玉环路。 乐峰菜馆。 经过几天的雨水洗礼，天气终于有所好转停止了下雨，但天幕上依旧是一片暗沉。 一辆黑色的奥迪轿车缓缓地停靠在了菜馆门口。 车门打开，江伊跟韩柔一同从车上下来。 由于没有下雨，菜馆里的生意愈发地红火起来，院子里停放着各种车辆，两人一同走进菜馆里，里面大厅里各个餐桌几乎已经坐满。 “这里的生意好火爆喔……” 韩柔有些惊讶地扫视四周道：“明明位置有些偏僻，它是怎么吸引到这么多客人的？” “靠的就是差异化。” 江伊笑道：“城区里那些菜馆千篇一律，同质化严重，大家其实都有些吃腻了，反倒是像这种特色菜馆，如果能从多方面入手营造出差异化的风格，反而能在短时间内成为爆款。” “两位过来就餐吗？” 菜馆的服务人员立刻迎了上来。 “还有没有适合两个人就餐的包厢？” 江伊问道。 “有的。” 服务人员立刻在前面带路，“两位随我来。” 在服务人员的带领下，江伊跟韩柔一同来到了一个大小合适的包厢之中，服务人员立刻递上了两份菜单。 韩柔菜单后，不由得眼前一亮，“我现在明白你之前说的话了……这里的菜都好有特色，做法跟外面都不一样。” “而且味道也不错，这一点非常关键。” 江伊笑道：“除了成功营造差异化之外，餐饮的核心仍然是口味，他们店能够同时把这两点同时抓住，确实非常难得。” “这位先生对我们菜馆的见解确实非常到位，我代表我们菜馆感谢您的夸奖。” 服务人员笑着冲着江伊道：“我记得您之前刚来过不久，为了表示我们对您多次光临的感谢，我们决定今天的菜价打七折，并且让我们厨师给你们免费上一道他的拿手特色菜。” 江伊笑着感谢了几句，随后跟韩柔一同点了几个菜。 一阵过后，服务员不断地端着菜来到了包厢里。 “最后那道拿手菜廖师傅要亲自端过来。” 服务人员笑道：“他是我们这里的主厨，这里很多特色菜都是他想出来的。” 江伊和韩柔则是先开始品尝着桌子上的这些菜肴，韩柔尝过之后不断地点头称赞道：“味道确实不错诶！” 几分钟过后，包厢门再度被打开，工作人员跟着一个穿着厨师服的中年男子端着一个菜盘走进了包厢之中。 “这位就是我们店里的主厨——廖师傅。” 那名工作人员笑着介绍道。 廖师傅小心翼翼地将菜盘放在桌子的正中央，随后轻轻地将盘盖打开，一股热气顿时铺面散开，伴随着某种令人食欲大开的香气弥漫开来。 “这道菜是我们店里最新添加的特色菜——新式照烧羊背，这道菜我们采用了跟市面上截然不同的调料酱汁，味道口感绝对跟以往的照烧羊背截然不同。” 廖师傅笑道：“很快这道菜就要加入我们的最新菜单之中，知道二位对我们店的菜肴非常满意支持，所以特意先做一道给两位尝尝，看看是否满意。” “我们廖师傅知道你们一直在夸他做的菜好吃之后，特意抽出时间非常用心地做了这道菜，并且一定坚持要自己端过来。” 一旁的工作人员笑道：“他特别在乎你们这些食客的感受以及评价，每一个对他好评的食客他都这么用心的。” 江伊和韩柔则是笑着应答了一句，随后拿起筷子，轻轻地夹了一块羊肉尝了起来。 “味道好特别！” 韩柔眼中亮光地说道：“跟平常吃的羊肉真的截然不同……味道超赞！” “味道、口感确实非同一般。” 江伊一脸赞许地看向廖师傅，“你这边确实费心了。” “不过我发现你们这边的肉类菜品似乎都喜欢使用后背、大腿肉以及内脏进行烹饪。” 江伊有些好奇地说道：“反倒是普通的那些前匈肉你们很少使用。” “其实每个厨师对于肉质的喜好理解都不一样，对于我来说，大腿肉、后脊肉以及一些内脏的口感是最好的。” 廖师傅说道：“所以我就特意将这方面的优势放大，将这些部位做出我想要的那种口感，这也是我们店里的一大特色，否则他们招个普通厨师就行，还高薪请我我做什么？” 江伊点了点头后刚准备夹起一块羊肉，随后他忽然像是想到了什么，整个人眼前顿时一亮。 他放下手中的筷子，转头冲着一旁的主厨说道：“廖师傅，像您这样喜欢这些部位的肉质的厨师多吗？” “那当然是多了去了，这世界上那么多厨师，每个人的喜好都不一样，但人一多难免会撞到一起。” 廖师傅说道：“不过就算喜好再不同，但大部分人的意见还是比较统一的，像大腿肉、后脊肉这些肉质肯定是这些动物身上口感最好的几处，这个肯定是大众眼光。” 想到这里，江伊的脑海中不由得浮现了一个无比大胆的想法。 他继续跟着廖师傅聊了几句，等到廖师傅跟着服务人员一同离开了餐馆后，他便眯着眼睛一个人沉思起来。 一旁的韩柔也看出江伊似乎在案情方面有所灵感，就没有打扰他，两人快速地解决完午餐后，江伊立刻驱车带韩柔回到了警局。 。