色有些怀念:“沧海桑田,我竟有些记不清了,似乎……也同你一样吧。” 而多宝道人发现了图南的这白粥,似乎过于寡淡了些,又看了眼正在打坐运气,准备渡劫的众位修者,便主动说:“既吃了你的佛跳墙,自然不能白白享用,这白粥确实寡淡了些,不如我去林子里搜罗一番,看看有什么合用的食材。” 听了多宝道人的这一番话,图南倒是一惊,有些受宠若惊,却也没有故作推辞,反倒是同多宝道人描述了几项她想要加入粥中炖煮的食材的模样和特性,多宝道人倒也没不耐烦,耐心听了之后,点了点头,闪身入了混沌森林之中。 一直在旁边尽力降低自己存在感的鲛人幼崽发现了多宝道人的踪迹,像是也想彰显自己的存在感一样,鱼尾一掀,便重新跃入湖底,显然是去湖里给图南找好吃的去了。 图南这时便想起了刚刚被她遗忘在角落里,那两条还没来得及处理的胖头鱼。 如今,倒是正合适,处理干净,切成薄片,做个鱼片粥。 鸿钧看到了多宝道人和鲛人幼崽的行为,并没有加入到寻找食材的队伍中去,反倒是对着图南道:“他们在此处渡劫,虽无生命危险,却总要有人护法,我便不同他们一道去寻找食材了。只是,若要往这白粥之中,加入其他食材,不知小友能否先给我预留一碗?” 图南略有些愣,鸿钧这是想品味纯粹的白粥滋味吗? 很快,鸿钧便给了她答案:“虽年岁久远,记忆模糊,但当初,我故友所做的那道,似乎并未加入其他食材。” 这下,图南便恍然大悟。 鸿钧将灵米交给他,显然是想重温一下故友给他所做的那道美食的滋味,而既然当初便是未曾加入其他食材,鸿钧自然也是想尝一尝白粥本味的。 也是直到如今,图南才发现,自己在制作美味之时,似乎总是刻意追求口感的丰富多样性,却往往忽略了食材的本味,也是一味极为诱人的滋味,而往往口感丰富之后,食材的本味就会被压制。 图南只觉得自己似乎抓到了一种玄妙的灵息,便全神贯注地以文火熬制着充满着食材本味的白米粥。 但想起已然转身入森林,入湖底,给她寻找其余食材的多宝道人和鲛人幼崽,图南亦不想扫了他们的兴致,便再次动用灵力,幻化出了第二、三口锅。 既然难以抉择,那她便选择都要! 一部分制作白米粥,只吃属于稻米的谷物香甜。 另一部分,则根据多宝道人和鲛人幼崽寻回来的食物,制成拥有其余味觉体验的咸粥或甜粥。 只是此地,图南没见过甘蔗,也没有其余的糖料作物,想必是做不成甜粥的,大概率便是做咸粥了。 等到锅中的米粒,一个个像花儿一样炸开,锅中开始咕嘟咕嘟的冒泡,而随着水分的蒸发,淀粉的析出,粥液逐渐变得浓稠,散发出莹润的米白色泽,伴随着咕嘟咕嘟的泡泡,一起涌上来的,是稻米特有的清甜米香味。 而似乎是因为灵气充沛的缘故,这稻米比之后世的大白米,又多了一层说不清道不明的让人垂涎的清香气息。 等到白粥熬的差不多了,图南便盛了一小锅素雅无任何添色的白粥出来,用小火细细地温着。 这一锅白粥的量,几乎占据了三分之一,图南仍旧觉得不够,想要再添些进去,毕竟这主要食材,乃是鸿钧提供的,他自然应该多吃一些。 正在替众人护法的鸿钧发现了图南的动作,却制止了她:“这些灵米,本就是要与众位道友一起享用的,预留的分量过多了些,我只需一碗便可。” 鸿钧说了这话,图南却没有停下动作,依旧将勺子里剩余的白粥倒入了小锅之中:“无妨,说不定也有道友想尝一尝这灵米的纯真本味,多留些也无碍。” 鸿钧便没有再多说些什么。 恰巧此时,多宝道人收获颇丰地回来了。 图南让他去寻的食材之中,多宝道人倒是寻到了几样,剩余的那些,多宝道人本欲再寻,可鼻尖却嗅到了一丝清甜的米香味,察觉到图南那边似乎已完工了大半,便也不再过多的浪费时间,而是带着自己已然捕猎、采摘到的食材,返身回去。 图南巡声一看,倒是正好能让她做一顿香菇鸡肉粥。 鸡处理干净之后,去骨,去除多余的肥腻油脂,再将纯净的鸡肉切成小块,放入姜片、料酒、黑胡椒腌制去腥。 这黑胡椒可是金贵东西,从星际远道而来的那份调料大礼包之中,只得了一小瓶,图南使用的时候,一边心疼,可一边为了食材的滋味,却又不得不用,当图南撒黑胡椒腌制的时候,心里想着,在这世界之中,就连大白米都出现了,那黑胡椒还会远吗? 或许,找一找,会有新奇发现呢! 如此劝慰自己,图南的心中便好受了些许,实在是这食材调料太珍贵了。 腌制鸡肉的功夫,便可以将香菇洗净之后切片,图南将香菇片切的很薄,放入锅中稍稍炖煮便可成熟。 为了让香菇的鲜美滋味充分的融入到锅底之中,图南选择了先行放入香菇,给白粥提味。 此时并不需要过多的调料,只需要微微的一点盐来提味增鲜即可。 香菇放入之后,鸡肉也腌制的差不多了。将姜片取出,稍稍冲去表面多余的料酒,便可以放入粥中炖煮。 因为粥底的本味十分清淡,料酒的滋味就会十足的凸显。 若是不将料酒冲去,吃的时候,鸡肉本身的鲜美滋味会被料酒的辛辣味掩盖,不光如此,甚至整锅粥都会弥散着浓浓的料酒香气,而无其他任何滋味,不管是香菇的鲜美,鸡肉的鲜香,还是粥底本身的谷物香甜,都会被破坏的一干二净。 因此,即便图南再舍不得腌制所用的那些调料,却也不得不将鸡肉冲洗干净之后,再投入锅中,好在,经历了腌制之后,黑胡椒的滋味已经进入了鸡肉的肌理,那些腌制所用的黑胡椒,倒也不算浪费。 为了保持鸡肉最鲜嫩的口感,对于火候的把控至关重要,图南一直用灵力细细操控着火焰的大小,察觉到鸡肉的肉质开始收缩,颜色开始逐渐转变为鲜亮好看的粉白色,便是成了,此刻,便可以加入菜叶,葱花,给这碗粥增加一些翠绿色的鲜亮色彩,同时,也给鸡肉浓郁的鲜美和香菇的霸道滋味,来一个小清新些的清淡滋味做融合。 最后,临出锅之前再撒上一些黑胡椒,这样一碗,清淡却不失鲜美,滋味丰富多彩的香菇滑鸡粥,便大功告成。 如此,鸡肉带着微微的粉白色泽,香菇则是黑白相间,葱花翠绿,菜叶嫩绿,独独只看色泽,便叫人赏心悦目! 而这香菇鸡肉粥的味道,更是叫人垂涎