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第299章 吃火锅(1 / 2)

在陈哲有条不紊的指导之下,美熙很快就亲手制作出了自己心心念念的虾滑,没想到虾滑这种看起来非常复杂的东西,制作起来居然真的非常简单。

先是将河里捞上来的大虾处理干净,反复剁碎变成细末,再把从附近鸟巢里掏出来的鸟蛋磕破,用蛋清将大虾的碎末裹起来耐心揉搓。

最后将这些虾碎装入到瓷碗当中,用筷子像搅饺子馅一样反复的搅上力道,这样一来,一份新鲜的虾滑就制作完成了。

望着瓷碗中成型的虾滑,美熙的脸上露出了自豪的笑容。

“哇……这是我亲手制作的虾滑耶……”

“是的。”陈哲点头道,随后问道,“美熙,你不妨对比一下自己亲手制作的虾滑,再想想以往在火锅店吃的虾滑,其中有什么不同?”

美熙看了一眼,之后认真的说:“嗯……火锅店的虾滑看起来有些浑浊,虾肉周围包裹着一圈乳白色的物质……

我们亲手做出来的虾滑晶莹剔透,看起来就像是水晶的一样。”

“没错。”陈哲微笑道,“那是因为一般火锅店制作的虾滑并不是用蛋液裹出来的,而是使用水淀粉把虾肉搅和在一起,这样的虾滑淀粉含量太多,口感很一般。

我们手工打造的虾滑是用蛋液将虾滑裹在一起,这样做出来的口感会更加Q弹,味道也更鲜美。”

“明白了,原来如此……”美熙恍然大悟,点头道,“原来一份小小的虾滑之中,还有这么大的学问。”

陈哲则笑着说道:“饮食中的门道很深,想要吃的讲究,就要认真钻研才行。”

等到陈哲和美熙手工打制完虾滑,其他姑娘们的食材也都准备的差不多了。

嫣儿用精湛的刀工片出了两大盘生鱼片来,小乔则洗好了新鲜的鸡枞菌、金耳和平菇。

大乔切好了一份火腿、一份熏肉,莉亚蒂拉则处理好了从她营地带来的竹笋。

克拉克先生对中餐一窍不通,只能像个小学生一样漫无目的的到处溜达,一会儿参观一下陈哲和美熙的虾滑,一会儿观摩一下小乔和大乔的厨艺。

这位外国友人不明觉厉,时不时竖起大拇指称赞道:“厉害,真的厉害!”

他已经迫不及待的等着吃火锅了。

等到食材准备就绪之后,陈哲便去准备火锅底料了。

火锅底料是直接从自热火锅中取出来的,毕竟其中大部分的香料都是海岛上所不具备的。

撕开自热火锅的包装,陈哲拿出里面的底料,不过这时他发现一个问题,那就是节目组为了考虑成本,购买的自热火锅都是比较廉价的一种,而廉价就意味着口味低劣,就连火锅底料都是最普通的清油底料。

目光扫向火锅底料,物品升级系统自动识别出产品的质量。

【检测到物品:一份口味一般的清油火锅底料。】

看到这里,陈哲不禁摇了摇头。

大家兴高采烈的张罗了一上午,为的就是吃上一口鲜香麻辣的火锅,大家准备的食材都是海岛上最优质、最新鲜、最纯天然的有机食品,可是现在火锅底料却是如此低劣,这不是亏得慌吗?

陈哲又岂能让一份火锅底料败坏掉整个考究的火锅?

于是在这瞬间,陈哲毫不犹豫的选择了升级。

直接给物品升级,化腐朽为神奇!

望着手中的火锅底料,陈哲使用了物品升级系统。

“升级!”

【一份口味一般的清油火锅底料】——【一份味道独特的清油火锅底料】。

陈哲仍是不满意,继续升级!

【一份味道独特的清油火锅底料】——【一份鲜香麻辣的牛油火锅底料】!

看到这里,陈哲脸上才露出满意的微笑。

清油的锅底太过朴素,还是换成牛油的才更刺激!

趁着大家在旁边叽叽喳喳的时候,陈哲一口气把手中的六份火锅底料全部进行了升级,之后再把升级后的牛油锅底直接倒进砂锅当中。

没有人能看出升级前后火锅底料的区别,这一次升级可谓是万无一失。

等到六份牛油火锅全部放入砂锅中,陈哲便直接点燃了篝火,再把砂锅放到篝火上,接下来只要等火锅沸腾就可以吃了。

“好了,一切就绪。”

陈哲回头对大家说道。

嫣儿则搬着可乐送过来,给每个人递上一瓶。

拿着好久没能接触到的肥宅快乐水,姑娘们脸上都是露出了幸福的微笑,就连硬汉克拉克都忍不住举起可乐,由衷的说上一句:“Oh,I REALLY miss that。(哦,我真想念它啊……)”

看到大家脸上的笑容,陈哲带头第一个拧开了可乐的盖子。

“噗呲……”

随着一声沁人心脾的声响,可乐被拧开了。

紧接着其他人也纷纷效仿,可乐一瓶一瓶被拧开。

“噗呲……”

“噗呲……”

“噗呲……”

每个人都高高举起手中的可乐,忘情的喝了起来。

这时一阵浓郁的香味从砂锅方向飘来,那是牛油火锅沸腾之后传来的香味,火锅底料独特的香料在空气中散发着勾人心魄的美味,这让每一个人都忍不住分泌出口水。

“火锅热了,是时候下食材了。”

陈哲朝着姑娘们招招手,切好的食材便开始陆续投入到了火锅当中。

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