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第5章 天价鱼(1 / 2)

要说这大黄鱼,放在四十年前也就四毛钱一斤,但到了现在,野生大黄鱼稀少得很,可以说可遇不可求。而且野生大黄鱼的价格,都是按照大小算的。

一斤左右的野生大黄鱼价格1000元/斤,4斤重的大黄鱼目前售价达到了4000元/斤,最大的一条4斤重,就要16000元。

这还是直接卖鱼,要是放在酒店里,价格更是高得离谱。0.7-0.9斤重的每斤880元,1.2-1.5斤重的每斤1980元,1.5-2.0斤重,每斤2680元,2.0斤以上,每斤3280元。

如果换成拍卖,那就更加了不得。2011年,第三届杭州都市圈超级欢乐购物节上的野生大黄鱼每公斤卖8000元,让消费者只能望“鱼”兴叹。

在江苏太仓的华东水产品交易市场,一条6.3斤的野生大黄鱼拍出了16.1万元的天价。和它一起被拍卖的另外2条3斤左右的野生大黄鱼,也拍出了每条2万元左右的高价。

野生大黄鱼堪称海鲜中的极品,其价值相当于48克黄金,鲍鱼、鱼翅、海参都远不及它珍贵。

可惜这天价鱼也少有人消费得起,所以哪怕有货,也没多少消费,顶多是放在冰柜里展览。

王老板自认吃过不少美食,但四斤重的野生大黄鱼,他还真想尝一尝。

见此,苏立业又添油加醋道,“王老板,咱们这小店也不会卖得比外面的大酒店贵,完全按照收购价卖,4000一斤!”

看到大财主快要被抢走,牧成天心里着急,正好这时候就看到牧炎来了,牧成天就好像看到了救星,连忙跑过去。

“牧炎你总算来了。”他松了口气,连忙接过牧炎手中提着的水桶,

苏立业连忙凑过去,牧成天却防着他,生怕他抢了去。王老板以及周围一群人也都不由自主地凑过来,想看看被牧成天夸上天的鱼,到底是什么鱼。

但他们这一看,却愣是看不出这是什么鱼。

“哎呀,这不是海水鱼吧?”

“我也没见过,兴许是淡水鱼吧。”

“牧炎,这是你家自己养的?”

众人只见那鱼大概有三斤重,但这些人多生活在海边,对海水鱼很熟悉,对淡水鱼倒比较陌生。

所以这一看,他们也都认不出是什么鱼。

苏立业就笑了,“牧老板,这鱼估计是名不经传的淡水鱼吧?名贵的鱼我见多了,可没见过还有这样的!”

牧炎忙解释,“这是我家自己养的,在县城买的鱼苗,我也不大清楚叫什么。”

天下鱼类多如牛毛,哪怕是从小吃鱼长大的,也不可能每一种鱼都认识,所以牧炎也不担心。

“王老板,你就放心吧,保证让你满意。”牧成天笑得见牙不见眼,没有理会苏立业的故意找茬。

苏立业心里酸溜溜地很不是滋味,这顾客听说牧家饭店有一批新的鱼,味道堪称鱼中极品,都纷纷往牧家饭店去了。

这不是跟自己对着干么?

他心里自然不高兴,于是也跟着去看看,他倒是看看,这鱼到底有没有那么好吃!

店里多客人,牧炎也进去帮帮忙。

不多时,一份清蒸鱼就出台了。

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