说起本帮菜的厨艺大师,李大师排第二,无人敢排第一。
不夸张的说,李大师绝对是国宝级的顶级大厨。
上辈子的时候,李卫东可没有机会品尝李大师的厨艺,甚至尝尝李大师徒弟的手艺,都是跟着商界大佬蹭饭才吃到的。
如今得知李大师还没有退休,李卫东当然不能错过这个机会,一定要品尝一下李大师精湛的厨艺。
李大师最擅长的一道菜,就是虾子大乌参,这也是本帮菜里面一道传统名菜。
想要将这道菜做好,不仅要注重调料的配比,更要注意火候。调料配比有偏差,火候太大或者太小,都做不出最佳的味道。
当然,若是让李大师亲自出手的话,要么是身份显赫,要么就得额外交钱。
无论是曹克难这个工程师,还是曹毅这个工商局科长,显然都不是身份显赫,至于周云升和苏倩,虽然有台胞的身份,但也不足以让李大师亲自出马。
所以最终还是得靠服务费,才能让李大师亲自下厨。
对于李卫东而言,能够吃到李大师亲手做的虾子大乌参,已经是不虚此行了,至于服务费这东西,完全不在李卫东考虑的行列,他连问都懒得问。
土豪吃东西,哪有问价格的!
然而对面的曹克难,心中却是无比的苦涩,他虽然没有吃过李大师做的虾子大乌参,但是作为工程师,还是见过一些世面的,也知道请这种大师出手,价格肯定不菲,所谓的服务费可能都要比菜金更贵。
曹克难好想问一问额外收取服务费到底是多少钱,李卫东都已经点了菜了,这时候再问价格,岂不是显得很没有面子!
此时的曹克难是有苦说不出,表面上还得装出一副慷慨的模样,心中却暗道:这是哪里蹦出来个败家子大侄子,怎么净捡贵的特色菜点,点特色菜也就罢了,还要请李大师亲自下厨!
曹克难下意识的摸了摸自己口袋里的腰包,心中暗道要不要借着尿遁的机会,回家拿存折,然后赶快去银行取点钱。
然而此时,服务员又说道:“我们的虾子大乌参,是按份收费的,咱们这里是每人一份么?”
一听按份收费,曹克难立刻说道:“我就不要了,我对虾子过敏!”
曹毅也看出了父亲想要省钱的想法,立刻说道;“我遗传我爸,也对虾子过敏!”
曹毅说着望了望曹克难,仿佛在说,粑粑,你看我随机应变的能力还不错吧!
曹克难也看了看曹毅,眼神中透出一缕夸奖,像是在说,真不愧是我儿子,知道帮粑粑省钱,咱们父子真是一对机灵鬼!
李卫东则做出一副懊恼的表情:“早知道曹叔对虾过敏的话,那道油焖大虾就不该点了!这下可好,等菜上来了,曹叔也不能吃。”
“吃虾是没问题的,只是不能吃虾子!我对大虾还是不过敏的。”曹克难连忙解释道。
油焖大虾又不是按照份数收钱的,不吃的话岂不是亏大了!
李卫东恍然的点了点头:“那行,给厨房说一声,油焖大虾要挑公的!公的没虾子。”
……
不一会儿,饭店开始上菜,那道李大师亲自掌勺的虾子大乌参,自然是作为压轴菜被端上来。
每一道菜都很美味,不愧是最正宗的本帮菜。
然而曹克难吃的却是味同嚼蜡。
这不是河鳗、不是扣三丝、不是大虾、不是鹌鹑、不是鲳鱼……这都是我曹克难辛辛苦苦攒的钱啊!