现在这大夏天的，冰窖里储存的那些冬天采集的冰块可经不起消耗。而且在这个没有制冷工具的年代，冰块在夏天是非常珍贵的东西，这会儿可不比同等重的铜子便宜多少。王家也不可能将整个冰窖的冰块都任由萧莫使用。
不过就在刚才，萧莫突然现自己一直以来的想法进入了一个误区，一个十分严重的误区。
对于小白来说，需要的不过只是一个温度适宜的环境，并不是需要食用冰块来维持生存。只要外部环境能达到降温的效果。那么冰块是不是能食用根本就不重要。
萧莫的酒楼即将开业，好多菜要求的原料都是得十分的新鲜，大夏天的，这一要求可不是那么容易就能办得到。不过就算是要达到保鲜的效果。也不一定就需要可食用的冰块来制冷。
萧莫一度也想过用井水降温来达到食物保鲜的效果，但是这一法子比之用冰块降温，效果可就要弱上很多了。
而且若是能用上冰块，那么很多特色菜肴和冰镇酒水一类的，做出来也是丝毫不费力气。
因为这冰块并不要求一定要能食用，所以萧莫就想到了一种特别简单的制冰方法。那就是硝石制冰法。
硝石制冰法在华夏历史上曾经被普遍应用。大隋这年头，硝石制冰法应该已经出现了，只不过此时只能在一些偏远的部落或者西南地区才能够看到。中原境内如今还没有出现用这个法子制冰的情况。
不过这个法子却很是简单容易，只要有硝石就能完成，而且一块硝石还可以反复的利用，相当的省钱省力。
放在后世，这个方法基本都只用来作实验研究，很少在现实生活中应用到，毕竟后世冰箱早已经是进入了家家户户。实在是没必要再用土办法制冰。
直接将硝石放入水中制冰，制作出来的冰是含有毒素的，并不能食用，但是这制作出来的冰块用来降温那是毫无问题的。
当然了，若是经过一些改良和过滤工序，制作出来的冰也未尝不可食用，只不过那样的代价放在这个年代就要显得稍微大上那么一点点了。
想到这里，萧莫不禁现，自己似乎又多了一个赚钱的点子。
酒楼开业以后的那些冰镇酒水，可是一个很不错的卖点。
这年头别的酒楼可付不起夏天用冰块来冰镇酒水的代价，纵是在豪门世家，也不可能天天都能喝上冰镇饮料。
但是对萧莫来说，这个事情就容易的多了，直接建造一个大型的冰库，到时候要什么冰镇酒水会没有？萧莫这酒楼定位中赚钱的主要对象，就是那些个权贵富商，到时候只要出的起钱，想冰镇什么都是没有问题的。未完待续。