“鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利，而且据专业测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。”
“不仅如此，据现代药理研究证明，鹅血中含有较高浓度的免疫球蛋白，对艾氏腹水癌的抑制率达40%以上，可增强机体的免疫功能，升高白血球，促进淋巴细胞的吞噬功能。”
“还有鹅蛋中含有的蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。”
“鹅血中还含有一种抗癌因子，能增强人体体液免疫而产生抗体。由于免疫功能和肿瘤的发病率有密切关系，大多数患有恶性肿瘤的病人，其机体的免疫功能显著下降。”
“在鹅血中所含的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能通过宿主中介作用，强化人体的免疫系统，起到治疗癌症的目的。”
“鹅肉属于补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老的食疗上品。尤其是在冬季进补鹅肉，还有很好的治肺气肿、哮喘等作用。”
“像是鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等，都是‘秋冬养阴’的良菜佳肴。”
直播间
“我不喜欢吃鹅肉，太腥！”
“鹅肉才是真的好吃！说腥的恐怕都是没有吃过正宗的。”
“就是，我们的东北的铁锅炖大鹅真的是一绝！味道杠杠的，包你吃过一次就想下一次！”
“味道好不好不知道，不过这份量吗……还真是让人难忘啊！”
一句话，立即引起众人的共鸣。
其实看过李远视频的人都知道，东北的菜量确实是很大，不过这个大……也只针对于像是这种大菜而言的。
像是那种炒菜的份量，确实还算的上是正常的。
不过当然了，如果到了饭店，份量还是很多，这也是为什么许多人来东北在之后，都会说东北人‘实惠’的原因。
毕竟在东北，是一个十分流行做炖菜的地域。
单单李远在直播间做过的大锅炖菜，就已经有六七种了。
虽然听着觉得不多，可实际上基本是李远回到乡村之后的每个月都要做一次炖菜。
而一次炖菜做出来的量，足够李远一个吃上大半个月的时间！
这样一想，大家就知道这个次数有多恐怖了。
不过当然了，也有很多人都吐槽东北的份量太大，吃着浪费，可是大家可以想一想，这种炖菜基本上都是两个小时起的，而且还不算前期的准备工作。
这样的耗时，要是做几口，那不是太麻烦一些？
李远笑了笑。
“这么多人吃，份量大一些也是正常的。”
“再说了，这做一次这么麻烦，当然要多做点才不枉花费这么多的时间。”
直播间。
“对了主播，既然鹅这么多宝贝，而且营养也这么高，为什么吃的人少？”
“对啊，越说越糊涂。”
“冬天吃大鹅确实是不错。”
“我就知道冬狗夏羊，以后看来要改成冬鹅夏阳羊了……”
“对对对，大家以后就不要吃狗肉了，改成吃鹅肉吧！”
“楼上你考虑过大鹅的感受吗？”
“是啊，大鹅也很无辜！”
李远：“其实吃鸡肉比鹅肉多的原因，主要是因为鹅肉要比鸡肉贵很多。”
“两中家禽的营养都很丰富，不过差的也不是特别大，而在这样的情况下，鸡肉，自然就成了首选。”