干贝与香肠不能同食：含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝酸盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害。
干贝有着很强的药力作用。
抗肿瘤作用，量虾夷扇贝的粮蛋白部分心肝20mgkg剂量对小鼠s180肉。
瘤进行局部注射，3天后抑瘤北达99.3；20mgkg静注2天，抑瘤率达79.6；对l57178y淋巴细胞有细胞毒作用；420mgkg给小鼠静注4天，体内腹膜和肺泡两种巨噬细胞比的活性最大；但对metha纤维瘤几乎无抑制作用。日本用扇贝韧带提取物注射于小鼠瘤细胞5星期后，癌瘤完全消失。
促生长作用，栉孔扇贝的干品以饲料方式喂饲断乳后的大鼠28天饲料中含该蛋白质10，与对照组比体重增长率为224.60。代谢实验证明，扇贝中的蛋白易于消化吸收和储备。
其他作用，从日本栉孔扇贝c.nipponensisakaxarakwoda的纹状肌中分离得到肌钙蛋白troponini的混合物，该物持质对atp酶具有抑制作用。
毒性，华贵栉孔扇贝c.nobilis的贝壳中含有麻痹性剧毒物质，其含量一般小于4mug，最高含量达11mug。
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栉孔扇贝，含甘氨酸glycine，谷氨酸glutamicacid，天冬氨酸asparticacid，及少量的组氨酸histidine，脯氨酸proline，并含饱和脂肪酸c16:0，不饱和脂肪酸二十碳五烯酸epa和二十二碳六烯酸dha。此外，还含微量元素镉、铜、铅、镍、铬。
华贵栉孔扇贝，含碱性磷酸酶alkalinephosphatase。并含甘氨酸，谷氨酸，天冬氨酸，牛碘酸taurine，精氨酸arginine，丙氨酸alanine，以及低含量的组氨酸，脯氨酸。其他还含饱和脂肪酸c16:0，不饱和脂肪酸二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。
花鹊栉孔扇贝，含葡萄糖胺聚糖glycosaminoglycan，gag，甘氨酸，谷氨酸，天冬氨酸，以及较低含量的组氨酸和脯氨酸，饱和脂肪酸c16:0，不饱和脂肪酸二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸，脂类lipids与晒。
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栖息于低潮线至20余米的水清流急的岩石上或沙砾较多的海底，以足丝固着后，微张两壳以鳃过滤水中浮游生物为食。雌雄异体，1年性成熟，卵巢为橙黄色，精巢乳白色，繁殖期57月，生殖时最适温度1619c。