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第61章:长江三鲜(2 / 2)

“鲥鱼有洄游产卵的习性,来去有定时,因此得名。这种鱼现在已经濒临灭绝,先生恐怕只有在咱们缘山求鱼馆才能吃到呢!”一说起食材,叶婉星如数家珍,“这一道红蒸鲥鱼,只用了最简单的作料,保持了肉质的鲜嫩,甚至连鳞片都可以食用,请各位贵客细细品尝!”

这时候,连一直心不在焉的妙手空也不得不承认,这一道菜从汤汁颜色到摆盘装饰都堪称艺术品,夹一筷子鱼肉放入嘴中,味蕾的奇妙体验,似乎也是他毕生未曾感受过的!

连他都如此,三名徒弟自然更是吃得开心,边吃边交头接耳,暗叹今天运气爆棚,竟能跟随师父尝到如此佳肴。

不一会儿,长江三鲜的第二道上桌了。

“长江刀鱼同样珍稀,今天我做的是淮扬名菜双皮刀鱼,用了上好的花雕和火腿,配上爽口的春笋,鱼肉不仅无骨无刺、细嫩鲜美,同时还有预防心血管疾病、养肝补血、泽肤养发的功效……”

这道菜同样是色香味俱全,妙手空也渐渐乐得自在,心道:这金六爷可真会给有钱人们找排场啊,这一道道菜下来,食材足够珍贵、味道也完成很多顶尖酒店,奶奶的,老子要真是个富豪,即便不想着来这里嗑药,也会对这些菜上瘾啊!

又过了一阵子,有着长江三鲜之首美誉的河豚被端上了桌。

叶婉星这一次的介绍显得详细许多:“古诗有云:春洲生荻芽,春岸飞杨花。河豚当是时,贵不数鱼虾。古人对河豚的喜爱,已经持续了上千年。”

看着桌上的这道大菜,妙手空不禁喃喃:“河豚这东西,可是容易吃死人的……”

叶婉星微微一笑:“是的,因此自古便有拼死吃河豚的说法,从古至今,烹饪河豚都需要经过严格训练。不过请各位贵客放心,小女子从小学厨,这点本事还是有的,绝不输给那些所谓的日本料理大师!”

听到这里,于伏想起《鱼经》上记载的河豚烹饪手法,便接过叶婉星的话茬,继续介绍道:“今天咱们主厨做的是一道完美的河豚刺身。这道菜不仅考验祛毒的工夫,也很考刀工啊,缪先生请看,这鱼片切得薄如蝉翼、晶莹如玉,那滋味可绝非一般三文鱼刺身能比的!”

听着一番讲述,再看桌上那摆盘摆得犹如一只玉孔雀开屏的河豚刺身,妙手空终于受不了美食的诱惑,抬起筷子夹了一片,蘸了点酱油便放入口中。

这透明的珍贵鱼片,入口后肥嫩爽滑,一股子天然的鲜甜风味在味蕾间绽放,吃得妙手空心中大赞,只觉得自己几乎快要升天……

看他那副愉悦到极致的享受模样,三名徒弟也迫不及待,伸出筷子就要夹菜,却被他抬手拦了下来:“这道菜,你们不许吃!”

一旁的于伏、叶婉星和祝阿香三人看得相视一笑,只当是客人们对美食太过喜爱,竟然不顾体面,开始互相抢夺了。

轻轻嘱咐了一句“慢用”,于伏带着二女从包厢出来,准备休息片刻,等到客人用餐完毕结账后,算是完成了今天的这顿重量级宴席。

叶婉星回忆着妙手空等人的言行举止,沉吟片刻后对于伏说:“不知怎么的,我总觉得这几个人怪怪的。”

祝阿香连忙附和道:“是啊,一进门就直勾勾的盯着我看,看得我心里发毛!”

“还不止这样呢!”叶婉星补充道,“我看这缪先生,身上穿的一套衣服貌似还挺名贵,可实际上却风格不搭,甚至还有点不合身,就好像是穿的别人的衣服似的!这年头的有钱人,谁还会这么穿着出门啊?”

于伏仔细一想确实如此,也喃喃道:“我看他那三个保镖,也都有点流里流气的,居然还能跟着他这样混吃混喝,真搞不懂现在的暴发户们都是咋想的!”

三人有一搭没一搭的聊着,不多时,吃得酒足饭饱的妙手空一个人走出了包厢,笑呵呵的冲于伏招了招手:“于老板,咱们借一步说话可好?”

他想得很简单:老子饭也吃了,总可以和你聊聊正事了吧?

于伏却只当他是要买单,微微一笑,便带着他走进了另一间包厢,落座寒暄两句,又请教了些针对菜品的意见后,他最终说道:“缪先生既然吃得满意,还望下次继续光临小店喔。今天您总共消费15996元,不知您是现金还是刷卡呢?”

嗯?居然可以刷卡?妙手空一阵腹诽:怪不得老子在鱼车上毛都没找到呢!也难怪,既然拿餐馆做幌子,普通的餐饮消费可以刷卡倒也正常,不过那什么“鱼疗”嘛……

“现金吧,我都准备好了,一会儿连同鱼疗的钱一起给于老板就是啦!”想到这里,他终于将话题引向了自己最关心的方向。

一听鱼疗二字,于伏不由得叹了口气:果然,又是个想拿钱把自己砸成有缘人的!

仔细盯着妙手空的脸看了半天,他又觉得十分奇怪,忍不住问道:“可是缪先生,我看你气色也不算太差,顶多也就是有点体虚,那多半是经常熬夜、作息时间不规律造成的,不知你想要我用鱼疗为你治什么病呢?”

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