第25章做饭</p>
“姑娘，那些绿叶菜可是咱们赚钱的营生。“房子盖完之后，常妈妈还对这事耿耿于怀，时不时就要拎出来唠叨几句。姜舒月笑着给她解释：“妈妈您信我,往后咱们赚钱的营生多着呢。”</p>
反季节蔬菜的生意固然赚钱，可赚的都是小钱，以后想赚大钱，还得靠土地和会种地的佃户。</p>
不过赚钱，只是姜舒月人生理想中很小的一部分。她真正的目标，是带领她的臣民们在饥荒的小冰河期，吃饱穿暖。别骂她圣母，谁让她家老祖宗神农氏自己就是个圣父呢！她那迷人的老祖宗以身试毒，好几次差点被没命，都坚持下来了。</p>
而她根本不用冒生命危险，只是用自己的技术和金手指，带领臣民们吃饱穿暖。</p>
姜舒月十分知足。</p>
“姑娘，宝树哥他们在村边等着咱们呢。“冯巧儿刚才还吓得说不去，看见左宝树他们立刻改了主意，拉着姜舒月就跑了过去。</p>
姜舒月：人家现在好歹是个东家，就这么跑过去也太没形象了。</p>
心里这样想，奈何力气没有冯巧儿大，只得被她拉着毫无形象地跑。</p>
呼哧烂喘跑到村边那棵大树下，姜舒月偶像包袱碎一地，转头幽怨地看着冯巧儿。</p>
还好她的臣民们没让她失望，一个个笑容憨厚地喊她东家，姜舒月：好吧,她靠的是实力。</p>
姜舒月扬起笑脸，张大叔、李大叔、刘大哥……喊了一个遍，最后看向左宝树：“宝树哥，人到齐了吗？”进山伐木是为了打家具用，左宝树年纪最小，却是他领头。左宝树憨憨一笑：“齐了。走吧。”</p>
田庄在山坳里，走出田庄也就意味着进山了。冬春没有菜吃，田庄周围的野菜才冒头便被村民割干净了，只留下短短的茬。</p>
姜舒月想要割到新鲜大颗的野菜，只能往深里走。除了割野菜做食材，姜舒月进山还有另一个目的，观察山上的土质。</p>
如果土质还不错，姜舒月打算直接从山里弄点腐叶土出来，做肥料。</p>
腐叶土中含有大量植物生长所需的营养，但因其本身常年腐烂发酵，会携带真菌、细菌和虫卵，直接使用容易造成病虫害。</p>
但经过晾晒杀菌、翻搅除虫、混合泥沙，再重新腐熟，就是一种不用花钱却效果很好的肥料了。</p>
关键腐叶土的气味，比农家有机肥好太多。姜舒月科班出身，被各种肥料荼毒了六七年，早已免疫，主要是怕常妈妈和冯巧儿受不住。</p>
农家有机肥用在田里，可以增加收成，在家里的话，姜舒月还是决定用处理之后的腐叶土。</p>
其实草木灰也不错。但小院里的地是生地，土质偏硬，偏碱性，在改良土壤之前，不适合用草木灰做肥料。雾隐山没有被开发过，就是纯纯的一座野山，越往里走林越密，路越少。</p>
打家具需要很多木料，左宝树招呼众人分三组，在三个区域伐木。</p>
之前翻盖房子的时候，佗木檩架都是木质，窗户和门也要用到木材，众人不是第一次进山伐木了，很快便完成分工，各自离开。</p>
“你们跟着我，我在哪里伐木，你们就在附近挖野菜，不许走远！"爬山的时候，左宝树对姜舒月和冯巧儿说。从进山开始，平日温和憨厚的左宝树忽然变得强势起来，好像换了一个人。</p>
就像他做木工时一样，非常专注，也非常严肃。冯巧儿吓得抖了抖，平时咋咋呼呼的气势早没了。姜舒月知道山里危险，也知道在山里领头人必须说一不二，她很快适应下来，应了一声好。</p>
之后各人按照各自的分工行事，姜舒月和冯巧儿避开了左宝树他们伐木的危险区域，在附近找起了野菜。此时天光已然大亮，阳光透过树木光秃秃的枝丫，洒向大地，照亮了树林里刚刚冒出头来的野菜。</p>
姜舒月欣喜地找到一大丛野根蒜，忙从背篓里拿出小尖锄去挖，见冯巧儿拿的是镰刀，忙拦住她：“下面还有小蒜头，不能割，要用挖的。”</p>
冯巧儿也不问她是怎么知道的，只听话地将小镰刀换成了小尖锄，学着姜舒月的样子挖，挖出来的菜根果然是小蒜头。她看看挖出来的小蒜头，又将整株拿起来放在鼻尖闻了闻，转头问姜舒月：“姑娘，这是葱还是蒜？”姜舒月一边挖，一边回答：“闻着像葱，吃起来像蒜。拿回去炒腊肉，那滋味……</p>
穿越前，她和师姐们在山脚下培育木耳的时候，吃过当地农家的野根蒜炒腊肉。</p>
只需要一点刀工，把腊肉片切得尽可能薄，之后随便炒，最好稍微炒得焦些。</p>
色泽浓郁，香气扑鼻，非常下饭。</p>
听她描述，冯巧儿口水都要流下来了：“家里正好有腊肉，回去我来炒！”</p>
野菜都是成片长的，割完野根蒜，姜舒月又发现了朝天委陵菜，也就是鸡毛菜。</p>
脑海中自动浮现出一道农家菜一一鸡毛菜排骨汤。不敢走太远，姜舒月带着冯巧儿绕着左宝树他们伐木的区域画圆，陆续找到一点荠菜和附地菜，打算回去做一道荠菜炒鸡蛋和一道附地菜炖豆腐。</p>
野菜大多数都性属寒凉，即便用重油大肉，也不会显得很腻，吃多了不容易上火。</p>
两人的背篓很快装满了野菜，姜舒月见</p></div>
</div>
</div>
</div>
左宝树他们的伐木还在继续，便走过去问：“宝树哥，附近可有松树？”左宝树点头：“有倒是有，只不过长得不高。”不高也没事，有松针土就行。</p>
腐叶土经过处理可以做肥料，可腐叶土也很多种，其中弱酸性的松针土非常适合改善板结偏碱性的土壤。见她眼巴巴看过来，左宝树叮嘱两句伐木的注意事项，便带着姜舒月和冯巧儿去找松树。</p>
走到地方，姜舒月用脚踩了踩，蹲下用手拨开表面浮土，一眼便看见了埋在下面厚厚的松针土。</p>
此时的松针土已经是深褐色了，轻轻一捏就碎，早已腐熟，取回晾晒驱虫就可使用。</p>
姜舒月蹲下的时候，肩上的背篓便被左宝树接了过去，可等她站起来，背篓已经换到了冯巧儿手上。只见冯巧儿背着自己的背篓，抱着她的背篓，正一脸虎视眈眈地望着左宝树，好像怕被他抢走似的。姜舒月很快明白发生了什么，有些哭笑不得。接过冯巧儿怀里的背篓，自己背好，对左宝树说：“宝树哥你去忙吧，我们在这儿歇会儿。”</p>
左宝树看了一眼她背上满满当当的背篓：“林子里冷，野菜若是采够了，我送你们回去。”</p>
冯巧儿着急回去准备饭菜，就让左宝树先带她们下山。行到村边，姜舒月说她们可以自己回去，左宝树便没有送，转身走了。</p>
才走到村口，正好遇上印公子一行人。冯巧儿看了一眼天上的太阳，又看印公子，抱怨：“越来越早了，以后是不是还得给你们准备早饭呀！”</p>
印公子这回没忘带点心，还一口气带了两包，让随从扔给冯宝儿：“也不是不行。”</p>
上回印公子忘了带点心，印四让人去城里最好的点心铺买最贵的，可冯巧儿一吃就说，不如印公子之前带过来的好吃。印公子笑着说她有品味，还说下回过来多带一包。今天果然多带了一包，可把冯巧儿高兴坏了：“我这就回去做饭！”</p>
姜舒月：好吧，猪瘾战胜一切。</p>
想着肩上一轻，背篓换到了印四手中，很快有随从接过背上。</p>
太子看了四阿哥一眼，心心说老四过于体贴了，体贴到把他想做的事全给做完了。</p>
姜舒月下意识看冯巧儿，只见冯巧儿抱着两包点心，欢天喜地头前带路去了。</p>
山路七拐八拐，没办法骑马，印公子一行人都是牵着马步行。所幸已经走到村口，穿过村子，继续往北走上一段就到了。常妈妈迎出来，请印家两位公子进屋喝茶。太子这才注意到，一个月过去小院旧貌换新颜了。</p>
院墙比从前高出不少，两边厢房明显被粉刷过，主屋则是大变样了。</p>
顶子好像矮了一些，走进灶屋，两边都有灶台和锅，东屋是炕，西屋也是炕，里里外外都簇新簇新的。只不过没有家具，看起来有些空。</p>
东屋的炕桌还是那一个旧的，从前屋子破炕桌也破，并不得觉得有什么。如今在新房里看见旧炕桌，怎么看怎么不顺眼。太子又看了一眼破旧的炕桌，才要开口，就听四阿哥吩咐人：“去城里，买一张炕桌来。”</p>
说着四阿哥抬头看了看房顶，又看土炕，补充：“不要上漆的那种，也不要工艺复杂的，简简单单本色就好。”太子：又抢我活儿干！</p>
“四弟你也太小气了。"太子转了转手中的茶碗，“人家盖新房，咱们过来也算温居，只买一张炕桌怎么行？”见太子实在不接地气，四阿哥耐心给他解释：“二哥有所不知，家具都是定做的，成品很少，基本不卖，这时候过去能买到一张成品炕桌已经算是难得。”</p>
太子恍然，“哦"了一声，想让人从围场搬家具过来，一想也是旧的，便有些兴致缺缺。</p>
这时灶屋响起常妈妈埋怨的声音：“哎呦，你这孩子，买骨头的时候怎么不让人给断开呀！咱家就算有菜刀，你有那个力气砍断吗？”</p>
紧接着冯巧儿委屈巴巴：“我这就拿去左家，让左大叔帮忙断开。”</p>
常妈妈急头白脸：“左庄头一早进城去了，宝树人在山里，骨头要熬汤的，等不及呀！”</p>
之后是小姑娘的声音：“妈妈别急，我去找人帮忙。”太子才把茶碗放在炕桌上，就见四阿哥先他一步下地，熟练地挽起衣袖，走进灶屋。</p>
太子：怎么总抢我活儿干！</p>
隔壁灶屋很快响起了菜刀断骨的声音，和冯巧儿响亮的马屁：“四公子真厉害，这么大的骨头，一刀就斩断了！”“这么大块，可以吗？"四阿哥问。</p>
小姑娘说了一声可以，然后就是接连不断的断骨之声。“哎呦喂，四公子的刀法真不错，所有骨头都是一般大小，比左庄头砍的规整多了。"最后是常妈妈的赞叹。太子又等了一会儿，仍不见四阿哥回屋。</p>
独个儿坐着没趣儿，也下炕去了灶屋，就见老四挽着袖子帮人煎起了猪骨头。</p>
冯巧儿坐在灶台前烧火，常妈妈在旁边择菜，他的小姑娘和四阿哥并排站在灶台前，一个盯着锅里的骨头指挥，一个听指挥拿着产子翻面。</p>
“要煎多久？什么时候放调料？“四阿哥偏头问，声音平静。可狭长淡漠的眼睛此时却染上一点笑意，眼尾微微上翘，整个人看起来英俊又温暖。</p>
他的小姑娘则笑弯了眉眼，弯腰从灶台</p></div>
</div>
</div>
</div>
上拿起一只小酒壶，递给四阿哥："倒些黄酒进去，等酒香散了，再倒热水略煮一下出出法，就可以盛出来了。”</p>
说完她踱步到对面灶台，见锅中的水已然烧开，就拿起勺子想要舀水。</p>
太子正犹豫着要不要过去帮忙，四阿哥人都在小姑娘身边了。亲密地接过她手里的勺子，从锅里往盆中舀热水，而后端走，倒入锅中，瞬间腾起一片水气。</p>
撇了一会儿浮沫，四阿哥将锅中的排骨盛进陶盆里，转头又看小姑娘：“然后呢？”</p>
小姑娘似乎有些晃神，缓了一下才道：“倒进这边锅里。”等排骨入锅，小姑娘问：“你会煲汤啊？”太子：他会个屁！</p>
果然听四阿哥道：“不会，这不是在跟你学吗？”小姑娘朝他比出大拇指：“上回我就看出来了，你在厨艺方面很有天赋！”</p>
太子：听着像是骂人。</p>
冯巧儿拉着小板凳挪到对面灶台烧火，认真地扬起头问：“姑娘，是我的天赋高，还是四公子的天赋高？”姜舒月认真想了想：“差不太多。”</p>
太子：四皇子和一个烧火丫头比厨艺，还没赢？哈哈哈，够他笑上一年了。</p>
“下一道菜做什么？"结果四阿哥并不恼，一副虚心求教的模样。</p>
太子：做菜上瘾了是吧？下一道菜我来！</p>
“一个人坐着怪没意思，给我也派点活儿干吧。“太子不打算再给四阿哥抢戏的机会。</p>
见他出来帮忙，小姑娘显然很高兴，甚至比看见老四还高兴，太子得意地想。</p>
然后心碎一地。</p>
因为他的小姑娘说：“印公子锄地是一把好手，如果印公子愿意帮忙，就给前后院的菜地再松松士吧。”凭什么老四能让她手把手教做菜，轮到自己就要房前屋后地卖苦力呢?</p>
“我也想学做菜。“太子不管，他就要学做菜，老四有天赋，他也不差。</p>
四阿哥很识趣地接话：“那我去松土吧。”太子对四阿哥的表现非常满意，然后就体验了一把什么叫没天赋硬做菜的痛苦。</p>
第二道菜叫附地菜炖豆腐。</p>
太子决定延续四阿哥的风格，全程大包大揽，不让他的小姑娘动一根手指头。</p>
然而理想很丰满，现实很骨感。他先是翻面太慢，把一半豆腐煎糊了，而后炒菜的时候，因为起锅不及时，又把附地菜的嫩叶炒老了。</p>
最夸张的，要属第三步油煎五花肉。</p>
五花肉倒进热油里，瞬间迸溅出的油花，烫到了他的手，疼得他扔下铲子。</p>
油煎五花肉，最后变成了油煎五花肉和木铲子。冯巧儿一边烧火，一边看着他手忙脚乱地折腾，无情吐槽：“印公子还是去松地吧，把四公子换回来，我怕等会儿你把灶屋烧了。”</p>
太子拎着马勺去捞木铲，一个没留神又被锅边烫了手，越帮越忙。</p>
常妈妈瞧着他的手，哎呦哎呦地说：“印公子这手一看就是拿笔的，可别烫坏了。”</p>
太子疼得直甩手，实在没脸在灶屋继续添乱，丢下一句“君子远庖厨"就气呼呼地跑去后院锄地了。四阿哥很快被换回来，灶屋瞬间变得和谐，一切都是那么井井有条，有条不紊。</p>
就在太子弃厨从农，气呼呼在后院锄地的时候，乌拉那拉家来人了。</p>
“干什么呢，这是，门外都闻见糊锅味儿了！"随车管事推开门，诺穆齐腆着肚子当先走进来，不悦地皱了皱鼻子道。小院还在修缮，门口和前院都摆着木料，太子他们一行人便将马拴在了院子后面的大树上。</p>
一部分侍卫留下看马，并没进院。</p>
跟进院的侍卫，此时都被太子领着在后院吭哧吭哧锄地呢。所以诺穆齐一路走来，没看见任何异常，只是院中飘出的焦糊味让他略感不适。</p>
乌拉那拉家是深宅大院，灶屋离主屋很远，屋中也常熏香，诺穆齐就没闻到过如此呛人的油烟味。而且这一路上坑洼难行，好容易到了地方，马车还进不来，只能七拐八拐地走下山坳。</p>
诺穆齐虽然是佐领，却管着京城的旗人，多少年没爬过山了。</p>
腆着肚子步行下山，走到村口早已满头大汗。到了地方又被油烟熏到，诺穆齐憋了一肚子的火，看见路边的野狗都恨不得给一巴掌。</p>
听见声音，常妈妈第一个迎出来，等看见来人，张大了嘴巴。</p>
“放肆！瞧见大爷，还不行礼？“随车管事瞪了常妈妈一眼，拔高声音道。</p>
常妈妈结结巴巴喊了一声大爷，腿一软便要跪下。可跪到一半，想起什么，又直起身来，朝后退两步，将身后的灶屋门堵住。</p>
“不知大爷今日登门所为何事？民妇有失远迎，还请大爷见谅。"只肯嘴上请安，连个蹲礼都没有。诺穆齐火撞顶门，不等管事开口，已然怒道：“冯常氏，你疯了，竞敢跟爷这样说话！”</p>
常妈妈冷笑：“大爷忘了，老婆子早不是贵府的奴婢了。老婆子一家被放了奴籍，如今已是良民。“不光是良民，还在旗，实在没必要给前主人行礼。</p>
说着环顾小院，继续呛声：“这个田庄的地契，如今都在姑娘手上，姑娘才是这里的东家。大爷就这样闯进门，不合适吧。”</p>
诺穆齐一噎，之后咆哮：“那又怎样</p></div>
</div>
</div>
</div>
！舒月还是爷的闺女！她一日是爷的闺女，爷就一日管得了她！”常妈妈哼哼两声：“可福晋已经将姑娘许给老婆子的儿子做媳妇了。女子在家从父，出嫁从夫，这个道理大爷不会不懂吧？”</p>
不管大爷这时候过来是为了什么，都不能让他知道姑娘的病好了。</p>
常妈妈有自己的私心，可更多的还是对乌拉那拉家的防备心。</p>
姑娘没傻的时候，虽然也被金尊玉贵地养着，她却听正院的人说过一嘴，好像大爷和继福晋有意用姑娘的亲事为长房换取利益。</p>
至于怎么换，说法不一。</p>
被提到最多的，是将姑娘嫁给江南大商贾家的纨绔，换取天价聘礼。</p>
远嫁，嫁商贾，嫁的还是纨绔子弟，这辈子就算毁了！为了银子，长房那对夫妻脸都不要了。常妈妈听说之后好几天吃不下睡不着，生怕一睁开眼，姑娘就被带走做童养媳去了。</p>
之后她花银子托人将这个消息传到老太太耳中。老太太最要脸，当着大爷和福晋的面，说乌拉那拉家再落魄，也不许家里的姑娘嫁到商贾人家。</p>