楚默倒没说什么。 他也理解刘师傅的感觉,如果换做自己的话,也不会给好脸色。 但很多时候,是要靠能力说话的。 “石头,把鱼鳞去掉。” 楚默对着石头吩咐着。 “好嘞!” 石头可不管三七二十一,自来熟的去旁边拿来了一把菜刀,蹲在地上哼哧哼哧刮起了鱼鳞。 这一幕把刘师傅气得不轻。 但毕竟是个孩子,也不好跟他计较。 楚默四下看着厨房当中的情况,虽然所有人都很忙碌,但大部分以白切肉、炖菜、水煮肉、烤肉为主。 厨房里面的作料更是简陋的很。 饮食文化是靠时代一点点更新发展起来的,现在的大庆,似乎差的比较远。 但人的味蕾是没有变化的。 如果能够把后世的做饭方式和菜谱拿过来,倒是个巨大的商机。 “楚叔,已经刮好了。” “我们这次要怎么做?” “还跟之前一样烤?” 石头的话打断了楚默的思绪。 “切!” “不就是烤鱼?我还以为有什么别的本事。” “这么大的鱼可不好烤,别外面烤糊了,里面烤不熟。” 旁边的刘师傅冷笑一声走开了。 本来,他还以为,这个年轻人会有什么独特的做鱼方式,结果也不过是烤鱼而已。 放眼整个石泉县,刘师傅就不相信,还有人比自己烤的更好! 连继续看下去的兴趣都没有了。 “不,这一次既然吃的是一位小姐,那就不妨换个烹饪方法。” “保准他们都没见过。” “你去烧水。” 楚默笑了笑,对着石头说道。 熟练的把鱼肉贴着鱼骨片了下来,敲打成鱼肉泥。 之后把鱼骨剁碎,放进锅里煸炒,炒碎之后倒入开水,没一会,锅里就翻滚起了白色的滚浪。 再把鱼骨捞出。 楚默又在鱼肉泥里掺进了几个鸡蛋和葱姜水,搅拌均匀之后,汆成鱼状下进了锅里。 石头看着楚默手里只有一把刮刀,双手如蝴蝶般飞舞,一个个两头尖、中间粗的梭形的鱼丸,便撒着欢的钻进浓汤当中。 震惊的合不拢嘴。 没一会这锅里浓郁的香气就四溢飘散了出来。 “楚叔啊,回去以后你也给我做这个吃吧,好香啊……” 石头在一边不断地吞咽着口水。 “来,现在就尝尝熟了没有。” 楚默看着石头嘴馋的样子,用筷子串出了几个鱼丸递给石头。 石头迫不及待的放进嘴里,但被烫得抓耳挠腮,直咋着舌头也舍不得吐出来,嗷嗷直叫。 听见石头的动静,刘师傅和众人也都凑了过来。 看见楚默眼前锅里的东西,顿时愣住了。 只见一个个小鱼形状的东西在锅内翻腾着,锅内的汤洁白如玉、芳香四溢,热情腾腾的那股鲜劲儿,令人垂涎三尺。 “这是什么东西?” 刘师傅迫不及待的问道。 “这叫鱼丸。” “请刘大厨品鉴一下,看看这鱼有没有做废。” 楚默盛了一碗,撒了点碎葱花,递给了刘师傅。 又把剩下的鱼丸盛了出来。 “上菜!” 楚默和石头端着剩下的鱼丸走了出去。 “鱼丸?” 刘师傅看着眼前这白玉般剔透的鱼丸,试探性的夹起一个咬了一口。 眼睛顿时瞪大了起来。 又不敢置信的连忙喝了一口汤。 眼睛瞪得更大了。 “食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。” “这是鱼肉做的?” 刘师傅夹起一个鱼丸放在眼前仔细看着。 “色泽洁白玲珑晶亮,质嫩滑润清脆,富有弹性,味道鲜美,简直不敢置信!” “这到底是怎么做出来的?” 刘师傅很是懊悔,刚才自己怎么就没有在一边看着整个过程?! “刚才那人都用了什么?” “是怎么做的?你们有没有人看到?” 刘师傅对着众人问道。 “没有啊师父,刚才我忙着做菜,不知道是什么情况。” “那个小娃娃从我这里偷了四个鸡蛋!” “从我这里拿的菜刀和一根棍子。” “刚才我听着那个角落叮叮当当的,但具体干什么就不知道了。” “……” 众人纷纷摇了摇头。 刚才并没有太把楚默和石头的行为放在心上,也都没有太过留意。 “不对啊!” “鱼骨头呢?!” “这里只有鱼头和鱼尾,还有一堆鱼下货。” “那么大的鱼,按理说应该有很多鱼骨头才是!” 刘师傅突然意识到了什么。 刚才这好几条大鱼,做完之后,竟然除了一堆碎渣之外,什么都没有了。 所有人顺着刘师傅指的方向看去,也都震惊的合不拢嘴。 “看走眼了啊……” “没想到竟然是高手……” “都去忙活去吧。” 刘师傅叹了口气,看了看那碗洁白如玉的鱼丸,对着众人挥了挥手,自己一个人在小马扎上坐了下来。 …… 包厢当中。 “鱼丸来了!” 楚默和石头端着一盆鱼丸走了进去。 只见屋里正中间坐着两个女子,一人发如乌瀑,唇红齿白,不施粉黛却清丽脱俗。 另一人则是丫鬟模样,但也娇俏喜人。 县公子沈浪正在一边殷勤的说着什么。 想来中间那位就是沈浪嘴里的唐姑娘了。 但楚默留意到,两人面前的杯筷似乎都没有动。 “来来来!” “来了!” 沈浪见楚默端着菜走了进来,就跟看到了救星一般,连忙站了起来。 这一次好不容易借着自己老爹的身份,才从商会说上话,把唐姑娘请出来吃饭,可自己点了满满一桌子菜,唐小姐却丝毫未动筷子。 刚才自己叭叭的在一边说着,唐小姐也不过是淡淡回应着。 让沈浪有些尴尬。 可算见到楚默进来,把最后的希望也都放在了楚默的身上。 “唐姑娘,我听说你最爱吃鱼。” “今天在路上碰见这位掌柜的在卖鱼,还懂得特别的做鱼方法,特意把掌柜的请来给你做了这道……这道……” 但看着楚默端上来这道汤,沈浪也愣住了,支支吾吾不知道这是什么。 “悦唐白玉鱼丸。” “是沈公子特意吩咐给唐小姐做的,唐小姐慢用。” 楚默笑着说道,把汤放下之后,便带着石头走了出去。 “对对对!” “悦唐白玉鱼丸,就是这个名!” “唐姑娘请尝一尝。” 沈浪连忙给唐姑娘舀了一碗。 悦唐? 听着这个名字,唐清欢不由得皱了皱眉头。 这一次答应赴宴,是商会的人再三请求才来的,毕竟这里是石泉县,不好太拂了县令的面子。 但眼前这位沈公子却大献殷勤,让她多少有些反感。 本想推辞离开,但一股说不出来的香味却让她不由自主的停了下来。 “这是……鱼肉做的?” 唐清欢有些疑惑的看着碗里的鱼丸。 她平日爱吃鱼,却从来没有见过这种做法。