五天的修整时间，很快就到了望京楼重新开张的日子。
不说大家都是翘首以盼吧，但至少等着看热闹的人还是不少的。
桑栀迎接的第一批客人就是白子期的爱慕者们。
呼啦啦的一大群的女人，穿的五颜六色，打扮的花枝招展，这个是栀子花的香气，那个是牡丹花的味道，还有个是融和了几种花的香味，一时间望京楼里竟然成了百花园了。
前有外患，后有内忧。
眼下望京楼里面的伙计，都是“前朝就部”，没有桑栀的心腹，他们都憋着劲儿地捣乱呢。
刚做好的菜，眼看着就要端上桌了，那伙计脚下一滑，好好的一托盘的菜吧唧一下就掉在了地上。
可惜自然是可惜了，但是客人们还等着吃呢。
云翎站在那里看的气不过，说道：“你长着眼睛干什么的？路都不会看吗？”
小伙计打定了主意桑栀不能把他们怎么样，做错了事儿也不怕，继续嬉皮笑脸的道：“云翎姑娘，真的不能怪我，没踩稳，能咋办？”
云翎气鼓鼓的来找桑栀，“姑娘，您看他们，就是诚心的捣乱，客人们都急眼了。”
桑栀不以为意，“没事儿。”
“还没事儿呢？待会儿客人们就要生气了。”
“嗯，没事儿。”
云翎摇摇头，她不明白姑娘这是怎么了呀？
不出云翎所料，没多大一会儿，那些姑娘小姐们就坐不住了，“你们这是什么铺子啊？我们都来了半天了，除了喝茶水就没吃上一点儿东西，这是酒楼吗？没那个金刚钻就别揽瓷器活。”
“就是，跟之前的望京楼比起来，可是差的远着呢。”
“我都快饿死了，你们到底还能不能让我们吃上东西了？”
桑栀继续对着账本打着算盘，全然不理会伙计们的怠慢和客人们的吵闹。
至于地上的那些菜，浪费的确可惜了，不过成本就从这些伙计们的工钱里扣吧。
小伙计们也挺纳闷的，按理说都这样了，桑栀怎么还不着急呢，而且一点儿生气的样子都没有。
陆有因为从个普通的伙计被提拔为掌柜的，心里惶惶的，而且他已经被白子期认定为了叛徒，所以这次的安排并没有把他算在内。
连他都看出来了这些人是故意的，桑栀给他的酬劳很不错，他也当桑栀是伯乐，但是桑栀这次走的是哪一步棋，他着实看不懂了。
还是说，桑栀已经束手无策了？
“姑娘！”陆有听云翎说桑栀不喜欢别人叫她别的，称呼胡娘就好，所以他也跟着这么称呼，“您不管管吗？再这样下去，客人们可就走光了！”
桑栀瞧着那些个愤然离去的小姐们，笑了笑，“嗯，走吧。”
“姑娘，这样下去不行啊，您是老板娘，得拿出些威严来，实在不行……”
“实在不行怎样？”
“实在不行就换一批人吧，同样的工钱您可以请一些听话的老实的伙计。”
桑栀的手指把算盘珠拨了上去，“啪”的一声很是清脆。