后,她一颗心才算放下来。
她估计得没错,高考是她发挥得最好的一次,如果不出意外的话,她的分数应该在560到580之间。
才恢复高考没几年,这时候的录取分数线还不高,甚至可以说是低,文科差不多是350左右。她的分数想上大学是绝对稳了,并且还能让她挑着来。
只不过这时候一般都是采取国家统一考试、统一录取、统一调剂的办法,所以其实填报志愿的时候,应届生的自我选择空间并不算大,也不一定严格按照分数来录取。
有时候也会出现高分的考生反而会被录取到后面的志愿的情况,这也要看运气。