夕阳撒在方围孜的稻田里，使得翠绿的稻田点缀着碎金般的光辉。 正在地里和知青一起劳动的李和平，突然和夏元一起被队长叫到了地边上。 队长旁边还站着两个人，都很熟悉，一个是大队长尚金文，一个是会计。 大队长尚金文手里拿着烟袋锅子，笑眯眯的对李和平和夏元说道： “公社通知你俩明天中午到公社宣传队去报到，带上被子和碗筷，再到你们队保管那里拿上二十斤谷子，公社说要呆好几天。” “到公社要是不够吃的，你俩就回来再拿，今天你俩劳动提前结束，先回去收拾东西。” 李和平和夏元都是早有心理准备，早都在着急公社咋还不下通知了，所以听到大队长的通知，一点也不意外，满心都是欢喜。 李和平和夏元跟大队长道谢，然后两人就去跟朱成瑞、黄庆波他们几个打了声招呼。 “呀，李和平，你走了我们就没有野鸡吃了。”张群英听到李和平和夏元要去公社，心里满是不舍，这三天吃了两回野鸡了。 “让黄庆波去下下夹子，说不定也能逮住野鸡，要是逮不住，我们俩也不是不回来了，只要我俩回来，就逮野鸡给大家吃。” 回去知青点的路上，夏元忍不住再次问道：“李和平，你真会唱歌？你这到了公社要是唱的不好听，再给撵回来，可有点丢人啊。” 李和平撇了一眼夏元，说道：“咋？对你李大爷不放心？来，你李大爷给你露一手。” 李和平清清嗓子，指着晚霞对着夏元说，我给你唱一首《乡间的小路》。 走在乡间的小路上 暮归的老牛是我同伴 蓝天配朵夕阳在胸膛 缤纷的云彩是晚霞的衣裳 荷把锄头在肩上 牧童的歌声在荡漾 喔呜喔呜喔喔他们唱 还有一支短笛隐约在吹响 一节唱完，夏元还想再听，但是李和平已经停了下来，夏元忍不住惊讶道：“以前还真是小瞧你了，你再也不是以前学校上榜批评的那个李二狗子了，怪不得张老师把你招进宣传队。” “士别三日，当刮目相看。此去当初，已经两三年了，再看你李大爷，你当刮两三百下。哈哈哈！” 话没说完，李和平自己先笑了起来，他也想不到自己还能有这重生的机会啊，当初学唱歌，纯粹就是为了进去老年合唱团和大妈们一起玩，当个单身的老头不就这点乐趣了嘛。 没想到无心插柳，却让自己重生了，一改土狗子模样，终于可以让夏元、耿志坚这些懂点艺术的家伙正眼看咱了。 “等下你去保管那里，把咱俩口粮领回来，我去搞几只斑鸠回来。” 李和平东西没啥收拾的，他东西不多，也不值钱，到时候把铺盖卷一卷就可以走了。 他让夏元帮他把口粮领回来，自己则带着铁锹去山上，找个背人的地方，把空间里之前捉的斑鸠、乌鸦、杜鹃之类的鸟拿出来，临走之前给知青点这帮土狗子们再改善下生活。 李大爷真是心疼这帮土狗子。 上次做小鸡炖蘑菇，这帮土狗子们居然舔碗，女生也舔，真是让人心疼。 拿着铁锹是为了挖胶泥，在水塘里面，表面那一层是淤泥，太烂，不能用。但是淤泥下面是黄胶泥，挖出来不但可以做砖，还可以让李和平做下面这道菜。 李和平计划把这些鸟的内脏挖掉，头剁掉，带着毛均匀的抹上胶泥，然后用火烧，把外面的胶泥烧成硬块，这样等凉了之后，毛就会跟着泥一起被剥下来，剩下的都是嫩嫩的肉。再撒上盐和辣椒，那味道，叫一个地地地道。 后世做叫花鸡，都是把毛拔干净，抹上调料，再用锡纸包住，才裹上胶泥。味道虽然更好，但是却不能再叫叫花鸡了，外面的泥巴变成了一种纯装饰用的东西。即便是外面不裹泥巴，直接把锡纸包着的鸡放进烤箱里烤熟，也是一样的味道。 李和平将这些鸟都裹上胶泥，才用化肥袋子兜着下了山。 路上正好遇到大队长从山上下来，李和平急忙喊住大队长说道： “尚大爷，你等等，我这逮了好几只鸟，你拿回去几只，给你们家孙子啃着玩。” “不要不要，我咋能拿你们吃的。”大队长当了几十年干部，觉悟那叫一个高。 李和平却在旁边说道：“这鸟是野生的，不是我的，也不是你的，谁的都不是。我逮了四十多只，这才给你拿四只，我们知青点剩下三十多只呢，您就别客气了。” “好家伙，你这是要把斑鸠吃绝户啊，你这小子逮鸟，还真是有点能耐。”四十多只鸟，谁知道谁都要惊讶，幸好这个时候大家都没有保护野生动物的共识，所以即便是大队长也是羡慕加佩服。 看鸟身上全是泥巴不好拿，李和平就从旁边拽了几个麻叶子，把鸟都包好了，才送给大队长。 “你这鸟，裹上泥巴咋吃啊？我拿回去洗洗再煮？”大队长接过李和平递来的鸟，也不知道是斑鸠，也不知道是杜鹃，反正不是乌鸦，乌鸦比这几个大。 李和平嘿嘿笑着对大队长说道：“尚大爷，你拿回去让大娘做饭的时候扔灶膛里，等做好饭就差不多了，跟烤红薯一样。等熟了，拿出来之后，把泥巴剥掉，清理干净剩下的细毛，再撒点盐就可以吃了，简单的很。” “中中，那我就拿回去了。” 和大队长分别，李和平就回到了知青点。 这些鸟太多，不能放到灶膛里烤，李和平专门挖了一个地坑，底下烧火，上面摆上裹了泥巴的鸟。鸟的外面用普通泥巴封住，确保热量不外溢。 今天是轮到黄庆波做饭，所以李和平才烧火，黄庆波就提前赶回来了。 黄庆波一看李和平在院子里烧火，就疑惑的问道：“李和平，你在烧啥？” 李和平神秘一笑，说道：“今天有好吃的，不过不能当菜，你该煮饭煮饭，我今天晚上给大家加个菜，吃叫花鸟。”