“没什么，咱们今天可有口福了。”陈洋搓着手兴奋地看着眼前的一片绿伞伞。 “我还以为你被蛇咬了。”阿杰松了口气，看着地面落叶里长出来的绿伞伞一脸疑惑，“这些蘑菇看着挺怪的，能吃？” “竹参？”此时彭三喜提着两只竹鼠也走了过来，看到满地的绿伞伞之后一脸吃惊，“我的天，怎么这么多竹参？” “竹参是啥玩意？竹林里面还能长人参？”胖子和四眼听到动静也凑近，吸了吸鼻子之后，“闻上去味道也不咋滴，还带点臭味，这玩意能吃？” “是啊，这种蘑菇太怪了，胖子结过婚没关系，我们几个可还是童子机，万一要是有毒，把咱们全整嗝屁了怎么办？”四眼也闻到了异味。 “我现在也是单身。”胖子争辨了一句。 “这是竹参，只是上面的墨绿色的帽子有毒，摘掉帽子后就是顶级的美味。 还是四年前我去一个贵州的工友老家玩，跟着对方进过山，贵州那边的竹林那叫竹海。跟他见识过，在那边又叫竹荪。像这种红托竹荪，体形又这么大，算是竹荪里面的精品。” 彭三喜说道，“当时我们在山间竹林里面转了两三天，也才搞了不到两斤。听说还是运气不错了，眼前这片怕不就有好几斤，真是见鬼了。” “这种竹参贵不贵？”四眼问道。 “贵州那边当时收野生的鲜货也得三百多一斤。像这种红托竹参，还这么大的，价格怕是更高，阿洋这运气真是没得说，这一小片卖到酒店去怕不是就值个几千块了。”彭三喜嘴里啧啧有声。 “这么贵？”几人瞪大了眼睛。 “阿洋的运气确实是好，别人赶海辛辛苦苦一天劳个几十百来块，阿洋也不知道这段时间踩了什么品种的狗屎，动不动几千上万块。” 胖子和四眼两个虽然没有跟着一起赶海，到底知道的内情比外人要多不少。 阿杰也点头，“我哥是妈祖保佑的人，运气确实是好。” “什么值钱不值钱的，今天就吃它了。”几人说话的功夫，陈洋已经动作麻利地采了十几只。 竹参大名竹荪，又叫竹蛋，网纱菌，面纱菌。是极为名贵的食用菌。有真菌之花的美称。 胖子和四眼闻到的臭味是菌盖散发出来的，竹参的菌盖有毒，在成熟后会逐渐自融，散发出一股臭味吸引蚊虫苍蝇帮助其传播孢子。 （竹荪，竹参） “这玩意真的好吃？”四眼还是不大相信。 陈洋说道，“见识少了吧？别一天到晚只晓得看小日子的艺术片，没事多看点书。湘菜里面的竹荪芙蓉就是国宴上的一道名菜，在古代精品竹参还是帝王贡品。要送进宫给皇帝吃的。” “不愧是进过魔都大学的，多读了几年书知道得就是多。”四眼对陈洋的成绩一直是挺佩服的。“书上跟现实多少有些差别，你在竹林里面一眼就能认出来也是厉害。” “谁说我是从书上看到的？” “你不是说让我多看书？”四眼有些纳闷了。 “我以前去魔都一个同学家里做客看到了一盒竹参准备用来送礼的，问别人是啥玩意，别人也是这么说我的。” “草，差点被你装到了。”四眼骂了一句，彭三喜几个人都笑了起来。 彭三喜让四眼帮忙拿着一只竹鼠，在竹林里掰了小竹枝将竹鼠捆起来。跟几人一起加入进采集竹参的群体。采集的时候顺手将菌盖去掉。 眼前的这一片长得比较集中，约有几个平方的样子，靠斜坡的地方零星一两株的，陈洋顺着坡采过去又发现了更大的一片。一路采集过去，两只大桶里面都装了不少。 一番采集下来，陈洋偷看了一下系统，竟然多了一只铁质竹参勋章，几个人同时下手，陈洋动作快一些，也就采集了六七斤左右的样子，可能是竹参数量比较珍稀罕见的缘故。另外昨天还收罗了一只铁质鲍鱼勋章。 进山里玩一圈还能收获这种顶级山珍，积累一个勋章，真是不错。 一番忙碌下来，今日幸运值去了大半，只剩下3点，今天就这样了，本来进山就是来玩，换换口味的。 时间还早，一行人开着拖拉机进山，返回途中把胡蜂巢给弄了下来，蜂巢真大，足足有五公斤左右重。沿着起起伏伏的山道前行，顺道又在一处溪水边起了几只长虾笼，收获了十多斤小龙虾，几斤小河虾。 彭三喜在山里帮人看养鸡场，养了几千只本地土鸡，除了喂食一般也没有什么大事。其在山里的住处是一处木头搭建的房子。 拖拉机开出到门口附近时，一只大黑狗先是狂吠几声，后面四只小奶狗也奶凶奶凶地跟着叫。 等看到彭三喜跳下拖拉机，大黑狗认出来人马上摇头摆尾地凑上前来，后面四只小拖油瓶没看清形势，依旧对着陈洋几人大叫不止。 大黑狗低唬了一声，抬起一只狗爪接连拍打在几只小狗脑袋上这才消停。 “这只狗挺通人性啊。”陈洋几人啧啧称奇，大黑狗估计得有七八十斤，母土狗通常骨架比公狗要小一些，能有这么大个的着实少见。 彭三喜点头，“那是，大黑确实聪明，有它帮忙看着鸡场我能轻松不少。 听四眼他们都说你厨艺好，今天就劳烦你下厨了。否则靠我怕是浪费了这么些好食材。我们几个帮你打下手。” “小事。”陈洋爽快地答应下来。 彭三喜几个开始宰杀竹鼠，兔子，收获比想象中的要多一些，陈洋又带了几个菜过来，竹鼠和兔子就只杀了一只。 一份红焖兔肉，一份红烧竹鼠多放了点辣椒，吃得几人满头大汗又直叫辣得爽。 至于竹荪芙蓉汤，名字听着高级，里面的芙蓉指的是鸡蛋，做起来很简单，借用后世美食界的一句话，高端的食材只需要最简单的烹饪方式。事实还真就是这样。 四五根红托竹荪切段与少许姜片煮沸，端锅离火，趁着滚汤用汤勺搅动，将打散的鸡蛋匀速加入里面，再放点的盐就是一份简配版的竹荪芙蓉。